Teritoriu modern: vedere la insula Södermalm cu lacul înghețat Mälaren
Södermalm, cea mai mare dintre toate insulele Holmi , și-a lăsat în urmă trecutul proletar din secolul al XIX-lea pentru a deveni cea mai mare rezervație naturală pentru borealis modern, o subspecie de hipster global care se distinge de restul prin gustul său pentru moderație. Nici crusta din Berlin, nici circul din Londra nu sunt transportate aici. Pentru asta ne aflăm în Suedia, o țară care se autointitulează, ca dovadă a atașamentului față de discreție, patria laptelui semi-degresat. . O altă trăsătură distinctivă și surprinzătoare a polarului modern este lipsa de interes pentru bicicletă, regele modei hipster internaționale. Poate pentru că doamnele de optzeci de ani pedalează pe aici, chiar dacă sunt douăzeci de grade sub zero.
Case tradiționale din lemn cu biserica Sofia în fundal
Söder, așa cum o numesc locuitorii, este reputată a fi cea mai relaxată și informală zonă din Stockholm. : Capătul opus al Östermalm, replică de mărimea unui cartier a casei lui Barbie și Ken. Totuși, nici în Södermalm nu se poate scăpa de sentimentul că toți cei din Stockholm au mers ieri la coafor. pentru a lor străzi largi, presărate cu clădiri industriale din cărămidă și case din lemn roșu De origini umile, valchirii cu mâneci suflecate și vikingi cu barbă, cu cărucioare pentru copii, își defilează langoarea. Acestea din urmă sunt dovada vie că în Scandinavia imună la criză, salariile încă permit copiilor să procreeze înainte de pensionare.
Concentrația cămășilor în carouri și a mustaților crește pe măsură ce se apropie de străzile din jur Nytorget, sau Piața Nouă , dacă primim castizos. Pentru a promova zona, situată la sud de strada Folkkungagatan, comercianții Au decis să-i dea numele SoFo, într-un semn din cap către SoHo din New York (la sud de Houston). . Criticile au plouat asupra numelui, dar trucul a funcționat. Nytorget a devenit o referință pe insulă, mai ales când sosește căldura modestă și poți face un picnic. Deși iarna are și farmecul ei, precum verificarea că, în mâinile potrivite, până și pene și cizmele de zăpadă au mântuire, sau că cei mai la modă bebeluși nu se împing într-un cărucior vintage, ci în schimb se târăsc pe o sanie.
În Nytorget este unul dintre temple locale: the Urban Deli (Nytorget 4) , acel loc unde poți, într-un mediu de decor industrial discret, să iei micul dejun, prânzul, cina, să bei ceva și să faci cumpărături de la 150 de grame de sunca iberica la un morcov crescut pe terasa ecologica a vecinului în față. Sau chiar ajunge la realitate și ia cu tine o periuță de dinți, câteva becuri cu economie de energie și niște hârtie igienică.
Urban Deli: templul local
Dacă te-ai săturat de atâtea țevi metalice la vedere, trebuie să faci doar patru pași și să intri în oricare dintre infinite cafenele care populează SoFo pentru a practica fikapausul sau pauza de cafea, un sport național în ciuda cifrelor suedeze privind productivitatea muncii. Acolo te poți ghemui cu câinele tău pe scaune cu aripi ponosite și să bei o cafea la lumina lumânărilor. Cafeaua, de altfel, mereu fără zahăr, deși însoțită de bucată puternică de prăjitură de casă cu smântână.
Cafeneaua Ilcaffè, graffiti și rulouri
Dacă preferi o atmosferă caldă și kitsch rafinată, vei ajunge în Rom Gildas (Skånegatan 79), care oferă între pereții de tapet și ghirlande de lumini și flori din țesătură un sortiment scandalos de dulciuri expus pe bar în stilul pintxos din Donostia. Dacă aveți cea mai mare zi de artă stradală, puteți merge la ilcaffe (Södermannagatan 23), unde designerii grafici și alții se adună împreună pentru a lucra ascunși în spatele lor luminoase manzanitas, în timp ce mănâncă un rulou făcut cu drojdie tradițională sub graffiti-urile de pe pereți.
Prajituri si produse de patiserie de la Gildas Rum
Fiecare cartier gentrificator caută inspirație în trecut , dar poate că nimeni nu o ia la fel de în serios ca acesta. În Pärlans Konfektyr (Nytorgsgatan 38), vânzătorii arată de parcă ar fi scos direct din afișul de propagandă „We Can Do It!”. și vând bomboane tradiționale de caramel, în timp ce unele dive clasice de jazz cântă în fundal. Tinerii profesori de cofetărie, care lucrează alături într-o vitrină-bucătărie cu vedere la stradă, seamănă și ei cu proletarii americani din anii 1940.
Asistent de magazin la Pärlans Konfektyr
Cei care nu sunt mulțumiți să se îndulcească la menstruație pot merge la Bondegatan (care înseamnă literal „strada țăranului”), pentru a-și completa modernitatea de modă veche cu articole personale și de uz casnic . Este locul preferat pentru a merge în pelerinaj printr-o succesiune de magazine de îmbrăcăminte sau mobilă vintage. Oprirea este obligatorie Södra Skattkammaren (Bondegatan 44), altar pentru fetișiștii designului scandinav din secolul trecut . Un fel de bazar chinezesc de lux în care dai deoparte o lampă daneză din anii 50 și apar trei pahare suedeze de cristal din anii 60.
Södra Skattkammaren, în Bondegatan
Și în mijlocul acestei frenezii de trecute care sunt viitoruri și viitoare care, dacă te pierzi, au trecut deja, supraviețuiesc două instituții atemporale ale capitalei suedeze . Primul este **restaurantul Pelikan** (Blekingegatan 40), unul dintre cele mai vechi din oraș. Locuitorii din SoFo apelează la el, când se sătura de salate cu halloumi și germeni de lucernă bio, pentru a redescoperi aromele copilăriei în oraș, din cunoscuta chifteluță suedeză până la tocanita de elan a mătușii Agneta . Celălalt este biserica sophia , un templu protestant din cărămidă roșiatică, cu un turn de cupru patinat, care va fi mereu acolo pentru a-și deschide porțile suedezilor moderni care își arată regretul după această viață de exces (moderat).
Restaurantul Pelikan: chiftele suedeze și tocană de elan