Galicia prin versurile Yolandei Castaño
De cand Shanghai până în Mozambic , poezia lui în limba galică este savurată cu aceeași intensitate. Am vorbit cu ea la Cosmopoetica , cel Festivalul Internațional de Poezie de la Córdoba , să-i calce pe urme prin cele mai inspirate și lirice colțuri ale pământului său.
Și deși este surprins că există încă oameni (în Spania) care nu au vizitat Galicia, recunoaște că „obstacolele de transport nu fac totul ușor” și „deși acest lucru are multe handicapuri, are și câteva avantaje:” Suntem încă puțin protejați . Nu este încă supraaglomerat și nici nu există atât de multă exploatare.” Și este că, dacă există ceva care prinde Galiția, pe lângă varietatea ei de peisaje, este autenticitatea lui.
Insula San Simon
Printre coordonatele pe care ni le-a dat poetul care a vizitat peste 40 de țări, se numără, desigur, Insula San Simon . „Această insulă este deja menționată în Cărți de cântece medievale galico-portugheze . Acele minunate cântece ale trubadurilor. Această insula a trecut prin suișuri și coborâșuri uriașe. A fost o insulă de izolare, de boli infecțioase, a fost un orfelinat pentru orfanii de mare și lagărul nostru de concentrare în timpul dictaturii Franco”.
Așa cum o descrie, îi scapă niște versuri în galego-portugheză din cartea de cântece, iar vocea lui Castaño îi dă pielea de găină. De fapt, în aceste zile în acest insuliță mică de 250 de metri lățime și 84 de lungime situată în Ría de Vigo are loc dvs Atelier internațional de traducere poetică cu Barqueira e Remador , un fel de întâlnire în planul Turnului Babel în care traducători și poeți din diverse limbi ale lumii se închid timp de o săptămână și când se odihnesc fac scurte călătorii cu barca.
Un alt loc pe care îl menționează printre preferatele sale sunt stâncile sălbatice ale Capul Ortegal sau Capul Vilano „unul dintre cape care are un far minunat pe Costa da Morte”. Este acesta „un cadru perfect pentru o declamație Shelley ”. Romantic fără niciun rezultat.
De asemenea zona de San Andres de Teixido care, în cuvintele poetului, este „un sanctuar magic care este mereu plin de secrete și fascinație”. Stâncile acestui sat de pescari de Cedeira ele conferă orașului o atmosferă unică.
Un hotel literar conceput pentru a citi și a se bucura de literatură
Iar daca suntem in cautarea unui refugiu cu fata la mare, locul tau preferat de odihna este hotelul ** Bela Fisterra **. "E o hotel literar , foarte special, cu un design de studiu magnific CreuseCarrasco , care sunt cuplul principal de arhitecți ai tinerei generații din Galicia.
„Au folosit o structură ca vechile sărate care erau în zonă, dându-i o notă de modernitate absolută”, explică Castaño. În plus, în acest hotel se strecoară și marea, întrucât este inspirată din literatura universală a tuturor timpurilor dedicată mării. Esența autorilor ca Hemingway, Luis de Camoes sau Stevenson locuiește între zidurile Belei Fisterra. Fiecare cameră aduce un omagiu marilor scriitori care au tratat tema mării în lucrările lor. „Există o singură cameră dedicată unui autor în viață, care anul trecut mi-a dedicat-o. A fost una dintre onorurile vieții mele ”.
Una dintre cele mai bune priveliști din tot Finisterre
În apropiere, restaurantul ** O' Fragón ** la care Castaño s-ar „întoarce” are una dintre cele mai bune vederi ale întregii coaste Finisterre. Dar dacă vorbim de bucătăria avangardă din Galicia “ există un bucătar pe nume **Carlos Pérez, de la Taberna Hokuto (A Coruña)**, care îmbină cu măiestrie gastronomia japoneză și galică”.
Și în ceea ce privește bucătăria tradițională galică **Restaurantul A Penela** este printre preferatele lui. „Trebuie să încerci omletă ceea ce este minunat și friptură de viţel Foarte fragedă cu cartofii săi prăjiți care par caramelizati”.
Trebuie să treci și tu prin La Cunquina , o tavernă în Plaza del Humor, în A Coruña , unde se mai poate bea vin într-o cană de ceramică albă, ca pe vremuri. Un loc pe care îl frecventează foarte mult pentru că este foarte aproape, în strada de irigare a apei , se găsește Reședința scriitorilor 1863, pe care ea însăși l-a fondat pentru ca „poeții să se simtă scriitori 24 de ore pe zi, departe de griji” și unde scriitorii galicieni fac schimb cu alţi autori străini.
La Cunquina, în A Coruña
Dar nu toată frumusețea rezidă pe coasta Galiției. Yolanda Castaño ne invită să vizităm interiorul, locuri precum Allariz . „Este un vis adevărat, un oraș mic care a fost curtea Regele Alfonso al X-lea Înțeleptul . Nobil, străbătut de piatră, cu poduri romane…” și care are în spațiile recuperate din râul arnoia una dintre marile sale atracții. Acolo locuia și el Vincent Risco , unul dintre marii autori galici ai secolului trecut,
De asemenea, recomandăm Ribadavia , oraș din Ourense tot „din piatră, plin de farmec, ancorat în trecut, acolo unde există cel mai mare cartier evreiesc din Galiția si de unde le poti lua mici dulciuri ebraice făcute de doamna Herminia urmând rețeta tradițională.
Până și doamnele din Ribadavia vor merge la Festa da Istoria
Brutăria ei este ascunsă pe o stradă unde această doamnă face dulciuri urmând regulile mâncare cușer: Mamulele de nuci și apa de flori de portocal, ghoryebah de făină de alune, kamischbroit de nucă sau kupferlin de migdale sunt câteva dintre specialitățile sale.
Și în sfârșit, nu ratați la fervenza do Ezaro . — Încă mă entuziasmează. Forța apei, căderea ei spectaculoasă direct în mare și iluminatul nocturn (doar în lunile de vară) le-a făcut un loc esențial pe Costa da Morte.
Fervenza do Ezaro, A Coruna