Потому что за пределами Монмартра, Марэ и Латинского квартала есть жизнь.
Париж не закончился, пути нет. Никогда. По этой причине я не могу представить год без возвращения к Шарлю де Голлю, перетаскивания троллейбуса к RER и тех замечательных 50 минут до света и саксонской столицы Нотр-Дам.
Париж — это Ирэн Жакоб, «Руж» Кесьлевского; Карманник Брессона; **Un coeur en hiver, Клод Соте (один из фильмов моей жизни) ** ; Эммануэль Беар, La règle du jeu и Les 400 coups; Река, Жан Ренуар. Анна Карина и Жан-Люк Годар.
Луиза Буржуа, Жан-Клод Эллена, Ле Шатобриан и Гранд-кафе Тортони в Марэ. La Grande Epicerie, Tacos de Candelaria и La Cave des Papilles.
Саша Гитри написал, что «Быть парижанином — это не родиться в Париже, а переродиться там» . И... кто не вернулся в Париж в поисках пристанища и возрождения? Эй, кто?
«Обед на траве» Мане
Город света — это также город откровений и столько секретов, которые нужно открыть: один из них — 7-й округ, 7-й округ.
Он расположен на левом берегу Сены (именно на Рив-гош зародилась буржуазная богема) и, если что-то его определяет, кроме Эйфелева башня и Дом Инвалидов — это его сдержанный и аутентичный характер.
Немного отсутствующие парижане, магазины украшений, кафе без столиков у дверей и два музея, которые стоят мессы. Все массы в мире действительны: Д’Орсе _(62, улица Лилль)_ и Роден (21, бульвар Инвалидов).
«Каждая встреча с произведением искусства означает встречу с самим собой» . Эта фраза принадлежит Огюсту Ренуару и становится плотью и холстом в музее импрессионистов, ошеломляющем Музей Орсе , постоянный и лихорадочный синдром Стендаля после каждой комнаты из-за Дега, Ренуара, Родена, Камиллы Клодель или Медардо Россо.
В каком-то смысле Париж — это импрессионизм. Цвета «Завтрака на траве» Мане; пуантилизм Поля Синьяка и танцовщицы Дега.
Один из них был Клео де Мерод , танцовщица Парижской оперы, а также муза Пауля Клее, Тулуз-Лотрека или Фальгьера (а также любовница короля Бельгии).
Многие помнят ее как первую it-girl 20 века, и все же ее история до сих пор окутана тайной и тонкостью. именно для этого он был известен как белый нарцисс (Le Narcisse Blanc).
Клео де Мерод
** Le Narcisse Blanc ** также отель на бульваре Ла Тур-Мобур, который вращается вокруг фигуры Клео де Мерод.
Разработанный Laurent & Laurence, полный белых нарциссов и с натуральной кухней канадского Закари Гавиллера, сдержанный и тихий ресторан, где обедают соседи по соседству а яйца Бенедикта с ферм в Нормандии. Три хорошо.
я люблю сдержанные отели: отели, коктейль-бары которых не являются просто транзитными зонами для жильцов, отели, в которых проходит жизнь и которые идеальное убежище от домашней жизни.
Марсель Пруст писал, что он ходил в отель не для того, чтобы писать, а потому, что они ему нравились. «Они оставляют меня в покое, и я чувствую себя как дома» , и именно то, что мы ищем практически в любой поездке: благоразумие, покой и тепло.
Идеальное убежище от домашней жизни
Еще один вариант остановки и перекуса в 7-м округе — Le Cinq Codet _(5, rue Louis Codet) _, модернистский отель Дизайн Жана-Филиппа Нюэля.
Их огромные окна откуда вы можете увидеть купол собора Дома Инвалидов, его эстетика так похожа на эстетику фильма Вонга Кар-Вая, его ночи с живым джазом и Манхэттены перед таким количеством книг, посвященных Дюшану, Полю Сезанна, Рене Магритту или Полю Синьяку.
И этот район синоним культуры и гедонизма, хорошо понятный: Флорист Эрика Шовена _ (улица Жана Нико, 22) _, первый 'Grand magasin parisien' Ле Бон Марш либо Ассоциация Карре Рив Гош _(16, rue des Saints Pères) _, который предлагает экскурсию по художественным галереям и антикварам, принадлежащим страстным знатокам, которые, не колеблясь, расскажут вам историю каждого предмета.
И есть и пить. Я не могу (лучше не хочу) понять этот город без его кухонь.
7ème — дом **Алена Пассара и его Arpège** _(84, rue de Varenne)_, бесспорной звезды эпохи Netflix, главного героя второго сезона Chef's Table и сказочного комикса Кристофа Блена.
Картофельная тальятелла и крем из анчоусов
Три звезды Мишлен , кавалер ордена Почетного легиона Франции, лучший ресторан Парижа по версии 50 Best и стойкий защитник овощная кухня, столько фруктов и овощей, что шесть фермеров ежедневно приносят из органических садов ресторана в регионе Сарт.
Один из самых переоцененных ресторанов Франции (мира!), но это уже другая история..
Дэвид Тутейн _(29, rue Surcouf) _, шеф-повар «природы, времен года и эмоций», расположен в Доме Инвалидов, рядом с внушительной церковью Сен-Луи и гробницей Наполеона. Сегодня это одна из самых ярких креативных кухонь Парижа.
«Жизнь коротка, и все же нам становится скучно», — писал Жюль Ренар, — но в Париже это невозможно. Вот почему вы должны всегда и каждый раз возвращаться к его свету и его красоте.
Давид Тутен, шеф-повар «Природа, времена года и эмоции»