Облако чаек окружает корабль, груженный белые креветки. На балконе стоит пляжный кулер, спутниковые тарелки цвета охры от селитры, от такого ветра. Рыбак в бретонской рубахе разгружает ящики, мотки сетей, загруженных историями, и тарелка свежевыловленной палайи, ну лимона.
Порт таких городов, как Вильяхойоса, в Аликанте , эти дни становятся идеальным местом, где мы можем погрузиться в морской мир, не ограничиваясь темами солнечного и пляжного туризма.
Бухта Чарко на фоне башни Ксарко в Вильяхойосе, Аликанте.
За утверждение указ 2019 года на национальном уровне -в Валенсийском сообществе это произошло в 2017-, Pescaturismo стремится диверсифицировать рыболовную деятельность. на испанском побережье через новые впечатления. Дополнительное внимание сосредоточено на увеличении ресурсов этих сообществ за счет кулинарное шоу, экскурсии и экскурсии, среди многих других предложений.
Лучшая сторона Б лета, которая приглашает вас открыть для себя все тонкости моря: читать ветер перед подняться к Средиземному морю, история территории или повседневная жизнь некоторых рабочих, отправившихся на поиски рыбы вернуться с затонувшими тележками из супермаркета на морском дне. Опыт — приманка, а осознание — лучшая награда.
ГЕРОИ МЕЖДУ СЕТЯМИ
Рыбак просыпается в 4 утра. Стоя на берегу, он знает направление ветра и знает, будет ли сегодня удачный день для рыбалки или нет. Траулеры характеризуются более амбициозная рыбалка, на милость природы капризный что никогда не гарантирует возврат с полными руками.
«Эль Сурдо» сушится на своей лодке, Каталония.
Корабль направляется к краю его голубого царства, но вместо ставрида и дорада, лопаты извлекают стиральная машина морского дна. «Бывают дни, когда рыбак посвящает себя только добыче мусор со дна моря в течение дня. В тот день, конечно, он не берет плату», — говорит он. Беатрис Альмарча, глава компании ДосугМоре , в Conde Nast Traveler. Однако состояние морской среды – лишь одна из многих проблем лица это сообщество.
«Рыбакам-траулерам очень тяжело с ростом дизельного топлива», — говорит он нам. Адриан Каналес, ответственный за проект рыболовного туризма в Вильяхойосе и Торревьеха. «Рыбный туризм не решает эту проблему, но, по крайней мере, является дополнением. При том, что приходится поставлять стоимость дизеля, они довольны».
К проблеме цен на топливо мы должны добавить вырезы рабочих дней навязанный Европейским Союзом основным портам нашего Средиземноморья; либо после заключения , время, которое привело к массовому закрытию ресторанов, основных потребителей на рыбных рынках нашей страны.
"Также рыбы меньше, чем раньше и у нас есть конкуренция со стороны рыбных ферм», — добавляет Адриан. «Во время экономического кризиса, если человек идет на рынок, он предпочитает купить дорады за полцены, а не дикая дорада».
Рыболовный туризм в Торревьехе.
Эти проблемы рисуют неопределенный горизонт для рыбацких семей. Следовательно, открытие задней двери — лучший способ пригласить путешественника в микромир в качестве новой стратегии выживания.
ПАМЯТЬ О лобстере
Четыре часа дня, и владельцы ресторанов толпятся на стульях. Перед сиденьями лотки с морским лещом, палайей, осьминогом и иногда лобстером еще живые циркулируют под экраном, на котором отображается цена. Сейчас или никогда. Свежий груз пойдет к тому, кто больше заплатит, кто нажмет кнопку и белые креветки Вильяхойоса, самый желанный мятеж. Но аукцион на рыбном рынке это лишь один из многих опытов рыбалкатуризм что мы можем наслаждаться сегодня в этом городе Аликанте.
В ценовой диапазон от 20 до 120 евро , путешественник может насладиться четырьмя типами впечатлений.
В базовую экскурсию входит морской маршрут с рассказом об истории порта, посещение аукциона и дегустация свежей рыбы . Второй вариант добавляет экскурсия на прогулочном катере наблюдать за рыбаками издалека. Третий идет дальше и позволяет провести день с моряками на собственном корабле и даже попробовать ароматы рыбацкого ранчо на палубе.
Рыбак в Торревьехе.
Наконец, самая масштабная экскурсия включает кулинарный мастер-класс в конце тура . Свежую рыбу покупают на рыбном рынке, а типичный suquet de peix готовят в теннисном клубе под управлением Шеф-повар Тони Майор.
Открытие все точки зрения мира рыболовства еще больше обогащает дегустацию местных ароматов. «Есть люди, которые приходят, потому что они совершенно не знают об этом мире, и он привлекает их внимание. Это люди с очень специфический вкус и бетон», — добавляет Беа.
Ла-Вила — это город, который занимается рыболовным туризмом. альтернативный путь лелеять древний мир рыбаков, но он не единственный. Вдоль побережья Андалусии, Мурсии, Балеарских островов, Галисии или самого Валенсийского сообщества мы находим различные примеры компаний, выбравших для рыболовного туризма после утверждения указа.
В понтеведра, Корабль Франсиско Хавьера Коста Гарсии, покровителя Гильдии рыбаков Кангаса, предлагает посетить Морской наземный национальный парк атлантических островов Галисии через свой проект Mar das Illas Atlánticas.
Кудильеро, Астурия.
В Андалусии, Андалузская ассоциация женщин-рыболовов (AndMuPes) достижения в новых проектах устойчивого развития в море. И в Кудильеро, Астурия, лодка отправляется из красочной гавани в мыс видео ловля бонито летом и кальмаров осенью по пути.
На том же пляже, где прибить зонтик этим летом рождаются сотни историй. Культура моря, в которой столько же чешуек, сколько форм слиться с окружающей средой, осознать. Но особенно, позвольте рыбаку выйти на работу каждое утро с уверенностью, что не найду машину Супермаркет вместо косяка ставриды.