O cafenea între ferestre
Vă puteți imagina savurând o cafea proaspătă în timp ce contemplați culorile vitraliilor unei biserici Sau vezi un grup gospel live cântând coloana sonoră a lui Romeo și Julieta la un altar plin de lumânări?
La Londra acest lucru este posibil datorită faptului că mai multe biserici au cedat o parte din spațiul lor sau au fost total transformate în temple ale berii sau cafelei.
Notează aceste locuri, pe care am putut să le vizităm înainte de ultima izolare, pentru ca atunci când restricțiile vor fi ridicate, să fii printre primii bucură-te de ele din nou.
GAZDA CAFEA (Sf. Mary Aldermary, Watling St.)
Biserica St Mary Aldemary, care se află la doar o aruncătură de băț de Catedrala Sf. Paul, Ar putea trece pentru încă unul dintre multele temple din oraș, dar când l-am vizitat am observat că oamenii veneau și plecau din când în când cu o cafea la pachet.
La intrare, găsim un bar unde Lyn, managerul cafenelei, pregătește un cappuccino și un latte pentru un cuplu care tocmai a sosit și așează-te la una dintre mese chiar în spatele unui șir de bănci de lemn.
Host Café, la Biserica St Mary Aldemary
Host Café a fost deschisă în 2012, după ce Biserica Angliei a oferit spațiul lui Moot, o comunitate religioasă care dorea să atragă nu numai enoriașii, ci și publicul larg.
Această comunitate a avut ideea de a deschide o cafenea care a început să fie condusă de voluntari din comunitate și asta datorita succesului mare a ajuns sa aiba un personal de sapte oameni.
Înainte de pandemie, diminețile erau una dintre cele mai aglomerate perioade cu oameni care soseau la 8 dimineața pentru a participa la liturghie pe o parte a naosului, în timp ce alții făceau coadă la cafea în drum spre birou. Majoritatea clienților săi au fost angajaţii de birou din jur şi turiştii curioşi.
Odată cu covid-19, lucrurile s-au schimbat și au avut doar 10% dintre clienți, mulți dintre ei oameni care își căutau un loc de muncă. Este cazul lui Junesi, un inginer software care a venit pentru prima dată aici în căutarea unui loc liniștit unde să lucreze din moment ce biroul ei este închis și de acasă spune că nu este productivă.
Obiectivul acestei comunități este ca, atunci când restricțiile sunt ridicate, biserica să continue să fie un loc de pelerinaj nu numai pentru enoriași, ci și pentru lucrătorii care caută un alt loc din care să faci telecommuta, pentru iubitorii de cafea bună și pentru călătorii care caută o experiență diferită.
Toate acestea fără a uita cauzele bune deoarece fiecare banut cheltuit aici merge către proiecte sociale. De exemplu, aceștia fac parte din inițiativa „pending coffee”, care constă în faptul că un client nu numai că își plătește cafeaua, ci și lasă pe altul plătit pentru ca persoanele fără adăpost să vină mai târziu și să o bea gratuit.
Cafeaua pe care o servesc este de la Mission Coffee, o companie locală care produce cafea la nivel local, folosind cereale de piață corectă și care respectă mediul și durabilitatea. Host Café lucrează și cu Paper Round, o companie care reciclează zațul de cafea.
Fiecare ban cheltuit aici merge pentru proiecte sociale
PIATA MAYFAIR (Biserica St. Mark, N Audley St, Mayfair)
Pe una dintre străzile laterale ale străzii Oxford, care duce la cartierul Mayfair, se află vechea biserică San Marcos cu o fațadă în stil renaștere grecească care contrastează cu cele două clădiri din cărămidă care o flanchează.
O cruce încununează acoperișul în timp ce poți citi Piața Mayfair, o piata gastronomica deschisa in 2019 si adica Fratele mai mic al pieței alimentare Mercato Metropolitano de la Elephant and Castle.
La intrare vă așteaptă un mic magazin cu produse bio si al carui obiectiv este ca clientul sa stie ce cumpara si ce ingrediente alcatuiesc fiecare produs. Oferă alimente de sezon, fructe și legume de sezon ca dovleceii organici din Zerbinaty , o familie italiană care cultivă doar pepeni, pepeni și dovleci.
Ei caută produse durabile și se conectează cu companii care au un proiect social, cum ar fi pastele și leguminoase ale mărcii italiene Libera Terra (Teren eliberat, în spaniolă). Compania dezvoltă și lucrează teren „dificil” care a fost confiscat mafiei siciliene și a devenit o sursă de venit pentru noile generații de pe insulă.
În timpul diferitelor izolări pe care le-a trecut Londra, acest magazin gastronomic a rămas deschis oferă în fiecare zi pâine proaspătă și produse de calitate locuitorilor din zonă.
Și acesta este doar începutul. Pe măsură ce trecem înăuntru, ne așteaptă tarabele de mâncare situate pe lateralele naosului central, unde băncile tipice din lemn au fost înlocuite cu șiruri de mese mari și scaune pentru luat masa.
La altar sunt două baruri, unul pentru Jim și Tonic unde îți pregătesc cocktail-uri pe bază de gin, iar pe de altă parte German Kraft, care își fabrică propria bere la subsol, care anterior a fost o criptă. Aici au o microberărie unde își produc berea artizanală cu boabe de orz aduse din Franconia, în sudul Germaniei.
La subsol se mai afla o bucatarie si scoala culinara, un spatiu comunitar si un wine bar care serveste in principal referinte italiene. cu peste 60 de bulion diferite pe care le poți însoți cu o masă de cârnați și brânzeturi. Templul are un al doilea etaj cu mai multe tarabe de mâncare, un mic restaurant și o mică, dar confortabilă terasă pe acoperiș.
Mercato Mayfair s-a deschis fără publicitate la sfârșitul anului 2019 pentru ca localnicii să poată descoperi locul, dar nu a durat mult până când acesta a devenit un boom care a durat până la primul blocaj a fost anunțat în martie 2020. De atunci au reușit să se adapteze oferind mâncare la pachet și Ei speră să se poată deschide în câteva luni după ce guvernul britanic a prezentat planul de de-escaladare.
CAPELA UNIUNII (19b Terasa Compton)
The Union Chapel este o alta dintre bisericile londoneze care de ani de zile organizeaza evenimente in cartierul Islington. Este un clasic pentru cei care locuiesc aici și se caracterizează prin ființă o organizație non-profit.
Toate profiturile care se încasează sunt folosite pentru restaurarea clădirii cu două etaje în stil neogotic de la sfârșitul secolului al XIX-lea în care a avut loc evenimentul. Amy Winehouse și Elton John concerte, spectacole de comedie și proiecții de filme, în afară de slujba de duminică.
Unul dintre clasicele fiecărui an este proiecția Romeo + Julieta, organizată de Backyard Cinema, în care vă puteți bucura live de cântecele din film interpretate de un cor gospel la altarul templului, care este decorat cu lumânări, cruci și flori creând o atmosferă magică.