Cel mai bogat sandviș din America
Revistă poftă bună a ales-o cel mai bun restaurant din America . In orice caz, care este secretul tau?
Pentru a înțelege această recunoaștere, trebuie să ne întoarcem la 23 decembrie 2013. În acea zi, Mason Hereford a distribuit pe Instagram o fotografie cu a sandviș cu curcan cu maioneză, brânză cheddar și salată verde . O replică a sutelor pe care Hereford le-a devorat când iese din clasă la o delicatesă a lui Charlottesville nativ.
În 2016 s-a deschis bucătarul din Virginia Turcia și Lupul , un local minuscul cu un aer necinstiți și o clientelă care îl iubește deopotrivă tatuaje, skateboard-uri și fast-food.
Meniul este scurt și fără bibelouri: șase tipuri de sandviș care pornesc de la 8 dolari, salate cu ingrediente precum șuruburi de porc, câteva cocktail-uri și cinci deserturi. Mason susține că acest lucru tribut unic adus gustarii copilariei sale Este nevoie de multă dragoste și respect pentru inspirația sa umilă.
Deși Turkey and Wolf nu aspiră să devină un restaurant vedetă, proprietarul său se joacă cu un factor cheie: the nostalgic. Transformă sandvișul vieții într-un obiect de cult servit pe farfurii vintage din plastic Disney, pe mese pe ici pe colo și condimentate cu rock and roll anilor 80. Bravo.
TOP 5 gustări americane
1. Turcia și Lupul . New Orleans: cel mai bun sandviș din America (739 Jackson Ave.; sandvișuri de la 7 EUR) .
Două. Elske . Chicago. Căsnicia fericită care știe să facă oamenii să râdă _(1350 W Randolph St; meniu de degustare: 70 €) _.
3. al domnului Jiu . San Francisco. Vechiul cartier din Chinatown este noul Chinatown (28 Waverly Place.; de la 45 EUR).
Patru. Clubul Social Palizzi. Philadelphia. Un restaurant italian iubit de italieni (1408 S 12th St.; de la 30 €) .
5. Hart's Brooklyn . Cel mai bun local de burgeri nou din New York (506 Franklin Ave.; de la 35 EUR).
*Acest raport a fost publicat în numărul 110 al Revistei Condé Nast Traveler (octombrie). Abonați-vă la ediția tipărită (**11 numere tipărite și o versiune digitală la 24,75 EUR, sunând la 902 53 55 57 sau de pe site-ul nostru**) și bucurați-vă de acces gratuit la versiunea digitală a Condé Nast Traveler pentru iPad. Numărul din octombrie al revistei Condé Nast Traveler este disponibil în versiunea sa digitală pentru a vă bucura de pe dispozitivul dvs. preferat.