В последние годы мы более осведомлены необходимости поддерживать и восстанавливать определенные профессии, особенно когда мы говорим о наша природная среда и все их языки . Мы обнаружили, что керамика охватывает сотни историй, городов, которые активизировали свою деятельность. во время пандемии или предприниматели, которые оставили все, чтобы управлять виноградник или открыть сельскую гостиницу.
Но прежде всего мы углубились в три сделки, которые нельзя пропускать. Мы говорили с три женщины, которые сегодня держат бразды правления многовековой деятельностью , одни в опасности, другие в самом разгаре.
Галисийская федерация Redeiras Artesás O Peirao, Галисия.
Redeiras: баланс на море
В галисийском порту женщина плетет с собой сеть мудрость кто знает баланс моря, его рыбалку и деятельность. Часто, туристы часто путают эти женщины с туристическими достопримечательностями, возможно, субсидируемые муниципалитетами, чтобы превозносить Галисийская иконография как часть опыта. Но это действительно профессия.
Rederas - профессионалы, занимающиеся подготовкой, ремонт и техническое обслуживание снастей и рыболовных снастей, видимость которых стала скрытой после Престижная катастрофа. «Именно здесь мы начали борьбу, — рассказывает Condé Nast Traveler Вероника Верес, президент Галисийской федерации Redeiras Artesás O Peirao. «Мы, редейра, не были признаны работниками моря, поэтому мы все собрались вместе, и так началась диверсификация нашей деятельности».
В дополнение к тому, чтобы продолжать делать этих важных союзников галисийских морей, Rederas заново изобретают сегодня профессию в опасности с помощью различных мероприятий: бесед, мастер-классов по пошиву одежды с сетками (таких как проект Enredadas, организованный Artesanía de Galicia совместно с Loewe) или курсов, разделенных на четыре модуля на основе основные рыболовные снасти (траловый, кошельковый, ярусный и мелкие промыслы).
Запутанный проект, Галисия.
Еще одно из его основных направлений деятельности сегодня состоит из перерабатывать сети, захваченные Xunta в глубине морей через несколько устойчивых инициатив: «Мы перерабатываем этот материал. Иногда их используют на дорогах или для изготовления санитарных коробов. Теперь у нас есть проект с ABANCA, галисийский берег, через который мы используем траловые сети, которые приходят с моря, чтобы сделать цели для футбольные клубы и ремесла. Убирали много там, где была сетка».
для Вероники передать это ремесло это так же важно, как и поддержание чистоты морей. Научите, что есть наперстки, составленные из крючков, ориентированных на ловлю хека. Говорить о Достоинства заборного искусства и ловля сардин и ставриды, или разница между ловушками для ловли омаров и трамвайные сети используется при ловле крабов.
Кадр из короткометражного фильма Barxeres, Col.lectiu Mirades
БАРХЕРАС: ПАМЯТЬ О ПАЛЬМОВОМ ЛИСТЬЕ
Под крыльцом, посреди площади или в уединении кухни. В течение десятилетий, много женщин из деревень Марина Альта в Аликанте такие как Педрегер или Гата де Горгос работать над техникой известный как «fer llata» (устроить драку) , или средиземноморское искусство изготовления поделок из предварительно отделенных пальмовых листьев. бархерас (barxeres на валенсийском языке) до сих пор продвигают практику, название которой относится к корзины в виде лодочек что женщины этого района Аликанте затем они продали, чтобы внести свой вклад в семейную экономику.
«Женщины содержали дом своими ремеслами», — говорит барчера. Элиза Каррион в Conde Nast Traveler. «Благодаря барам что они сделали, с тем, что они заработали, они должны были сделать все покупка недели (масло, рис...). Проблема заключалась в том, что когда продукты прибыли Похожий из таких стран, как Марокко, дешевле, производство было потеряно . Сегодня делаем барчи для друзья и семья, людям, которые любят помнить, что делали их бабушки».
Кадр из короткометражного фильма Barxeres, Col.lectiu Mirades.
Торговля лодками он был обнаружен в мастерских местного певца, автора песен и исследователя Луиса эль Сифонера. как способ оправдать признание этих женщин. универсальные союзники сплоченность социально-экономическое развитие области, barcheras все еще ждут регулирования, которое облегчает дальнейшее изготовление этих икон нулевой километр.
«В настоящее время у нас есть Юридическая проблема, поскольку было запрещено прикасаться к ладоням, которые всегда были сырьем для производства нашей продукции», — рассказывает Луис эль Сифонер Condé Nast Traveler. “ Нет ни постановления, ни закона, позволяющего нашей школе восстанавливать торговлю. , лазить по нашим горам как раньше и собирать нужные нам пальмы, то что можно было сделать как в Сории с грибами: с простым разрешением . Мы по-прежнему идем за пальмой, которая нам нужна, хотя всегда ждем, когда они придут и остановят нас».
Медоносные ульи Камино де Сантьяго, Какабелос.
БЕА, ЖЕНЩИНА, КОТОРАЯ ШЕПИТ ПЧЕЛАМ
Борха и Беа родились на одной улице в коконы, город, который ласкает в Дорога Сантьяго на пути через Эль Бьерсо . В возрасте пяти лет Борха сопровождал своего деда Рохелио по Забытой тропе Конгосто, пока не достиг большая пасека древнего камня, захваченного африканскими пчелами. Этот вид настолько агрессивен, что Борха ходил в маске и лыжных перчатках, чтобы избежать прихоти пчел, необходимые насекомые для поддержания жизни на планете.
Лет спустя, Беа и Борджиа они пара пчеловоды, раздающие мед Камино де Сантьяго как ссылка на его происхождение и необходимость поддерживать эту торговлю.
«Без пчеловодов сейчас не было бы пчел в дикой природе, тем более что появление клеща варроа », — рассказывает Беа Condé Nast Traveler. «Этот паразит он был завезен в Европу в 1950-х годах из Азии, и пчелы здесь не приспособлены к нему. Варроа уже есть везде в мире, кроме Новая Зеландия, и это паразит очень опасно который может разрушить улей в течение двух-трех лет. То, что сегодня есть пчелы, — это заслуга пчеловодов».
Соты на Камино де Сантьяго, Какабелос.
Несмотря на кризис, который отрасль пережила несколько лет назад, Беа уверяет, что этот рынок сильно растет и все больше и больше молодых людей занимаются пчеловодством. Хранители, которые, помимо сбора меда, также должны управлять различные угрозы сот: медведь в поисках меда существует не только в сказках и представляет реальную опасность, влияние городского планирования, рост затрат и ввоз необработанного меда из других стран. «Качественный испанский мед идет за границу, а китайский поступает сюда», — говорит Беа, которая распространяет свой кустарный мед самостоятельно учитывая невозможность продажи его большими площадями.
Беа говорит о меде, но особенно о уникальная и ценная среда, больших дубовых и пробковых дубовых лесов. Средиземноморский климат, который вдыхает жизнь в этот уголок, проложенный Забытым путем, Зимним путем и Французским путем в Сантьяго.
Кроме того, мы можем углубиться в историю Беа и Борхи через инициативу Paradores. “Природа для чувств” в его общежитии Виллафранка дель Бьерсо.