Canberra: un oraș în mijlocul nicăieri
Sosirea pe aeroportul din Canberra nu poate fi mai originală: un cangur necunoscut s-a furișat în incintă și timp de câteva minute sări amețit printre pasagerii uluiți.
Un italian sceptic a comentat că trebuie să fie o cascadorie pentru a promova Australia, o țară în care trăiesc. 23 de milioane de oameni și 45 de milioane de canguri, dar nu.
Bietul cangur locuia într-o poiană din apropierea aeroportului și, într-un moment nefavorabil, i-a trecut prin cap să meargă să exploreze lumea ciudată a oamenilor. Se pare că nu trebuie să-i fi plăcut prea mult, de atunci A plecat cu fața speriată de unde venise, evitând mai multe taxiuri de-a lungul drumului.
Lac artificial Burley Griffin, în centrul orașului Canberra
Capitala Australiei este un oraș ciudat, deși ne grăbim să clarificăm că cangurul intrus nu este ceva care se întâmplă în fiecare zi. Patru sute de mii de locuitori trăiesc în Canberra dar, fiind un oraș artificial, conceput dintr-un studio de arhitectură, totul este în afara drumului și nu este ușor să-l explorezi pe jos.
Pe de altă parte, sunt atât de multe Parc care invadează uneori sentimentul că, fără să-ți dai seama, ai părăsit orașul.
Este adevărat că Canberra nu seamănă cu niciun alt oraș din lume, dar imediat ce o măsori, descoperi că are un farmec aparte, cu un lac care îi dă caracter, numeroase ambasade și clădiri guvernamentale, muzee splendide, punctul de vedere al muntelui Ainslie, absența zgârie-norilor și a unor cartiere la scară umană.
În ultimii ani, de altfel, inițiative precum cea New Acton, un cartier hipster unde designul și originalitatea sunt norma.
„Înainte, orașul era gol în weekend”, a spus David, un tânăr director. „Toată lumea mergea la Sydney, care se află la aproximativ trei ore de mers cu mașina. Dar încetul cu încetul, Canberra a evoluat și acum suntem mulți dintre noi care rămânem.
Pe scurt, Canberra a văzut o schimbare în bine în ultimii ani. Răceala trasării liniilor cu care a fost desenată a fost umanizată pentru a deveni un oraș perfect locuibil.
Exteriorul hotelului Ovolo
Dar, să ne întoarcem la istorie: când în 1901 cele șase colonii ale marii insule s-au federat pentru a fonda Australia, Sydney și Melbourne aspirau să fie capitala.
Pentru a rezolva rivalitatea, în 1908 guvernul a decis sa construiasca un oras intre cei doi, practic in mijlocul neantului. L-au numit Canberra, ceea ce înseamnă într-una dintre limbile aborigene "locul de întâlnire".
Concursul urban internațional a fost câștigat de arhitectul nord-american Walter Burley Griffin iar în 1913 marile lucrări care au inclus lacul artificial si o serie de topoare si triunghiuri care leagă cele mai importante clădiri prin alei largi.
În unele dintre numeroasele zone verzi proiectate, ele se plimbă astăzi canguri, wombați și alte exemplare din fauna originală a insulei.
Atât de mult este el respect pentru natura în Canberra care asigură că noaptea puterea luminii este redusă pentru a nu deranja bieții canguri.
Sediul Academiei Australiane de Științe
Parlamentarii australieni s-au mutat în 1927 în noul sediu, o clădire modestă care în 1988 a făcut loc spectaculosului Parlamentul Capital Hill , opera arhitectului italian Romaldo Giurgola.
În fața vechiului sediu, de altfel, o ambasadă aborigenă a fost campată din 1972 care revendică dreptul la pământ al unor cetățeni care au început să fie strămuți din 1788, odată cu venirea colonizatorilor britanici, și care nu au avut drept de vot până în 1962.
Clădirea orbitoare a noului Parlament se află pe unul dintre vârfurile așa-zisului Triunghiul național, care trasează liniile principale din Canberra cu străzi care poartă numele regelui, Commonwealth-ul și constituția.
Intrarea la Muzeul National
La celelalte două vârfuri se întâlnesc CityHill, un parc reprezentând societatea civilă, iar cel Memorialul de război australian, un omagiu adus celor care și-au pierdut viața luptând pentru Australia, în special în bătălia de la Gallipoli, în largul coastei Turciei, în 1915.
În cadrul Triunghiului Parlamentar, în mijlocul unei întinse zone verzi, orbitoare Galeria Națională, in care arta aborigena ocupă un loc proeminent, sediul Curții Supreme și al Bibliotecii Naționale, trei clădiri care mărturisesc angajamentul Canberrei față de arhitectura de avangardă.
Peste lac, liniile îndrăznețe ale muzeu național ele încadrează identitatea unei țări în care aborigenii au locuit de vreo patruzeci de mii de ani.
Originalitatea Canberrei este că, în mijlocul atâtei modernități, sunt parcuri ca cel din Weston, unde cangurii hoinăresc.
Artă aborigenă la Galeria Națională
Dacă ceea ce vrei, totuși, este viața urbană, există Centrul Civic, un cartier cu clădiri coloniale, zone pietonale și galerii comerciale precum Centrul Canberra. În acest cartier veți găsi, printre multe altele, restaurantul Smith's Alternative, centrul cultural al alternativei Canberra și Kokomo's, cu o atmosferă tinerească.
Foarte aproape, Braddon este cartierul la modă iar pe strada sa din Londra oferă o călătorie gastronomică spre lume fără a părăsi orașul. Există Eightysix, unul dintre cele mai înalte restaurante. Bucătarul său, enfant terrible Gus Armstrong, propune bucătăria fără scuze, care include mâncăruri precum cangur cu smântână sau înghețată cu floricele de porumb, demonstrând că australienii nu mai mănâncă doar așa-numitul gratar australian, un grătar cu carne bine făcută.
Un alt restaurant de pe creasta valului este ** Monster Kitchen & Bar **, instalat în foarte modernul hotel Ovolo Nishi, din New Acton, cartier în care cel mai inovator design și arhitectură coincid în străzile pietonale cu locuri la modă precum Mocan & Green Grout, Parlor Wine Room și Bicicletta.
La Monster, bucătarul Sean McConnell oferă mâncăruri distinctive, cum ar fi wallaby (un cangur mic), umărul de miel sau găluștele delicioase.
Mâncare de restaurant monstru
**Ovolo** ocupă câteva etaje din spectaculos Cladirea Nishi, cu o fațadă de linii chinuite, s-ar putea spune, deformată de un cutremur și cu un interior original ce pare inspirat din galeriile unei mine.
Camerele sunt toate diferite, cu detalii originale ca un kit de supraviețuire și minibar gratuit. Ca exemplu de cât de diferit este, stingătoarele spun „La naiba, există un incendiu”.
„Cartierul de Noul Acton s-a născut în coordonare un angajament pentru design și originalitate”, spune Matthew Sykes, directorul de vânzări al hotelului. „Timpul ne-a dat dreptate și astazi este cea mai tare zona din Canberra. Ovolo, care inițial se numea Hotel Hotel, se potrivește foarte bine în acest mediu”.
Hotel Ovolo
Nu departe de New Acton, **hotelul QT** oferă și un design modern, cu un restaurant original și un angajament atractiv pentru artă.
În schimb, **Canberra Hyatt** are un imagine clasică, susținut de mulți ani de existență și de un design elegant.
Acolo, lângă ambasade, diplomații își celebrează petrecerile și întâlnirile, într-o atmosferă în care ceaiul și gin tonicul sunt norma.
Surprinzător, pe de altă parte, pariul pe care îl fac restaurantele din Canberra vin de calitate. Este ceva ce nu poate fi separat de buna primire pe care o vinuri australiene in lume.
Moara de vânt și rezervoare de apă într-o fermă din Valea Yass
Pentru a aprofunda subiectul, merită vizitat zona podgoriilor din Valea Yass, la vreo treizeci de kilometri de Canberra.
Pe parcurs ele apar păduri de eucalipt, pajiști cu cai, ferme izolate, cutii poștale aliniate la răscruce de drumuri și semne care avertizează că este o zonă pentru canguri, wombați, koala și emu.
În Crama Helm, la Murrumbateman, proprietarul Ken Helm ne dă un gust un riesling excelent în timp ce ne spune că, descendent dintr-o familie germană care cultiva podgorii lângă Rin, a fondat această mică cramă în 1973.
„Acest teren este foarte bun”, adaugă el, „ceea ce explică de ce În Australia se fac de fiecare dată vinuri mai bune”.
La câțiva kilometri distanță, crama ** Clonakilla, ** înființată în 1971, oferă un syrah excelent. În timp ce ne arată facilitățile, Jane Gordon, de la departamentul de vânzări, ne spune că așa a fost una dintre primele crame fondate în regiunea Canberra.
„Vinurile noastre au câștigat mai multe premii și sunt prestigioase”, cometariu. „John Kirk, fondatorul cramei, a numit-o Clonakilla, care înseamnă „lunca bisericii”, și așa se numea ferma bunicului său din Irlanda”.
Ken Helm de la Helm Winery
Jane, pasionată de vin și cai, se consideră privilegiată de a putea locui lângă Canberra. „Lucrul bun despre Australia”, spune el zâmbind, „este că suntem conectați cu natura. Nu ne uităm originile. Clima ne face să avem un vin bun și o bună calitate a vieții”.
Este suficient să faci o plimbare prin orașul Canberra pentru a vedea că cuvintele lui Jane nu sunt o exagerare. Și este că în capitala Australiei ai în orice moment senzația că calitatea vieții este ridicată și asta natura, nu este că este aproape, ci că ajunge chiar în inima orașului.
Walter Burley Griffin arhitectul care a proiectat Canberra a rezumat în câteva cuvinte ceea ce dorise să facă: „Am planificat un oraș ca oricare altul. L-am proiectat într-un mod în care nu mă așteptam ca vreo autoritate guvernamentală din lume să o accepte. Am planificat un oraș ideal, un oraș care să se potrivească cu idealul meu de oraș viitor”.
Lacul mare creat de om, cangurii țopăind în jurul Weston Park, Localnicii cu canotaj și multe restaurante fine îi dă dreptate lui Burley Griffin.
Nu există oraș ca Canberra în întreaga lume.
***** _Acest raport a fost publicat în **numărul 125 al Revistei Condé Nast Traveler (februarie)**. Abonați-vă la ediția tipărită (11 numere tipărite și o versiune digitală la 24,75 €, sunând la 902 53 55 57 sau de pe site-ul nostru). Numărul din februarie al revistei Condé Nast Traveler este disponibil în versiunea sa digitală pentru a vă bucura de pe dispozitivul dvs. preferat. _
Tânăr bucătar la pizzeria Four Winds Winery din Yass Valley