Torre de Reixes sau Barranc d'Aigües
Puține momente sunt la fel de plăcute ca întâlnirea într-o dimineață însorită de iarnă. Una dintre cele în care Regele Stele arată radiant, cald și mândru. Un sentiment care se îmbunătățește substanțial dacă ne însoțești prezența întotdeauna necesară a mării.
Trebuie să existe ceva piele înăuntrul celor născuți și crescuți lângă mare, care, atunci când suntem smulși de el, prin propria noastră voință sau de către altcineva, el continuă să exercite o influență puternică asupra noastră. Întotdeauna trebuie să ne întoarcem pentru a ne simți ca acasă, chiar dacă suntem la mulți kilometri de ea.
Municipiul tânăr și de coastă din El Campello, emancipat din orașul Alicante la începutul secolului al XX-lea , este, pe merite proprii, una dintre enclavele ideale pentru această reuniune.
Cunoscută pentru că este o destinație de vară, o perioadă în care populația se triplează, nu lasă indiferent călătorul care, în lunile de iarnă, caută împăcați-vă cu liniștea, ritmul mediteranean de viață și cu o moștenire importantă a istoriei noastre.
El Campello iarna: doar pentru tine
REGINA MAURA CARE S-A SCALAT CU PESTI ROMANI
În noiembrie anul trecut, În situl local Illeta dels Banyets a fost documentat primul cuptor cu smoală din perioada iberică din Peninsulă, întărind astfel marea importanţă a acestei enclave arheologice care, în ciuda dimensiunilor reduse, are o secvenţă culturală largă.
Vizitarea Illeta este una dintre activitățile obligatorii și cele mai satisfăcătoare pe care vizitatorul cultural le poate desfășura în El Campello. Această bucată de pământ a fost, pe vremuri, o mică peninsulă care, de-a lungul mileniilor, a ajuns să devină o insulă, de la care își primește numele, devenind locul ideal pentru a profita de bogatele resurse marine oferite de această parte a coastei și pentru a-și controla activitățile comerciale sau defensive.
În 1943, a fost construit un istm artificial – poate nu în cel mai respectuos mod cu situl în sine – pentru a oferi adăpost bărcilor de pescuit. Un tur ghidat al vestigiilor sale arheologice ne va duce într-o călătorie în epoca bronzului, epoca iberică și Roma antică. De altfel, numele său provine de la fermele piscicole care datează din această ultimă perioadă.
Celebrii Banyets de la Reina
Deși dacă mergem la ceea ce spun legendele, vom da peste povestea lui o veche regină arabă care se scălda în acel colț ciudat de stânci sculptate. Prin urmare, sunt cunoscuți și sub numele de Banyets ai Reginei.
În zilele noastre, aceste vechi ferme piscicole sunt frecventate vara de scălător, însă, iarna, când apa mării este prea rece pentru a fi absorbită, devine cel mai bun punct de vedere pentru a urmări răsăritul și apusul soarelui.
Illeta dels Banyets
LA IMBARCARE!
Mereu legat de ceea ce vine din mare, zona, ca și întreaga coastă a Alicantei, a suferit atacuri constante din partea piraților barbari, care s-au dedicat jefuirii, distrugând totul în cale și înspăimântând populația. Pentru a se proteja de ele, în secolul al XVI-lea, construirea de un sistem de turnuri de veghe care sunt încă în picioare.
Odată cu venirea anilor 60, o altă invazie, dar în acest caz turistică, a atacat, din nou, coasta Alicante și El Campello nu a făcut excepție.
Turismul a crescut presiunea urbană și în același deceniu a fost acordată o autorizație pentru construirea a zece clădiri răspândite între situl arheologic și coasta din apropiere, venind să se ridice cadrul unuia dintre ei lângă Turnul de veghe Illeta. Cel care a servit, tocmai, la protejarea coastei de orice tip de atac.
După ani de paralizie, clădirea a fost demolată și declaraţia de protecţie arheologică a complexului Illeta şi a turnului.
Turnul Illeta
Torre de Reixes sau Barranc d'Aigües a fost, ca și cel din Illeta, construit în a doua jumătate a secolului al XVI-lea. ca parte a rețelei anti-piraterie. Aceasta, însă, este puțin mai departe de centrul populației, așa că pentru a ajunge acolo va trebui să continuați un traseu de drumeție de dificultate mică, printr-o zonă protejată de o mare frumusețe peisagistică.
Ajunși în vârf, unde se află construcția defensivă, priveliștea panoramică asupra mării este uimitoare. Un alt loc ideal pentru a contempla, în acest caz de sus, rămas-bun zilnic de la soare.
Ruinele romane ale Băilor Reginei
„EL CAMPELLO, SOARE ȘI CALDERO”
Se intră în provincia Alicante întotdeauna însoțit de gânduri sugestive legate de mâncarea bună. Și, la câțiva kilometri de capitală, Înconjurată de liniștea pe care El Campello o oferă în sezonul de iarnă, gastronomia devine un motiv în sine pentru a călători pe țărmurile sale.
Binecuvântat de o climă de invidiat – chiar nostalgic pentru un spirit mediteranean așezat pe platou – și sărutându-se zilnic cu limbile sărate ale mării, acest oraș cu o îndelungată tradiție pescărească încă mai păstrează un obicei care s-a pierdut în multe alte orașe și a cărui scenă principală este Lonja de El Campello.
În jurul orei 17:30 după-amiaza, bărcile campelleras revin în port după munca zilei. Atunci, de luni până vineri, piața de pește devine un punct de întâlnire pentru căutătorii celui mai proaspăt pește fără intermediar. Ei ajung la această clădire cantități de pește și crustacee care merg direct de la bărci la clientul final.
Portul de agrement din El Campello cu Turnul de veghe Illeta în fundal
Celebra licitație de pește El Campello are loc din 1991. Înșiși pescarii locali sunt cei care au fost responsabili pentru menținerea tradiției, aceasta fiind una dintre puținele piețe din Spania unde încă mai puteți cumpără cel mai proaspăt pește al zilei direct din barca care l-a adus.
O licitație descendentă, deschisă publicului larg și menținând forma tradițională; Unde Se păstrează figura licitatorului, care îmbrăcat în haina albă, este însărcinat să cheme prețurile cu o viteză verbală uimitoare și să controleze desfășurarea evenimentului, în care se întâlnesc cetățeni locali, străini și proprietari de restaurante. Toate în așteptare înainte de scăderea prețului obiectului dorinței lor.
Fie înainte sau după licitație, cineva simte o obligație aproape morală de a încerca peștele local. Oamenii din Alicante se laudă adesea că se pregătesc cele mai bune preparate cu orez ale „món”, fie la ceaun Campellero, –un fel de mâncare tradițională locală, care își datorează numele recipientului în care este gătit și are printre ingrediente pește de stâncă, ñoras, cartofi și orez– arroz a banda sau arroz caldoso, ca cel de la Restaurante La Cova, cu monkfish, creveți, scoici și ceapă: un preparat generos, gustos și precis.
Situată pe înălțimi, pe un promontoriu unde se mai văd peșterile care au fost locuite de mult timp, și căruia îi onorează cu numele său, La Cova îmbină o vedere panoramică extinsă a blues-ului celest și maritim cu munca bună a bucătăriei tradiționale locale. Iubitorii de săruri care nu încetează să întrebe despre salata Alicante.
Promenada din El Campello este, așa cum se întâmplă adesea în acest tip de oraș, punctul de întâlnire pentru a vă bucura de oameni, de baruri și de restaurante, de unde sa te bucuri de delicatesele pamantului si ale marii, cu plaja la doar cativa pasi.
Un exemplu în acest sens este Six Pearls, deschis în 1977, care a hrănit numeroși artiști de renume național și internațional –și echipele acestora–, precum Ray Charles, Louis Armstrong, Lola Flores, Julio Iglesias sau aproape compatriotul Camilo Sesto; în anii în care El Campello a strălucit cu lumină proprie El Gallo Rojo, considerat cel mai bun club de noapte din Europa.
Restaurantul Seis Perlas are, posibil, cea mai norocoasă terasă dintre toate cele care se întind de-a lungul acestui bulevard maritim. Mare si cu o suprafata vitrata, actioneaza ca un mic paradis pe pamant, mai ales in acele zile de iarna cu soare generos.
Restaurantul, o tradiție de familie, și-a sărbătorit recent cea de-a 40-a aniversare și și-au făcut meniul versatil, ducându-l într-un punct mai distractiv, menținând filozofia bucătăriei mediteraneene care a însoțit restaurantul de-a lungul anilor de existență.
Avangarda, surpriza si distractia sunt trei cuvinte care insotesc Restaurantul Brel, pe care mulți o cunosc drept Brel Pizzeria, de când, la începuturile sale, a început ca atare.
Brel este o întâlnire neașteptată cu gastronomia, recunoscut de Ghidul Michelin cu un Bib Gourmand. După mai multe transferuri de portofoliu generațional, Brel a încetat să mai fie acea pizzerie de familie și s-a transformat.
Din mâna lui Gregory, Jordi și Pamela Rome și fără a lăsa acele pizza să se degradeze, a apărut un restaurant de haute bucătărie. cu intentia si capacitatea de a surprinde si entuziasma. De asemenea, situate pe promenada din El Campello, mesele Brel participă zilnic o risipă de produse grozave și combinații riscante și seducătoare.
În meniul său coexistă pizza și paste clasice ceviche, allioli și preparate la fel de surprinzătoare precum codul pilpil cu nuga sau lasagna de Gregory Rome.
Și, la desert, ce zici de un sufle de ciocolată cu înghețată de roșcove și nuci tigre? O spun deja pe site-ul lor: "Suntem Brel, suntem mare, vânt, sare, foc, abur și furtună. Linii subtile, distracție și surpriză."