Poke vine în cartierul Ibiza!
Dacă există un lucru care ne este clar în lumea gastronomiei de astăzi, acesta este poke este aici pentru a rămâne și asta hrana sanatoasa pare sa fie implantata din ce in ce mai mult în stilul nostru de viață. Două afirmații care se potrivesc ca piesele unui puzzle și care au fost suficiente pentru Guillermo și Gonzalo se vor lansa în deschiderea Poké No?
După izolare, un proiect a văzut lumina că s-a născut într-o panoramă de incertitudine absolută , dar care a venit să înzestreze în cartierul Ibiza de acea atingere sănătoasă care încă îi lipsea. După un an de creație, așteptați și grăbiți, Poké Nu? vine într-un moment în care așteptăm cu nerăbdare să savurăm preparatul nostru preferat departe de casă.
Pe cal între restaurant, bar și take-away , spațiul pune pe masă o gamă de posibilități de a-și savura preparatele. într-un interior plin de vibrații bune, în sufragerie sau în aer liber în El Retiro , la doar câteva minute de sediu.
bate nu? vă invită să vă alăturați vieții sănătoase.
CE VEI ÎNTREBA
Adevărul este că această varietate de Salată hawaiană cu pește crud, fructe și legume a înnebunit mai mult de un oraș dincolo de granițele sale. Este o reteta simpla, incarcata cu ingrediente sanatoase, dar care impreuna creeaza o explozie de arome care dansează între salinitate, dulceață și prospețime.
Tradiţional, mâncat pentru a reîncărca puterea , așa că nu este de mirare că consumul acestuia este asociat în mare măsură și cu acele persoane care provin din practicarea sportului. Cu toate acestea, orice moment este bun pentru a începe (sau a continua) cu acest platou pe care ai pus-o scena gastronomică a capitalei s-a dat peste cap.
Opțiunile din Poké Nu? sunt, cel puțin, variate și adaptat gustului oricărui palat, într-o intenție clară de a nu lăsa nicio scuză care să împiedice să-l încerci. Dacă ești unul dintre cei indeciși, poke-urile tale configurate anterior cu diferite proteine Te vor scoate din îndoieli și probleme.
Îți creez poke-ul în felul tău și îi dau nota ta personală.
Dar dacă vrei să-ți lași imaginația, și pofta de mâncare, alege ce merge în farfurie... voie liberă! Aveți posibilitatea de a vă crea poke după chipul și asemănarea voastră. Fundațiile sunt susținute de orez sau quinoa, sau ambele . De acolo, lista lungă de ingrediente te va face să-ți creezi ecuația perfectă.
Printre proteine se numără tonul și somonul deja așteptate . Dar de data aceasta, meniului i se alătură creveți proteine vegetale precum tofu și heura, pentru vegani , poți chiar să optezi pentru pui dacă treaba ta nu este pește crud.
Urmează fructele și legumele, cum ar fi ananas, mango, edamame, wakame, soia, morcov, porumb, castraveți... până la finalizarea unui scenariu foarte bogat în opțiuni. Veți găsi, de asemenea, ingrediente pe care poate nu le-ați încercat înainte, cum ar fi tobiko, icre de pește zburător folosit în unele soiuri de sushi.
În sfârșit, toppinguri și sosuri, ultimul decor al farfurii tale. Atingerea finală. Printre ceapa crocantă sau susan, unele sunt scobite ca tenkatsu, bucăți mici și delicioase crocante de tempură , care imită textura unei cereale, sau furikake, un potențator de aromă japonez pe bază de ou fiert tare, alge nori și susan.
Vegetația, verdele și calmul domnesc în interiorul Poké Nu?
Cu toate acestea, restaurantul nu trăiește doar din poke. La felul de mâncare vedetă, se alătură și ei aperitive precum somon sau pui bao sau gyozas , iar printre felurile sale principale, puteți încerca cele populare ceviche și tartru de somon sau ton.
Ce zici de băut? Alături de băuturile obișnuite binecunoscute, în Poké No? este oferită și o ofertă conform liniei dumneavoastră sănătoase. Sucuri naturale portocale, lămâie și morcov, mango și fructul pasiunii, ananas, pere și roșii sau propriile smoothie-uri , făcută în casă din fructe congelate și suc de mere.
DE CE NU?
Întrebarea care îi salută pe cei care trec strada Lope de Rueda 40 Nu este doar numele spațiului, ci mai degrabă o identitate. Guillermo s-a dedicat gestionării averii, iar Gonzalo vieții comerciale și sponsorizărilor. Era acel "de ce nu?" faptul că i-ar conduce să se îmbarce în aventura adevăratei lor pasiuni.
Și tocmai din acea prietenie și din aceeași cale s-a născut un restaurant în care poti respira viata sanatoasa, dar si bucatarie delicioasa . Toate acestea într-un spațiu mic și fermecător în care domnește verdele și vegetația un decor de la compania Ponytec . Dar mai ales predomină calmul, de parcă ar forma o armonie perfectă cu oferta preparatelor sale.
Trecând prin ușile sale și aruncând o privire rapidă la ingredientele sale, nu va trebui decât să te întrebi: Poké Nu?
Trebuie doar să te întrebi: Poké Nu?