Și dacă nu ne înțelegi, du-te la prăjit chuchangas!
INSULELE CANARE PE PLACĂ
Ca în multe locuri, imersiunea culturală trebuie să înceapă cu stomacul . Cele mai populare produse ale bucătăriei canare sunt, fără îndoială, cele binecunoscute cartofi încrețiți si gofio . Sa nu uiti asta gofio este acea făină făcută din mei —porumb, pentru cititorii necanari— sau grâu prăjit care poate fi consumat frământat (așa-numitul piele de gofio ) , opărire (îngroșând un bulion și consumat în mod normal cu bucăți de ceapă roșie), ca cereale în lapte la micul dejun, sau într-un vas bun de bucăți.
Și, da, știu, nu pot vorbi despre gastronomia canariană fără să menționez Banane canare! Cei cu pete. Faimosi pentru ei, nu degeaba, ni se spune deseori canarii turtit , Sinonim al pufos , prin cadența cu care ne comportăm, uneori extrem de placi, care exaspera pe mai mulți peninsulari. Dar este că, aici jos, lucrăm la ritm încet, fără grabă.
Sosul bogat din Canare se numește mojo picón
În timpul vizitei tale în Insulele Canare, stând la masă, vei trăi momente de confuzie. ca atunci când în ipsos — „aperitivul” nostru—, ei te întreabă "vrei să mănânci păsărică?" . Nu este ceea ce te gândești. ei iti ofera lupinii , acele boabe galbene a căror amărăciune se îndepărtează în apă și sare.
De asemenea, dacă mergi la a gratar —ca „grătarele” tale— și te invită la un ananas , nu vă imaginați că va fi ananasul tropical dulce și suculent, probabil că vă vor da un ananas de porumb prăjit . Îți pot oferi un ananas cu un scop mai puțin generos și mai violent, atenție!
Că pe aici suntem foarte „platiți”
ULTRAVIOLENTA LA INSULELE CANARE
Nouă canarilor ne place mâncarea atât de mult încât avem insulte foarte... apetisante, de genul cartof prajit fie cartof dulce . Dar, desigur, insultele noastre sunt blânde și seducătoare, ca și accentul nostru; Daca nu crezi, citeste: guanajo, machango, cachanchán, lespez, tolete, totorota, tollo, sanaca, a numi câteva.
NIVEL EXPERT CANAR
Du-te la prăjit chuchangas! Urmând linia insultătoare sau falsă, trebuie să înveți această expresie comună pe care o vei înțelege ușor dacă o înlocuiești chuchangas (cum numim aici melci mici de pământ) pentru „sparagus”. Cu același simț, poți asculta Trimite/Trimite mutare! , o versiune rafinată a clasicului Que te pires!
Fii întemeiat sau fii înțelept. De obicei, părinții le spun copiilor când pleacă de acasă sau unui prieten când îi sfătuiește să ia o decizie cu claritate mentală. Opusul ar fi pleacă , ceva ce se întâmplă ca o consecință a expresiei care urmează.
se încurcă . A fi enralado este ceva ce se întâmplă de obicei în momentele festive, de maximă exaltare, în care mergem cu o tempera (beat) important. Pentru acele situații de întârziere, ar merita și distracția schimba peruca.
fi bolnav de pe acoperiș . Departe de a însemna că trebuie să faci aranjamente deasupra casei, noi canarii spunem asta când cineva face sau spune ceva nebunesc. În mod similar, când ai spune „băiete, ai trecut linia”, noi, insularii, ne-am aranja ai sărit . Și dacă ceea ce s-a întâmplat este că ați încurcat din greșeală sau ați încurcat sau ați uitat ceva, vă vom spune ai ratat baifo , fără ca vreun pui de capră să fie nevoit să scape.
Apă! Da, ticălosule! Ne! (pronunțat aici _/nu/) _ . Expresii interschimbabile și multifuncționale care exprimă în mod normal uimire sau surpriză, dar, în funcție de ton, pot transmite și furie sau exasperare.
Du-te la prăjit chuchangas!
VREMEA ÎN INSULELE CANARE ȘI CE SĂ PORN
După cum știți din hărțile meteo de la televizor, noi suntem insulele în care, în 99% din cazuri, există un soare uriaș care strălucește . Da, în Insulele Canare, de obicei o fac calofa . Prin urmare, atunci când vii, trebuie adu cholasul ; fără șlapi sau sandale, aici sunt cele cholas pentru plajă . Dar, trebuie să ai în vedere și faptul că atunci când urci în vârf, poți face pelete și va trebui să luați o trage pe dreapta să vă țin de cald că noaptea caderile incetinite și că, când plouă, ravenele aleargă (aici, râuri, o să fie nu) și totul rămâne conectat în.
Ce căldură!
TREI CHEI PENTRU A DISTINGERE ÎNTRE CANARI
Noi, canarii, nu suntem toți la fel. O să vă dezvălui trucul magic, astfel încât să știți din ce provincie este persoana din Canare cu care vorbiți. întrebându-l pur și simplu ce nume dai celor trei obiecte , veți ști imediat.
1. Floricele de porumb: dacă când merge să vadă un film întreabă Popcorn , nu există nicio îndoială, este din provincia Santa Cruz de Tenerife. Daca vorbesti despre fire , este din Las Palmas.
Două. Pantofi sport: daca merge cu tricouri , provine din una dintre cele trei insule estice (Fuerteventura, Gran Canaria sau Lanzarote). Dacă, pe de altă parte, utilizați tenis , este clar că provine de la una din cele vestice (El Hierro, La Gomera, La Palma sau Tenerife) .
3. cartofi fierți: un însoțitor de bază pentru un canar — suntem foarte oreion —. Ce vă va pregăti ceva cartofi înăbușiți , din Santa Cruz. Ce vrea cartofi fierți , din Las Palmas.
Ei bine, acestea sunt câteva prime indicii ale vorbirii canare. Dar acesta este foarte bogat și încă mai sunt multe cuvinte și expresii care cu siguranță te vor surprinde în timpul vizitei tale. Sfatul meu este: nu sta cu magua (nerăbdător) și întreabă un canar, care nu degeaba are reputația de a fi ospitalier cu toți turiștii care vin să se bucure de paradisul nostru. Nu înceta să mai vii, îți garantez că te vei simți bine, nu, Grozav , cum spunem pe aici.
*Dacă am ratat niște „ustede” nu le-am pus pentru că respect cititorii mai ales, ci pentru că, în Insulele Canare, nu te folosim. Ca să se înțeleagă, când conjugăm ajungem să spunem „Eu, tu, el/ea, noi, TU și ei”.
Unul merge la plajă în cholas
*** Te-ar putea interesa și...**
- Adresele gourmet din Insulele Canare
- 46 de lucruri pe care trebuie să le faci o dată în viață în Insulele Canare
- Ghid de prăjire și răspândire în Insulele Canare
- Cărți poștale de pe Muntele Teide
- Canarias în cinci feluri de mâncare de bază
- Top 10 orașe din Insulele Canare
- Dicționar de bază pentru a vă apăra dacă călătoriți în Catalonia
- Dicționar pentru a vă apăra dacă călătoriți în Galicia
- Dicționar pentru a vă apăra dacă călătoriți în Murcia
- Dicționar pentru a vă apăra dacă călătoriți în Asturias
- Dicționar de bază pentru a vă apăra dacă călătoriți în Extremadura
- Dicționar de bază pentru a vă apăra dacă călătoriți în Malaga