Pentru că Gandía este mult mai mult decât imaginea pe care o „realitate” a dat-o despre ea
A fost o vreme, scurtă, dar acolo a rămas, în care unii au făcut un pelerinaj în orașul de coastă din Valencia. Gandia pentru a face o fotografie în fața faţada celei mai cunoscute cabane a locului. Puțini vor fi oamenii din Gandia care nu știu ce este și cei mai mulți nu dezvăluie locația sa pentru a evita riscul ca pelerinajul să reapară în ciuda timpului care a trecut.
Totuși, există încă nostalgici care o fac traseul Gandia Shore în căutarea scenariilor care i-au însoțit pe participanții la prima și singura ediție a a lovit emisiunea MTV.
promenada Gandia
Când te gândești la Gandia, este inevitabil ca reality show Gandia Shore apare în mintea ta. Chiar și fără să fi văzut o singură scenă a spectacolului, existenţa sa a fost marcată de foc în populaţie. Deja face parte din cultura populara din tara asta.
Este adevărat că există un număr mare de cazuri în care televiziunea încurajează turismul în locuri care au servit drept decor pentru filme sau seriale, precum este cazul Game of Thrones, Vikingi sau, la o scară mult mai locală și mai înapoi în timp, cu Nerja și Verano Azul sau Lastres și Doctor Mateo.
Dar, din partea majorității locuitorilor orașului și din partea Consiliului Local din Gandia, se încearcă să o împiedice să fie asociată cu reginele platformelor, perreo și tetes.
„Gandia Shore ne-a pus pe hartă, dar la un preț foarte mare. Gandia nu a fost niciodată Shore și ne costă mult să scăpăm de acel nume de familie, deși, încetul cu încetul, îl reușim”, spune Olatz Megía, Tehnician Turism al Consiliului Municipal Gandía.
În oraș există o gamă largă de cluburi de noapte și a fost, de ani de zile, un punct de referință pentru petrecerea levantină, dar este, mai degrabă, o destinație culturală, liniștită și foarte familiară.
O familie se plimbă pe o plajă goală din Gandía
Din acest motiv, și pentru a demonta unele idei preconcepute, Vă sugerăm să descoperiți adevărata Gandía. Unul care trece cu mult dincolo de Ylenia. Deci, „să mergem la...”. Ups, îmi pare rău.
Desigur, nu poți vorbi despre acest oraș ignorând marea, din moment ce a făcut-o peste 5 kilometri de coastă unde Mediterana și nisipul fin sunt protagoniști. Între acești kilometri, se află plaja L'Ahuir, unul dintre puținele linii de coastă care au mai rămas fără să construiască pe coasta valenciană.
Dar Gandía te surprinde cu adevărat atunci când propune să te ia de pe malul mării și începe să te plimbe mlaștinile ei, munții ei si arunca asupra ta greutatea importantul său trecut istoric, gastronomic și cultural.
Dacă credeai că nimeni nu ar fi putut exista mai cunoscut decât televiziunea Ylenia Padilla care se plimbă pe străzile din Gandia, ar trebui să știi că Gandía și împrejurimile sale au fost țara mică a unei familii care a devenit o afacere universală în Renaștere. Cea mai puternică din timpul ei: Borgia.
Un filon nesfârșit pentru literatură, teatru, cinema și aproape orice tip de expresie artistică, de atunci Ei au intrat în istorie, cunoscuți pentru că sunt o filiație dornică de putere și din care au apărut doi papi, niște cardinali, un sfânt și nenumărate intrigi morbide.
O familie eminamente asociată cu Roma, de când s-au stabilit acolo și și-au latinizat numele de familie -mergând de la Borja la Borgia- și, în schimb, adevăratul Teritoriu Borgia se găsește pe pământul levantin.
Palatul Ducal din Gandia
A mai rămas puțin în Gandia care să amintească de faimosul și excesiv clan, câteva statui în centrul orașului și magnificul Palau Ducal, al cărui aspect exterior precaut nu servește, în niciun caz, drept avertisment pentru decor somptuos care îi așteaptă în spatele ușilor. Chiar acolo înăuntru s-a născut al patrulea duce de Gandia, cel pe care au ajuns să-l facă un sfânt: Sfântul Francisc Borgia.
Se extinde și traseul prin Teritoriul Borgia Valencia; Xàtiva și Canals , ambele sunt leagănul acestei filiații și ne duce la Simat de la Valldigna și Alfahuir, foarte aproape de Gandía, și unde ne așteaptă **mănăstirea Sant Jeroni de Cotalba**. O clădire rurală dedicată artei și rememorării și care are o legătură strânsă cu unul dintre cele mai interesante personaje ale clanului Borgian: María Enríquez de Luna, ducesa de Gandía, văduva ducelui Juan de Borja y Cattanei și nora papei Alexandru al VI-lea.
Din momentul în care Ducatul de Gandia a început să înflorească sub Borgia, orașul a fost cunoscut ca Gandia cea dulce, datorită producţiei mari de zahăr din trestie. Una dintre cele mai apreciate mărfuri la acea vreme și care era sinonim cu bogăția, datorită exotismului și prețului ei.
Moștenirea acestuia, există un dulce tipic orașului, numit Impletitura Borgiana, care combina migdale, par de inger si zahar. O reteta care, timp de 500 de ani, a trecut din generatie in generatie, pana În secolul al XIX-lea, Brutăria Raúl a decis să înceapă să o vândă.
Apropo de rețete, nu știm dacă cel mai tipic fel de mâncare al Gandiei a devenit la fel de cunoscut în întreaga lume precum Borgia, dar nu ar trebui să fie prea departe de el. Fideuà de Gandia a fost, inițial, o rețetă simplă pentru marinari și, în prezent, restaurantele de pe întreg teritoriul național îl includ în meniurile lor. Totuși, aici, în Gandía, și-a avut originea și unde se sărbătorește, anual, Concursul Internațional Fideuà Gandia și Gastronomie.
Există mai multe legende în jurul originii acestui fel de mâncare, una dintre ele își plasează apariția în al doilea deceniu al secolului XX și afirmă că invenția fideuà nu a fost altceva decât un incident gastronomic neașteptat -norocos și gustos.
De cand portul Grao de Gandía, loc din care au plecat bărcile pentru a merge la pescuit în zori, a plecat, ca de obicei, corabia Santa Isabel. Bucătarul de la bord a vrut să-i surprindă pe marinari cu o paella bună cu fructe de mare.
Pentru aceasta, A urmat toți pașii corespunzători până când, când era pe cale să adauge orezul, a constatat că nu a mai rămas nici măcar un bob. Ceea ce era un tip de tăiței asemănător cu spaghetele în grosime. A tocat-o și l-a adăugat în paella în loc de orez. Noua invenție a fost servită și, astfel, fideuà a aterizat în Gandia și de acolo în restul lumii.
Portul Gandia
Dar, fiind pământ valencian, nu putem lăsa în urmă importanța preparatelor cu orez, pe lângă paella, Orezul Señoret este un mare clasic al mâncării levantine și ar fi bine să nu părăsești Gandía fără să fi încercat, de exemplu, la restaurantul ** Vins i Mes .**
totul important greutatea orezului în cultura levantină Nu se limitează, doar la gastronomie, ci cultivarea ei se înscrie în dialogul ființei umane cu ecosistemele atât de comune în Marea Mediterană și care dă naștere la anumite tipuri de peisaje culturale, precum zonele umede sau mlaștinile, atât de prezente în această zonă.
Marjal de Gandía este o zonă mare de zone umede situată lângă Alquería del Duque. Este un notoriu rezervatie de fauna si flora autohtone de importanta valoare ecologica si botanica, precum si un colt excelent, nu departe de oras, unde petreceți ziua, mergeți cu bicicleta, plimbați-vă pe potecile de lemn amenajate sau, pur și simplu, deconectați-vă de la viața urbană în timp ce vizionați diferite tipuri de păsări stropesc în apă și care merg la plimbare pe aceleași poteci pe care ați ales să vă simțiți puțin mai aproape de natură.
Mlaștina Gandiei