Bucură-te de plăcerile unui avion
La revedere tăvițelor acelea în care nu știai ce e mai mult plastic, tava în sine, furculițele sau mâncarea. Vesele din porțelan chinezesc, tacâmuri de designer, fețe de masă din in și, bineînțeles, preparate la nivelul oricărui restaurant de coastă (adică pe uscat) conceput de cei mai buni bucătari de pe planetă. Însoțindu-le, vinuri alese de sommelieri care se rotesc în meniu, șampanie și, acum și, gin tonice premium . Aruncăm o privire la ceea ce oferă unele companii în primele rânduri.
COMPANII AERIENE TURCEȘTI
Este un secret deschis: în compania turcească mănânci lux, Chiar și în clasa economică. Este coroborat de oricine călătorește în istanbul cu el și îl ratifică cu un premiu precum „Cea mai bună mâncare la bord în clasa economică” de Skytrax în 2010 și „Cea mai bună mâncare la bord” de către Skyscanner în 2011.
Dar, dacă în clasa cea mai economică și meniurile sale de bucătărie turcească și internațională ne fac gura apă, în afaceri mai dau o întoarcere de șurub . Recent, compania a introdus pentru rutele intercontinentale figura lui bucătar zburător . El este responsabil să se asigure că toate preparatele sunt realizate cu produse proaspete bazate pe principiul producției unice și că acestea pot fi personalizate ad-hoc pe avionul propriu-zis la momentul respectiv. Meniurile (la toate clasele) se rotesc săptămânal și există meniuri speciale adaptate nevoilor „medicale, dietetice și religioase”, care trebuie solicitat cu 24 de ore înainte pe site-ul lor.
Companiile aeriene unde să mănânci cu Estrella
EMIRATE
Este una dintre companiile aeriene. cel mai bine apreciat de utilizatorii săi , iar unul dintre punctele fundamentale este atenție la detalii , care are și o reflexie pe farfurie (apropo, din Porțelan chinezesc în First and Business iar pe feţe de masă de in).
În prezent are mai multe propuneri de meniu, sfătuite de unii dintre cei mai buni bucătari din lume: sunt meniurile sanatoase, scăzut în calorii și făcut cu produse alimentare naturale și fără exces de grăsime (la majoritatea zborurilor pe distanțe lungi) sau fantastic meniuri regionale (Pe ruta Brisbane-Singapore, de exemplu, se servesc coaste scurte de vită în stil asiatic și homar proaspăt prăjit în stil chinezesc cu sos de fasole pentru pasagerii de prima clasă.)
În ceea ce privește asortarea, pentru a selecta vinurile din meniu, pe lângă cele care însoțesc cel mai bine fiecare dintre feluri de mâncare, somelierii au ținut cont că, din cauza altitudinii, palatul își pierde din sensibilitate și există unele care sunt mai potrivite decât altele pentru degustare la câteva mii de picioare . Meniul de băuturi include și cele mai exclusiviste șampanii și porturi din lume.
Nu poți rata ceaiul din Emirates
Tandoori pe farfurie și deasupra cerului
AIR FRANCE
care călătorește la Paris ai asigurarea scrisă pe lista de toate, cunoaște un nou restaurant . Nu poate fi altfel, pentru că Parisul este pentru mesele fine ceea ce Londra este pentru cumpărături sau Berlin pentru viața de noapte. Dacă călătoriți cu Air France nu va trebui să așteptați să aterizați pentru a vă încălzi motoarele, pentru că de la 1 februarie 2013 și până în septembrie , Pasagerii de afaceri își vor începe turul stele (Michelin) pe același plan . Bucătarul Michael Roth , cu două stele Michelin, a conceput cele patru articole principale din meniul, o masă foarte franțuzească, atât în utilizarea produselor și concept, cât și într-un meniu care se reînnoiește la fiecare 15 zile.
Bucătarul Michelin Michel Roth în plin zbor
KLM
Olanda este renumită pentru multe alte lucruri, dar nu ca leagănul marilor bucătari. Cu toate acestea, există și KLM și-a asigurat serviciile unuia dintre cele mai reputate, Richard Ekkebus (de la restaurant Chihlimbar la Landmark Mandarin Oriental Hotel din Hong Kong și recent deschis Fifty 8th Grill la Mandarin Oriental Pudong din Shanghai), pentru a vă sfătui cu privire la meniurile lor de la bord la Clasa mondiala de afaceri. Acestea vor fi disponibile până la sfârșitul lunii septembrie 2013 pentru toate zborurile intercontinentale din Amsterdam și pentru zborurile din Hong Kong.
Aceasta o veți găsi la KLM: un fel de mâncare sfătuit de Richard Ekkebus
IBERIA
A trecut ceva timp de când clasa Business a Iberia arată mai mult decât un avion, sălile Madrid Fusion . Compania aeriană are sfatul a patru săbii spaniole de frunte (toate cu stele Michelin). Sunteți Paco Roncero (Terasa cazinoului), Ramon Freixa (Ramon Freixa Madrid) , Tono Perez (Atrium, în Cáceres) și Danny Garcia (Calima din Marbella), care dau ștafeta la fiecare șase luni (În prezent, este rândul lui Toño Pérez).
Numitorul comun este că Este mâncare mediteraneană făcută din produse proaspete și de sezon și interpretat personal de fiecare dintre ei. Este, de asemenea, cea mai bună scrisoare de prezentare pentru călătorii străini.
Taco de biban sălbatic cu sos de portocale
VUELING
Cea mai apreciată companie de generație următoare s-a înscris și la moda gourmet , dar de data aceasta, acordând proeminență agitatorul . Atât clienții Excellence, cât și utilizatorii cardurilor lor de fidelitate Gold și Platinum primesc un kit în timpul zborurilor interne pentru a pregăti o băutură ca în cel mai bun club de gin . Cutia conține o miniatură de Bombay Sapphire și o sticlă de tonic (mixerul Schweppes Original Premium Pink Pepper, care, spre deosebire de cel convențional, oferă o notă picant), plus toate echipamentele pe care le cer cei mai gurmanzi băutori: un pahar de cidru, un agitator, o pungă de boabe de ienupăr și un card Mixers. pentru a învăța cum să faci singur amestecul.
*** Te-ar putea interesa și...**
- Cinci aeroporturi unde nu te va deranja (atât de mult) să ratezi avionul
- Există: timp gourmet la aeroport
- Terminale care sunt opere de artă
- Toate articolele lui Arantxa Neyra
Acesta este cu adevărat FLY