Celălalt plan Bologna, cel care vă va plăcea foarte mult
Bologna nu este primul oraș care apare când se gândește: „Hai să mergem în frumoasa Italia” . Zdrobit de greutatea Florenței și Veneției, atât de aproape, de Roma exuberantă și de Milanoul stilat, Bologna este asociată cu arcadele și Universitatea, fondată în 1088 ; repetăm: în 1088. Dar Bologna nu are nevoie să se justifice pentru că se cunoaşte foarte bine. Un oraș care are cea mai veche universitate din lume poți privi peste umăr restul planetei.
Bologna protestează, este vitală și gestionabilă . Un weekend acolo înseamnă să te plimbi kilometri pe sub arcade, să intri în toate bisericile posibile, să te uiți în jur de mai multe ori Le Due Torri , se furișează în palatele în care învață miile de studenți, mănâncă tortellini (niciodată spaghete) și ia un aperitiv. Subiectul este de a spune că este tânăr și bătrân, dar oricât de mult ai încerca, nu te poți gândi la o modalitate mai bună de a-l descrie.
Acestea sunt subiectele de bază ale acestui alt plan Bologna.
THE SPRITZ LA 19:00 . Există multă literatură despre aperitivul italian. Chiar și un decalog (bine, asta e auto-promovare) în care se explică ce este și cum să te comporți printre Aperol și mortadela . În aproape orice stradă din Bologna poți lua un aperitiv alternând cu localnici, la care aspiră orice călător contemporan. Dar dacă o facem în Pescherie Vecchie sau Via del Pratello vom avea certitudinea de a fi acolo unde trebuie să fim. Și trebuie să te apleci, sau să te apleci și să bei la Osteria del Sole; Este zgomotos, casual și nu servește mâncare, dar îți permite să iei ceea ce vrei, inclusiv melanzana pe care a făcut-o mama ta.
Via delle Pescherie
MANCA TORTELLINI IN BRODO Niște tortellini care plutesc în bulion și la care se adaugă brânză rasă? Supa tortellini? Că o să prind un avion doar pentru asta? Desigur . Și o să-i iei la Diana, înconjurați de o faună interesantă (oh, hainele bărbaților italieni...) și serviți de chelneri îmbrăcați în chelneri. Rezervați pentru a evita frustrarea.
Supa Tortellini. ÎNTR-ADEVĂR.
MORANDI. Acest pictor, a cărui operă este o insulă și se aseamănă doar cu ea, era din Bologna. Pe urmele lui poate fi alibiul unui traseu prin oraș. Există un Muzeu Morandi care găzduiește cea mai mare colecție publică de morandis . Acum o parte din MAMBO, Muzeul de Artă Modernă din Bologna . De asemenea, puteți vizita, cu programare, casa atelierului său, unde a trăit și a lucrat din 1910 până în 1964. O altă modalitate de a surprinde lumea morandiană este vizitarea Academia de Arte Frumoase , in cartierul universitatii. Acolo a studiat și a dat cursuri de gravură. Este încă o școală și are farmecul școlilor. Este posibil să intrați și să navigați. Și, apropo, emoționați. De când suntem, următoarea ușă este Pinacoteca Nationala. Un alt exemplu de supremație artistică a Italiei.
Cumpărați pe stradă, câștigați în sănătate
GASTROSHOPING . A cumpăra ceva care nu există în altă țară este deja o sarcină imposibilă. Piețele, supermarketurile și magazinele alimentare sunt întotdeauna bastioane ale cumpărăturilor interesante oriunde mergem. În Bologna se pot cumpăra brânzeturi amorfe, mortadela cu diametrul Planetei Pământ, tortellini făcute manual la prețul de tortellini handmade și multe alte delicatese . Le putem găsi în inefabilul Eataly și în toată zona Mercato di Mezzo, în Via Clavature, Via degli Orefici și Via Pescherie Vecchie . O oprire la Tamburini, unul dintre gastro-totemurile orașului, este cheia. Desigur, sunt paste peste tot, dar haideți să le aliniem cu povestea de unde le-am cumpărat și cât de drăguță a fost persoana care ni le-a vândut, iar acum avem paste cu povestiri. Și nu cereți sos bolognese pentru că aici este, pur și simplu, tocană.
străzile cu magazine gastronomice
EXPRESS MIJEZUL DIMINEI . Astfel, rapid, rar și intens, așa cum îi place aici. În Zanarini, în Piazza Galvani , vom bea o cafea într-un cadru elegant, înconjurați de domni și doamne care fac la fel ca noi purtând pantofi buni din piele. Ei, cu blană. Ei cu ochelari de soare.
CELE DOUĂ TURNURI. Sunt referința vizuală a orașului, echivalentul Empire State din New York; diferența este că acestea sunt puțin mai vechi. Aceste două zgârie-nori ciudate au fost construite în Evul mediu și acolo continuă, ciudat și, unul dintre ei, foarte strâmb. Ei sunt Asinelli și Garisenda si asa le spun, cu acele nume de surori vitrege din basme sau din Urzeala tronurilor de parcă ar fi familie. Notă mentală: La Garisenda la cel mai abrupt.
Cele două Turnuri
PLAZA VIAȚA . Piața, ca spațiu public de întâlnire și schimb, continuă să îndeplinească această funcție în Bologna. Trebuie doar să comanzi o cafea (wow, am băut deja două, o să devenim foarte nervoși) în Piazza de Santo Stefano, un loc atipic . De ce să construiți o piață dreptunghiulară sau pătrată când o puteți face triunghiulară? Este prezidat de o biserică, the Bazilica Sanctuarul Santo Stefano (care, de fapt, sunt patru: biserica crocifisso (secolul al XI-lea), San Sepolcro, Santi Vitale și Agricola (secolul V) si Santa Trinita . Au fost șapte, inițial, de aceea îi mai numesc și Piața Bisericii Le Sete. Acest loc este ca o Bologna condensată: există arcade, magazine tradiționale, oameni care iau un aperitiv, copii care se joacă, turiști care fac fotografii și acel sentiment de înaltă stima de sine pe care Italia îl transmite atât de bine.
Piazza San Stefano
Există mult mai multe subiecte ale acestui plan alternativ Bologna, cum ar fi vizita pe Colegiul Regal al Spaniei , magazinele din Via dell'Archiginnasio, o cină în Donatello sau o vizită la Muzeul înghețatei . Dar acestea ne oferă suficient bagaj pentru a dori să continuăm să învățăm. Iar călătoria și învățarea sunt sinonime. PS: Am reușit să ajungem la capăt fără să scriem că ei sună Bologna trandafirul (roșu) dotta (cultivați) și iarba (grasimea). Dar este o expresie atât de bună încât a fost păcat să o las în urmă.
Urmărește-l pe @anabelvazquez
*** Te-ar putea interesa și...**
- Cele mai vechi (și mai amuzante) orașe universitare din Europa
- Florența, din dragoste pentru artă
- Ghidul Veneției
- Decalogul aperitivului italian