Vedere panoramică spre Marsilia
A pentru Arhitectură
Centru nevralgic de cultură în acest 2013, Marsilia a renovat muzeele existente și a deschis și noi spații culturale. managerul evenimentului, Jean Francois Chougnet , subliniază cele cinci clădiri noi care au schimbat fața orașului.
1.**MuCEM ** Se va deschide în această primăvară și este o extensie a Muzeul Civilizațiilor Mediteraneene . Este un cub de beton proiectat de Rudy Ricciotti . Promenada sa lungă va fi deschisă publicului (esplanada St-Jean).
2.**VILLA MÉDITERRANÉE** Lângă MuCEM , va găzdui conferințe despre cultura locală. Stefano Boeri el a proiectat acest complex ca o uriașă literă C. Secțiunea sa inferioară este sub apă (esplanada St-Jean).
3. J1 În port, asta hangar , alcătuită din galerii, un restaurant cu priveliști și o zonă mare dedicată evenimentelor, a fost concepută ca un spațiu temporar care sperăm că va deveni permanent (pl. de la Joliette) .
Patru. ** TOUR-PANORAMA, FRICHE LA BELLE DE MAI ** În formă de paralelipiped, ceea ce a fost odinioară artiștii se ghemuiesc astăzi este o cooperativă de creatori. Diferite spectacole de avangardă (rue Jobin 41) .
5. ** FRAC ** (Fonds Régional d'Art Contemporain) Proiectat de Kengo Kuma , colecția sa include piese ale unor artiști consacrați și promițători precum Raphaël Zarka fie Katinka Bock (locul 1 Francis Chirat).
Villa-Mediterranée: centrul culturii locale
B pentru Bouillabaisse
A fost odată o tocană de pescar sărac – gătită de soțiile lor cu resturile nevândute de la captura zilei – astăzi a devenit un râvnit specialitatea locală.
** Chez Fonfon :** scoala veche. într-un fel de Orașul lui Fisher în mijlocul metropolei, bucătarul Denis White folosește stoc de pește capturat local (pește scorpion, pește San Pedro, congri, pește țesător, pește blond) și cartofi ca bază și adaugă crutoane (pesmet prajit) si cunoscutul sos rouille cu usturoi. Secretul tău? Pește proaspăt gustos și mult timp: mai mult sau mai puțin aproximativ două ore de gătit (bouillabaisse: 45 €) .
** Le Petit Nice :** nouveau. Singurul bucătar cu stea Michelin din toată Provence, Gerald Passedat , servește trei feluri de mâncare deconstruite despre care susține că sunt scufundă-te în Mediterana : "Te intalnesti carpaccio de crustacee colectate în bazine naturale (scoici, scoici) . Te scufunzi puțin mai adânc un bulion pe bază de cinci pești cu un strop de șofran . Și încheiați coborârea cu doi pești impresionanți fierți lent. Un traseu foarte natural, precum scufundările” (aproximativ 163 €).
Bouillabaisse la Chez Fonfon
C pentru Calanques
Trei sferturi din noul Parc Național Calanques este urban. Dar parcul este mult mai mult decât atât: dovadă în acest sens sunt dramaticele sale fiorduri de calcar alb . Cum să le explorezi:
Barcă. Cel mai bun mod de a vedea stâncile este din port. Companii Maritimes Calanques et Château oferă trasee în care picnicul devine sport (tel. +33 4 91 33 03 29; 27 €) iar catamaranele Bleu Evasion au echipament de snorkeling (48 €).
Mersul pe jos. The traseul GR 98 traversează parcul (acces restricționat vara și toamna) . Golfurile cele mai accesibile sunt Sugiton (de la Universitatea Aix-Marseille) sau Cassis (din Port-Miou) .
La masă. în pârâul de sormiou, Le Lunch este cunoscut pentru peștele la grătar (tel. +33 4 91 25 05 37; de la 40 €; se deschide în martie și se închide în octombrie) ; Le Château de Sormiou , pentru priveliștile spectaculoase de pe terasa sa (Route du Feu de la calanque de Sormiou; tel. +33 4 91 25 08 69; de la 43 €; din martie până în octombrie) .
Las Calanques: greu accesibil cu mașina
H pentru hoteluri
Există un tip de cameră pentru fiecare tip de nostalgie , indiferent dacă gustul tău este legat de Ludovic al XV-lea sau de modernism.
Anul constructiei: 1753. InterContinental Marseille-Hotel Dieu. În aprilie, acest hotel, pe cât de arhaic, pe atât de splendid, își va redeschide 194 camere (72 cu vedere la port) acum fără artificii sau ornamente (HD: de la 267 €).
Anul constructiei: 1816. Grand Hôtel Beauvau Marsilia Vieux Port. Toată lumea de la Chopin A cocktail , am stat aici. Renovat într-un stil Napoleon al III-lea , țesăturile sale provensale și birourile sale antice ies în evidență. Majoritatea camerelor au vedere la Vieux-Port (HD: aproximativ 113 EUR).
Anul constructiei: 1952. Hotel Le Corbusier. Camerele au fost amenajate pentru a păstra designul inteligent al Le Corbusier . Restaurantul are un bucătar și designer tânăr excelent Roagă-te Ito si-a deschis o galerie pe terasa (de la 70€).
An constructie: 2012. Mama Shelter Marsilia. Proiectat cu un buget restrâns, are un bar cu lichior, DJ, fotbal și camere confortabile, toate aproape de animatul Cours Julien (HD: de la 49 EUR).
Mama Shelter Marsilia: foarte original
S pentru Suvenir
Clasic. Ei spun că tipic și alungit biscuiți navettes , condimentat cu floare de portocal, de la Four des Navettes seamănă cu vaporul care, conform legendei, a adus Maria Magdalena spre Stes-Maries-de-la-Mer din apropiere. Ele sunt încă fabricate în cuptorul original din 1781 , data la care s-a deschis brutăria (cutie metalică de 12: 17 €) .
Actual. Luați o haină elegantă sau o pereche de pantaloni cu imprimeu floral în stil Marsilia la Sessùn. Un brand conceput în Marsilia de Emma Francois –care a realizat mai multe linii pentru firma Madewell–, ale cărei gulere vintage cu panglici sunt obligatorii (6 rue Sainte).
V pentru Portul Vechi
oala de topire a culturilor, în Portul vechi orașul a apărut acum 2.600 de ani. Astăzi, velierele și șantierele navale împart spațiul cu barurile și teatrele. Norman Foster Y Michel Devigne i-au schimbat fața cu esplanade mari și plimbări și cafenele cu terase. Nu ratați:
Quai des Belges: unde bărcile descarcă peștele pentru piața de dimineață și pleacă pentru excursii pe mare.
La Canebiere: este marele bulevard care iese din port și prin oraș, și răspunsul lui Marsilia la Champs-Elysées (deși puțin mai ponosit). ** La Samaritaine :** Bucurați-vă de ceai în această cafenea din 1910 (de la 8 EUR). ** Une Table Au Sud ** : încercați-vă creația bouillabaisse Compus dintr-un amestec gustos de mascarpone, crema de cartofi si parmezan cu felii de peste San Pedro (meniu de la 22€). ** Caravelle ** : furișează-te pe balconul acestui cocktail bar din hotelul Bellevue pentru cele mai bune mojito din oraș. Jazz live miercurea și vineri.
Le Panier: cel mai vechi cartier din oraș este un labirint de case cu fațade multicolore, magazine vechi și piețe pline de artiști din Marsilia.
Maison DiAmantee: acest conac din secolul al XVI-lea este recunoscut instantaneu după formele de diamant de pe fațadă (rue de la Prision).
** La Maison du Pastis :** Veți găsi 75 de soiuri de pastis (anason tipic) în acest magazin. Vă vor lăsa să încercați câteva dintre ele înainte de a cumpăra.
** Le Bar de la Marine :** Această bântuire a marinarilor din anii 1930 găzduiește astăzi o mulțime plină de viață și eclectică în vechiul său bar de zinc, una dintre scenele din filmul Love Actually a fost filmată aici.
Troleibuzul: Primul local de noapte din Marsilia este un labirint de spații: whisky bar, ringuri de dans și chiar petanque într-un fost arsenal naval.
** Théâtre National de Marseille-La Criée :** Odinioară piață de pește, astăzi este unul dintre cele mai inovatoare teatre din Franța.
** Rowing Club de Marseille :** Cuib de experți gurmanzi –deschis pentru nemembri– (de la 20 €).
Acest raport a fost publicat la numărul 61 din Conde Nast Traveler.
*** Te-ar putea interesa și...**
- Nicio mașină în Calanques