Unde să bei cea mai bună cafea din lume?
Asta s-au întrebat Liz Clayton și Avidan Ross (autori The Big Small World of Coffee și, respectiv, A Passion for Coffee), care, pentru a afla, au vorbit cu cei 150 baristi și experți în cafea cel mai proeminent din lume. Din conversațiile lor s-a născut Unde să bei cafea , un ghid foarte complet cu mai mult de 600 de unități distribuit în 50 de țări, care este publicat astăzi în Spania.
„Noi am inclus cantina unui atelier auto și cea a unui magazin video (da, încă există!)”, ne spune Liz când o întrebăm despre cele mai extravagante locuri care sunt enumerate în carte. De asemenea, după cum ne spun de la editor, vom găsi în manual coordonatele lui a frizerie unde să bei o cafea excelentă, a unei plantații de cafea de familie din Lima, de la anumite restaurante vegane din San Francisco sau de la un bar din unul dintre cele mai vechi bazar din Turcia.
„Unde să bei cafea”
Dar ce au toate aceste locuri in comun ? Ce trebuie să fie un site un paradis pentru cultivatorul de cafea ? „Oameni buni și cafea buna sunt cei mai importanți factori”, reflectă Liz. „Și oameni buni poate îmbunătăți o cafea care este doar corectă. Fără energie pozitivă , orice cafea va avea un gust prost.
Unde să bei cafea include și recenzii exhaustive , informații esențiale, hărți și a organizare geografică usor de consultat. " Scandinavia este lider în ceea ce privește calitatea și stilul cafelei, după părerea multora, în timp ce Coreea, Japonia, Australia și Statele Unite avea cafenele minunate . De asemenea, ar fi grozav să vedem că națiunile producătoare De asemenea, își îmbunătățesc calitatea cafelei. Acest lucru se întâmplă puțin câte puțin, dar cel puțin se întâmplă „, explică autorul.
Cu volum, poți și învăța terminologia experților a te exprima ca a barista autentic (Eu postez modul activat) și chiar descoperă toate modalitățile care există pentru a turnați acest amestec , pe lângă cunoașterea evenimente cel mai important din lume. Totuși, când știi toată, toată și toată cafeaua, veți înțelege că cel mai bun din lume este servit în intimitate : „Locul meu preferat în care îl iau este patul meu, când soțul meu îmi aduce o ceașcă în timp ce copilul încă doarme”, mărturisește Liz.