Articole #80

Redescoperirea L'Albufera din „The Pier”

Redescoperirea L'Albufera din „The Pier”
Irene Arcos este Verónica în serial.debarcaderul, noua serie de Álex Pina și Esther Martínez Lobato (Casa de hârtie), era pe cale să se numească 27...

Gardienii tradiției: sosurile picante din Arequipa

Gardienii tradiției: sosurile picante din Arequipa
Mamele, bunicile, străbunicile și stră-străbunicile lor erau picante, dar nu erau niciodată recunoscute. Am discutat cu Mónica Huerta de la Noul Palomino...

Cerrato din Palencia în 7 povești gastronomice

Cerrato din Palencia în 7 povești gastronomice
Între câmpuri verzi orz și secară sau galben de rapiță, Cerrato din Palencia desenează un mozaic de dealuri, dealuri, versanți și mlaștini care sunt presărate...

Alamar Surf House: o casă indiană din 1880 pentru a dormi (și a face surf) în Salinas

Alamar Surf House: o casă indiană din 1880 pentru a dormi (și a face surf) în Salinas
Salinas Este un paradis pentru surfing dar nu numai: este și pentru cei dintre noi care iubesc viața lentă, marea și arhitectura colonială. Casa de surf...

De la Aranda de Duero la Miranda do Douro: 72 de ore foarte gastronomice

De la Aranda de Duero la Miranda do Douro: 72 de ore foarte gastronomice
Ne vom începe traseul în spaniolă Douro Aranda și vom ajunge în portughez Miranda do Douro : două orașe înfrățite și unite de același râu. Scopul este...

Restaurantul săptămânii: Ababol, bucătăria lui Juan Monteagudo din La Mancha, dar francezizată

Restaurantul săptămânii: Ababol, bucătăria lui Juan Monteagudo din La Mancha, dar francezizată
Simplitate, eleganță și un discurs logic care prinde rădăcini în grădină pentru a vorbi despre lumea plantelor din La Mancha. Asta e ababol . Austeritate...

Geoda uriașă din Pulpí: peștera cristalelor magice

Geoda uriașă din Pulpí: peștera cristalelor magice
Apă și sare sunt, în principiu, singurele ingrediente de care natura are nevoie pentru a forma cristale precum cele ale Geoda uriașă din Pulpí . Am putea...

Campioana Campionilor Croqueta la Madrid Fusión 2022 este la Madrid

Campioana Campionilor Croqueta la Madrid Fusión 2022 este la Madrid
Al VIII-lea Concurs național de crochete cu șuncă de anul acesta a fost puțin special: câștigătorii edițiilor precedente ale concursului s-au întrecut...

Scufundarea în deșertul Almería (nu, nu suntem nebuni)

Scufundarea în deșertul Almería (nu, nu suntem nebuni)
Se scufundă în deșertul AlmeríaExistă colțuri de Almeria care sunt decoruri cinematografice pure. Peisaje în care se pare că în orice moment va apărea...

Iar bucătarul Madrid Fusion 2022 Revelation este...

Iar bucătarul Madrid Fusion 2022 Revelation este...
Cadizul Pedro Aguilera, din Restaurant Meson Sabor Andaluz (Alcala del Valle, Cadiz) , a fost câștigătorul Premiului Revelation Chef la congresul Madrid...

Simțiți energia celei mai mari peșteri de ametist din lume

Simțiți energia celei mai mari peșteri de ametist din lume
Meditarea în interiorul acestui cuarț ametist din Uruguay este o experiență destul de mare.În Mullumbimby (Australia) există o geodă gigantică de ametist...

Iar bucătarul Patiser Revelație Madrid Fusion 2022 este...

Iar bucătarul Patiser Revelație Madrid Fusion 2022 este...
cu un desert de pere, drojdie și bergamotă, cofetarul valencian Ausias Signes , de la restaurant Tatau Bistro de Huesca, a câștigat Ediția a V-a a premiului...