Harta olfactivă a călătorilor: colțuri care miros bine
Cu toate acestea, sunt locuri unde mirosurile par să se lipească mai bine , fie pentru varietatea, fie pentru persistența ei, rămâne pe planetă care, fără îndoială, merită să se oprească și să respire. Vă propunem o călătorie olfactivă în jurul lumii, astfel încât să devii alchimistul visurilor tale și să-ți creezi propriul cod al esențelor călătoare. Indiferent dacă aveți un nas tematic sau o fuziune pituitară, acesta este ruta dvs.
1. DACĂ îți place ciocolata
Bruges, Flandra
Nimic mai bun decât să te plimbi pe străzile medievale pietruite din Bruges folosind drept ghid aroma pătrunzătoare de cacao care curge din fermecătoarea ei clădiri . Bruges are peste 50 de maeștri ciocolatieri activi, astfel încât să poată fi considerat un adevărat laborator urban pe această temă. În unitățile sale veți găsi de toate, de la propuneri tradiționale, sută la sută lucrate manual și în unele cazuri cu procente mari de cacao , chiar și cele mai îndrăznețe creații, unde amestecul cu auriu, ardei iute, coca-cola sau fructe tropicale . Dacă vrei să trăiești o experiență rotundă, mizează pe The Chocolate Line, pe lângă faptul că poți simți mirosul de ciocolată, vei descoperi ce înseamnă să gusti o ciocolată gastronomică.
Interiorul The Chocolate Line
Două. DACĂ îți place cafeaua
Parcul național de cafea din Quindío, Columbia.
A da un punct didactic experienței tale și începe cu rezerva un loc la telecabina ta. Veți obține o privire de ansamblu completă și veți putea admira în timpul liber terasele verzi ale întinselor sale plantații de cafea. Respiră adânc. Mai târziu vei descoperi cum s-au ocupat primii țărani din Quindío cu mașinile de treierat, măcinat și prăjit și vei fi gata să petreci noaptea la ** Finca Bosque del Samán **, una dintre cele mai frumoase Haciende din loc. Lasă farmecul său colonial să te prindă și bineînțeles nu te pierde o ceașcă de cafea stimulatoare la apus.
Regiunea Chagga, Tanzania
Răsfățați-vă cu o trezire aromă intensă de cafea la poalele Kilimanjaro, în inima Africii. Faceți un traseu de patru câte patru prin plantațiile sale de cafea de vis și lăsați notele dulci ale Arabica neprăjită să vă ajute să descoperi magia enigmaticului continent negru.
Parcul național de cafea din Quindío, Columbia
3. DACĂ îți plac florile
Grasse, Franța
Capitala parfumului. Este posibil ca viziune colorată asupra câmpurilor sale nesfârșite de flori Te-am lăsat fără cuvinte, că parfum de trandafir, iasomie si lavanda trece prin geamurile mașinii tale și aprinde-ți simțurile, dar așteaptă și vezi ce pot face cu atâta materie primă Maeștri parfumieri din Grasse . Te afli în țara mitică a „celor trei mari”: Gallimard, Fragonard și Molinard iar din ei totul este istorie. O poveste de dragoste cu parfumuri la fel de de neuitat precum cele legendare Chanel numărul 5.
Culegând flori în Grasse
Patru. DACĂ îți place Brânza
Rochefort, Franța
Regele brânzeturilor. Dacă vă plac experiențele puternice, vă veți bucura de mirosul puternic albastru-ciuperca Roquefort, una dintre cele mai căutate brânzeturi din lume. O bijuterie care începe să guste cu nasul când intri în rețeaua subterană labirintică care îi dă ființă și faci turul peșterilor din Roquefort , unde brânza se maturează încet la poalele l Muntele Combalou . Lăsați-i pe maeștrii producători de brânză să vă dezvăluie secretele artei lor și să vă bucurați de degustările care însoțesc priveliștea. Te vor surprinde.
Peșterile Roquefort
5. DACĂ îți plac condimentele
Madagascar, esență de vanilie
Aroma îmbătătoare de vanilie te va însoți pe tot parcursul turului insulei, dar vei ajunge să te bucuri mai mult de ea când poți cumpără-l pe piețele lor. Nu ratați Antananarivo , capitala sa, unde te vei lasa si sedus de preturile sale.
Kerala, pământul celor 1001 de condimente
Kerala ospitalieră, situată în sud-vestul țării este renumit pentru amestecul exploziv de condimente . Și asta s-a întâmplat încă din cele mai vechi timpuri, când traseul care se termina în Egipt căuta cele mai bune esențe ale orașului pentru a-și conserva mai bine mumiile. Lasa-te prins de mirosul patrunzator de cuisoare, scortisoara si piper, regina locului. Descoperiți preceptele ayurvedice în bucătăria sa fascinantă și amintiți-vă că picant nu înseamnă întotdeauna picant.
piata Kerala
6. DACĂ ȚI PLACE MAREA
Gijón: sare, cidru și sardine
Imbata-te pe mare intr-o zi cu vant și lasă-te tentat de mirosul de Sardine la gratar pe care Cantabricul le oferă în numeroasele restaurante din Gijón. cap spre Cimadevilla și urmăriți cum cidrul se amestecă fără scuze cu rumegușul și efluviile fructelor mării Se combină perfect cu râsul și turnarea. Descoperă sufletul marinar din Gijón și păstrează aroma pentru amintirile tale.
Aberdeen, Scoția
Uitați-vă de prejudecățile despre Marea Nordului cu petrol și permiteți ofertei gastronomice a noului port Aberdeen să vă surprindă simțurile. Te vei plimba pe străduțe înguste unde mirosul de fructe de mare și alge va dori să te transforme într-o sirenă si vei putea admira modul in care marile barci de pescuit fac popas pe traseele lor enigmatice. Comandați o porție de stridii și respirați. Aberdeen miroase a mare în forma sa cea mai pură.
Cimadevilla, Gijon
7. DACĂ ȚI PLACE MIXUL
Orașele mari se îmbină cu măiestrie pantonul olfactiv al vieții permițând trasarea unei rețele bogate de arome între străzile sale, asemănătoare cu cea desenată de harta sa de transport public.
Îngerii
Considerat de unele clasamente drept cel mai bine mirositor oras din lume Secretul, fără îndoială, este în amestec. Testează-ți nasul și în curând vei descoperi ingredientele esenței sale . Briza blândă a oceanului care vine din Santa Monica , aerul uscat din deșert care se infiltrează în Centrul orasului , parfumul curat al pin și eucalipt care suflă de pe dealurile ei și nota dulceata de iasomie, invitat de onoare al luxoaselor urbanizări ale Beverly Hills . Dacă adăugați la toate acestea aroma puternică a cremei de protecție solară din plaja venecia îi vei fi dezvăluit secretul.
Veneția, Los Angeles
Londra
din neechivoc parfum de unt pe care îl puteți percepe deja în oricare dintre aeroporturile sale până la esențe de flori parfumate din parcurile sale primăvara , Londra este, de asemenea, extraordinar de cosmopolită dacă este inclusă într-o hartă olfactivă. Nu rata cântecul de leagăn al prăjiturilor de la tarabele stradale ale Camden Town, parfumul luxos al hârtiei de împachetat Harvey Nichols, festivalul exotic și tropical oferit de fructele pieței de Poarta Notting Hill iar compania somptuoasă a florilor de Covent Garden.
Covent Garden, Londra
Paris
Daca iubesti esentele complexe si nu te poti abtine sa nu bagi nasul in fereastra unei parfumerie, capitala de pe Sena va satisface mai mult decat asteptarile tale. Dacă doriți să găsiți și propriul parfum, asigurați-vă că vizitați Maison Kurkdjian, casa unuia dintre cele mai avangardiste nasuri ale momentului . Dacă cauți ceva mai inovator, pariază pe Jovoy, foarte aproape de Place Vendôme. O unitate fermecătoare cu care îți poți da drumul imaginației François Heinin, hotărât să redea parfumului esența sa mistică.
Miroase a pâine și a patiserie
Și pentru ca contrastul să trăiască veșnic în memoria ta, după o călătorie atât de elaborată, lasă-te purtat de aroma inimitabila de paine proaspat coapta de la cele mai bune brutarii din oras . Bucurați-vă de cea mai bună baghetă din oraș la recent premiat Sébastien Mauvieux de la 159 Rue Ordener. Vei împărți pâinea cu Francois Hollande . Nu uitați să încercați pâinea Le Grenier á Pain, micul dejun Coquelicot și creațiile vedete ale lui Gontran Cherrier, unul dintre cei mai celebri brutari din Paris.
pâine și mai multă pâine