Suntem crochete.
Mâncăruri care au gust de acasă, care amintesc de acasă. Și casa nu este doar casa noastră, în care trăim, acasă este și acel bar la care ne întoarcem mereu, de exemplu, pentru crochetele sale. Nu trebuie să o mărturisim din nou, în această scriere suntem crochete
Poate că mamele noastre fac cele mai bune crochete din lume, dar asta doar ne încurajează și ne provoacă să ieșim acolo și să găsim concurenți buni.
Ne plac crochetele de sunca, tocanita... dar si calamarul in cerneala, coada de bou, branza... si crevetii. Și dacă acum nici nu putem merge să mâncăm crochetele mamei, Va trebui să încercați să le gătiți acasă. Urmează o rețetă.
Sos bechamel si creveti cu usturoi, nimic nu poate merge prost.
Crochete de creveți cu usturoi rețetă de la Círculo marisquería
INGREDIENTE:
200 ml de smântână de gătit și 800 ml de lapte
200 g de unt
100 g praz tocat
100 g usturoi tocat
300 g de creveți
200 g de făină
ELABORARE:
1. Încinge laptele și smântâna la foc mic, aproximativ 10 minute.
2.Putem pune nucșoară și piper negru, după gust.
3.Într-o altă cratiță, încălziți untul la foc mic. Adăugați prazul și tocați creveții.
4.In continuare, adauga in cratita crevetii tocati si usturoiul, amestecand pana se rumenesc.
5.Adăugați apoi făina și continuați să amestecați până se termină de rumenit.
6.La final adaugam laptele si amestecam pana obtinem aluatul.
7. Puneti aluatul intr-un alt recipient si dati-l la frigider pentru aproximativ 4 ore.
8.Odată ce s-au terminat, ne modelăm crochetele și le îmbrăcăm în ou și pesmet. Le punem in ulei in clocot pana se rumenesc, si tachán...!
Abordare: Calle de Oliva de Plasencia, 1 CC San Ignacio de Loyola Vezi harta