Cele mai bune frigarui din oras
Ferminul Este acel simbol de care toți locuitorii din San Sebastian sunt mândri și spre care călătorii merg parcă la lumina unui far. cel mic Fermin Calbeton Este strada pe care toată lumea a încercat să meargă comandând un zurito în fiecare bar și nimeni nu a reușit să termine.
În ciuda tuturor, provocarea este încă acolo, în inima orașului vechi din Donostia, între Biserica Santa Maria și Muzeul San Telmo , flancat de un labirint de poteci înguste acoperite cu streașini veche de secole; perfect, pe scurt, pentru a „iesi din oale” sau a practica „txikiteo”. De la bere la txakoli, toate opțiunile sunt valabile dacă începi cu un ¡Aúpa! și continuă cu un zâmbet.
Micul Fermín Calbetón este strada în care toată lumea a încercat să meargă cerând un zurito în fiecare bar și nimeni nu a reușit să termine. Cu toate acestea, provocarea este încă acolo, în inima orașului vechi din Donostia, între Biserica Santa María și Muzeul San Telmo, flancat de un labirint de poteci înguste acoperite cu streașini vechi de secole; perfect, pe scurt, pentru a „iesi din oale” sau a practica „txikiteo”.
Atentie, pentru ca intrati pe teritoriul pintxos gourmet , a barurilor lungi și confortabile, a conversațiilor pasionate și a marianito, acel vermut lucrat în stil nordic care face să uite de chirimiri si ceata evadând din port. Ia unul și ieși și bucură-te de peisajul urban. Toate triburile se amestecă pe pavajul lor gata să stoarce fiecare ultimă clipă de ghiveci , acea artă de a alterna mâncare, băutură și vorbă bună, schimbând constant scena.
Vă propunem un traseu esențial pentru a ajunge la nivelul de expert. Ongi Etorri.
1. BORDA BERRI: AKI ESTE TOCANĂ
Cu siguranță un succes și un clasic dacă vă plac tocănițele atente , mixurile surprinzătoare și lipirea până la final. Discipolii celebrului bar La Cuchara de San Telmo au înțeles perfect arta bucatarie in miniatura iar pintxo-urile sale sunt printre cele mai căutate de pe stradă. Respiră adânc, caută o gaură și fixează-ți ochii pe faimoasa sa tablă , pentru că în curând vei începe să salivezi în timp ce te decizi care va fi pintxo-ul tău fierbinte. Îți vei linge degetele cu cannelloni cu budincă neagră, supă cu nas de porc sau ravioli de crab... Dacă vă place orezul, alegeți orezul Bomba cu calmar și dacă vă simțiți mai vegetarian, încercați un pâine prăjită cu brânză de capră cu prune . Orice ai purta, vei fi incantat.
O tavernă esențială.
Două. GOIZ ARGI: ESENȚA BUNĂ ÎN STICLA MICĂ
Nu vă lăsați păcăliți de îngustimea ușii și mergeți în spate (sper că există loc). Nu este pentru mai puțin din cauza faimei sale frigarui de creveti Este un secret deschis printre cei mai epicurieni de tapas. Nici măcar să nu te gândești că nu ai pâine , care este delicios, și păstrează în memorie amintirea savuroasă a acestuia vinegretă secretă . Este unic.
3. SPORTUL BAR: APARIȚILE ÎNȘELĂ
Sport și decor maritim, câteva mese pentru cei mai norocoși, și un bar foarte interesant unde foie domnește fără concurență. Cere-o la gratar cu piper și spune-ne dacă nu este unul dintre cele mai bune pe care le-ai gustat vreodată.
Tempura sa de foie gras și creveți nu vă va lăsa indiferent
Patru. EGOSARI, GO-GO FGARRUI
situat într-o veche berărie de cidru-cărbune donostiarra , decorarea sa te va transporta imediat la fermele tipice basce. Și acolo, în căldura zidului său solid de piatră te vei bucura de o bucătărie puternică. merluciu Koskera sau crab-păianjen copt pentru cel mai mult înghițitori Y cele mai bune frigarui din oras dacă doriți să continuați să încercați pintxos. Preferatul nostru este broșeta de moc, creveți și slănină.
Bine ați venit pe „strada principală” din San Sebastian, gustări
5. LORETXU TABERNA: CAMELEONIC ATRAGĂTOR
Dacă ajungeți la ora aperitivului vă veți întâlni cu unul dintre cele mai originale pintxo baruri din oraș . Produse de calitate superioara si excelente selecție de beri . Dacă stai mai târziu după-amiaza vei găsi unul dintre cele mai bune pub-uri din oraș, unde se rotesc cei mai buni DJ, iar muzica este întotdeauna un succes.
Produs de cea mai buna calitate si bere artizanala
6. BAR TXALUPA: CULOAREA UNUI BAR BUN
Veți găsi unul dintre cele mai atractive și mai colorate baruri din Donostia. Și vestea bună este că o poți mânca de la început până la sfârșit. Dacă vă plac cazuelitas, ciuperci sau tortilla, să știți că aveți noroc , Există ceva pentru toată lumea. În această txalupa – barcă în bască – nu lipsește nimic, nici măcar o sală de mese foarte accesibilă dacă decideți să vă opriți pe drum.
7. BETI JAI BERRIA, SEMNATURA PINTXOS
Design avangardist și pintxos atent gândite și gătite care știu să îmbine cele mai bune tradiții cu cele mai originale propuneri. Pe scurt, o explozie delicioasă de aromă care nu te va lăsa indiferent și o cramă la care să te gândești. Încercați-le montaditos și nu încetați să căutați un loc la o masă pentru că locul este mai mult decât plăcut să faceți o pauză.
Saga de pintxos
8. CASA TIBURCIO, O SAGA CU MULT GUST
Un clasic al vechiului perfect întreținut. din moment ce in 1929 bunicul a fondat-o Tibur Eskisabel, Familia a menținut sobele în stare maximă pentru a continua să încânte palatele cu toate lucrurile bune ale bucătăriei tradiționale basce. De la tejghea înaltă până la mesele din lemn, vasele cu tripe sau calamari, ajoarriero de casă... o călătorie în timp din care vei pleca mai mult decât mulțumit.
Un clasic perfect întreținut
9. TASCA ETXANIZ: CALITATE LA PRET BUN
Tavernă tipică și plăcută cu personal dedicat cauzei și hotărât că pe lângă mâncarea bine distrează-te . Ia-ți o tavă pe care o vei număra mai târziu printre toate bețișoarele și așa de fericit. Nu plecați fără să încercați Gilda de antxoas del Cantábrico sau fără să încercați un txakoli. Sunteți în locul potrivit.
10. BAR ITXASO, SUS!
Itxaso este un alt clasic Fermín pe care nu trebuie să-l ratați. Mai mult de patru decenii servind o mare varietate de pintxos unde ies în evidență gustări cu o mie de arome. Atenție la cele ale șuncă Serrano care sunt mereu un succes, mai ales daca le insotiti cu rosii uscate si branza de capra. Noaptea veți găsi un cocktail bar plin de acțiune și multă muzică bună. Un perfect doi într-unul.
Frigăruile tale, paradisul tău
*** Te-ar putea interesa și...**
- San Sebastián: pintxos pentru gurmanzi
- Antiguía de San Sebastián - Cele cinci pinchos-uri preferate din San Sebastián
- San Sebastián: cult al pintxoi