Casco Vello: renașterea lui Vigo enxebre
Vigo, oraș industrial prin excelență, a crescut din port și și-a făcut drum, abrupt și obstinat, spre dealul Parque de O Castro , cândva un munte care, pentru cei care au trăit în Vigo original, în acel Berbés de barci si plase , era departe și acum încununează orașul în centrul său. Tocmai acea zonă, acea pantă îndreptată spre Ría de Vigo și unde s-a născut, am găsit Casco Vello, un haos de străzi înguste care la înălțimea Puerta del Sol ( al nostru are sirena, Nu mai spun) este împărțit în două, înalt și jos, de parcă ar fi necesar să-l distingem în imensitatea ei.
Eu, dacă sunt sincer, Îmi place haosul acela. Și nu sunt singurul: în ultimii ani, multe dintre eforturile orașului s-au concentrat pe realizarea reînvie ceea ce într-o zi a fost inima lui mică . Clădirile sunt în curs de restaurare, atât sub formă de locuințe, cât și de spații comerciale, atmosfera sumbră de când ruinele erau cele mai multe s-a risipit și străzile sale sunt o destinaţie obligatorie pentru agrementul preferat al populaţiei din Vigo : ieși la o băutură păr alb și, din moment ce suntem, unii capace.
Printre aleile vechii noastre zone se ascund bijuterii gastronomice , clădiri unice și acel farmec pe care doar piatra redescoperită îl poate oferi. Merită să căutați fiecare piață mică, urcând și coborând străzi și scări , pierdeți-vă pentru a vă bucura de tot ceea ce are de oferit această zonă.
Puerta del Sol din Vigo: cu sirene și nebuni
The Biblioteca Publică Centrală din Casco Vello Este o clădire mai mult decât demnă de a prezida unul dintre accesele în zonă, pe lângă Rua Fermin Penzol . Dacă este sâmbătă, poate că s-au oprit pe această stradă pentru a încerca hamburgerul special al lui Picadillo (sau orice altă delicatesă din meniul lor scurt, dar excelent). Sau poate au trecut și vor să stea pe terasa de la La Contenta, în fața fațadei Bibliotecii, un loc nou și plăcut pentru o bere sau orice se întâmplă să bea o gustare.
Pe aceste străzi în câţiva metri localnicii se înghesuie . Există multe gâtle și gâtele care au nevoie de nectarul și ambrozia lor în după-amiezele leneșe, așa că nu lipsește aprovizionarea.
Cañas și tapas în modul terraceo
Înainte să intrăm în Piața Constituției , unde se afla vechea primărie din Vigo, plină de terase pentru cafele, cocktail-uri și alte gustări, sau dacă am fugit de ea pentru că ne-au trecut tați și mămici care își merită și băutura, putem savura tapas originale la un pret bun in Lume de Carozo.
Înconjurând piața, la colțul Rua da Palma cu Rúa do Triunfo, iubitori de vin vor găsi în Buqué un întreg sanctuar. Este mic bar de vinuri oferă o călătorie înapoi în timp cu decorul său, precum și o gamă largă de vinuri. La doar câțiva pași, Colegiata Santa Maria de Vigo , în Praza da Igrexa, devine centru al unui alt cult în weekend. Poate că înăuntru nu se întâmplă mare lucru, dar la ușile sale și pe treptele care dau acces la intrarea ei, alpiniștii se adună și iau loc pentru a se bucura de oferta de baruri care îl înconjoară.
Pentru iubitorii de vin bun
The Praza da Pedra se îmbină cu cea a Igleii spre mare și dă acces la pasarela centrului comercial a laxe , clădire controversată, dar căreia nu i se poate nega o locație privilegiată lângă portul nautic, portul Berbes și, bineînțeles, Ría de Vigo, uneori ascunsă în spatele unor nave de croazieră uriașe. Să presupunem că intențiile lor turistice sunt mai pure decât achizițiile interioare și că știu că a merge pe strada stridiilor pentru ceva mai mult decât doar răsfoire este străini. Ca un bun alergic la anumite alimente marine, Voi încerca să vă conving că în aceste părți există mult mai mult decât fructe de mare.
The Strada Regală , o posibilă modalitate de a traversa zona spre Berbés, se ridică la înălțimea numelui, oferind o atmosferă și locuri bune pentru aproape orice moment al zilei. În el se află miticul O Porco. Cunoașterea acestei sarcini este aproximativ echivalentă cu a fi demn de cardul Vigueses (pentru noi care suntem străini, înțelegeți-mă), și este obligatoriu să le încercați rafinatul sandviș cu șuncă prăjită Sunteți avertizat, totuși: nu vă așteptați să fiți orbiți de decorarea localului, sau de alte modernități, aici televizorul este cu tub si este acolo ca sa nu se plictiseasca bucatarul si, daca ar fi putut, ar fi rumegus pe jos. Și așa ne place nouă.
Fai Bistés este un alt mare clasic. Această casă de specialitate carne la gratar a reușit să îmbine cele mai bune din orașul vechi, clasicul și modernul în decorarea sa tasca-chic , creativ, original și primitor. Cu asta și cât de bine mănânci, puțin mai poți cere.
Carne la gratar
Deoarece nu numai clasicii pot trăi, ei sunt foarte bineveniți noi autografe . Pentagrama Casco Vello este unul dintre ele și a devenit locul perfect pentru acele momente în care ai chef de gustări, dar nu te miști unde ai savurat o prima înghițitură. O scrisoare scurtă, dar de calitate, ne va ajuta să calmăm gusa. Și, ce naiba, în timp ce suntem la asta, îl putem lua pe primul aici.
O altă adăugare, deși nu atât de recentă, la Rúa Real este A Mordiscos. În oasele a ceea ce a fost o zi, după cum îmi spun băștinașii, un cunoscut rocker „garito” , cañas și tapas se reunesc într-o atmosferă de modernitate îndrăzneață . Locul este frumos, nu există alt cuvânt care să-l descrie, iar tapas-urile nu sunt doar originale, ci bogate, bogate.
Tapas bune, poveste mai bună
Renumitul cocktail bar Uno Está există de mai mult timp. Purtătorul de steag al ședinței de aperitiv douăzecimale, însuflețit cu muzică live , Uno Está oferă cocktailuri delicioase într-o atmosferă caldă cu decor impecabil.
Și vorbind de cocktailuri, nu putem omite Civeta . Urcând, desigur, o pantă, Rua da Anguia, ușa ta poate trece neobservată, dar, dacă ești atent, te poți bucura de cocktail-uri clasice, originale sau reglate cu măiestrie pentru tine (cuvântul lui lemon addict shaker).
Înainte de a părăsi zona joasă (pentru că, vă avertizez, sunt pante), opriți pe feribotul a bea o Guinness. S-ar putea chiar să aibă o șansă exersează engleza, participă la un concert sau, ce naiba, să ai un Guinness bine drenat, care nu e mucus de curcan. Dacă mergi, te rog nu uitați să prăjiți Danny, sufletul lui, care ne-a părăsit recent.
Puțin mai sus de Fai Bistés (rețineți că în Vigo lucrurile sunt, în general, fie în sus, fie în jos), O Bañista ne oferă pâine prăjită, coca și altele mușcături delicioase pentru a însoți o bere bună într-un loc care a trăit multă istorie: înainte de a fi bar, aici se aflau o mănăstire și chiar barăcile lui Napoleon, spun ei.
ceașcă și pâine prăjită
Continuăm să urcăm până ne uităm la Elduayen , una dintre străzile care desparte Casco Vello de jos de cea de sus. Alături, Taberna A Mina este un local clasic care preia și **acel mare obicei care este sesiunea de vermut**, tentându-ne cu tapasuri de sâmbătă pregătite de bucătari invitați (de grade de profesionalism destul de dispersate dar niciodată dezamăgitoare) . Deschisă încă din anii ’50, această tavernă a trecut în decembrie anul trecut în noi mâini care au reușit să păstreze spiritul tavernei, atmosfera de cartier și, ceea ce este mai important, scoicile cu sos pe care le puneau cândva. Spre Mina pe hartă.
În cazul în care nu ați observat, cu acest traseu vom părăsi zona veche de mai jos. În acest impas, Rúa do Príncipe îi va tenta, Strada comercială din Vigo prin excelență, dar rezistă . Ne așteaptă strada Abeleira Menéndez, prin care intrăm în așa-zisa Casca de par inalt , care ne va ghida către Parcul Castro.
Un bucătar celebru care gătește pentru tine în fiecare săptămână
În ultimii ani, această zonă este cea care a primit majoritatea eforturilor consiliului , după cum o demonstrează multitudinea de dezvoltări de locuințe și afaceri, toate restaurate cu suficientă grijă și gust, păstrând piatra și spiritul original al clădirilor. În ciuda istoriei sordide pe care o puteau spune străzile sale, la care unii din Vigo "toata viata" agățați-vă să spuneți că încă nu este atât de bun pe cât ar putea fi, the Casca de par inalt Bate tare și arată foarte mult, deși este adevărat că are multe de oferit.
În aceste vremuri de fluctuație de afaceri, pentru a nu-i spune altfel, magazine și locuri care oferă ceva special , altceva (ceva pentru care merita, si mult, sa exersezi fesele pe astfel de pante) .
Triada Ecoului
De exemplu, aici sus găsim A Tenda do Avó sau A Horta de Abeleira , două afaceri care recuperează spiritul magazinului de cartier sau oraș, cu produse locale de calitate, ca până acum, ca să spunem așa. foarte aproape, auzim din nou cuvântul bazar, că am crezut, cel puțin eu, uitat. Desigur, cu o întorsătură: în Matina ne oferă micul dejun, gustări, activități și lucruri de cumpărat. Hipsterul bun va crede că a murit și a ajuns în rai.
Birouri de coworking, baruri cu istorie, alei labirintice și surprize sub formă de graffiti, ruine sau recuperări arhitecturale . Nu prea știm dacă pietrele noastre vor să devină hipsteri fie recupera enxebre mariñeiro pe care le poartă înăuntru. Oricum ar fi, procesul de recuperare ne duce pe cele mai clasice străzi ale orașului, recuperând viața satului care a văzut într-o zi să se nască Vigo, aproape ca pescarii. , la lovitura de stuf.
*** Te-ar putea interesa și...**
- 94 de lucruri de făcut în Galicia o dată în viață
- Vigo cu nocturnitate și trădare
- Safari cu fructe de mare în Galicia: Rías Baixas
- Safari cu fructe de mare în Galicia: Rías Altas
- Opt moduri de a mânca caracatiță în Galicia
- Mâncăruri de mâncat în Galicia vara
- Cinci lucruri de mâncat în Galicia (și nu sunt fructe de mare)
- Știi că ești galician când...
- Cinci destinații neobișnuite în Galicia
- Locuri ale Galiției magice (I)
- Locuri ale Galiției magice (II)
- Galifornia: asemănări rezonabile între cele două coaste de vest
- Cealaltă gastronomie a Galiției
- Cele 30 de fotografii care te vor face să-ți pierzi mințile în Galicia
Mic dejun, brunch, gustări... TOTUL