Перечислим сокровища неизвестного региона
«Я был в Бабии», — был мой ответ, когда, только что приземлившись в Университете Карлоса III в Мадриде, чтобы изучать журналистику, один канарец спросил меня между уроками современной истории и уроками письма, где я провел лето (первый контакт, который эквивалентно «хочешь быть моим другом?» с 1-го курса EGB). Мой ответ так его удивил, что он до сих пор улыбается, когда вспоминает об этом, потому что зачем многим жить в постоянном состоянии задумчивости или недоумения для других просто быть в идеальном месте назначения.
Снег зимой, восхитительные походы по изумрудным лугам весной, палящее солнце летом и осень, полная меланхоличных оттенков охры, местная кухня и умеренная температура. Да, это Бабия, леонская область, Биосферный заповедник ЮНЕСКО с 2004 г., совершенно неизвестный в мире путешествий, и чьи потенциал в качестве места отдыха Это совпадает — иногда даже слишком — с небольшим желанием тех из нас, кто любит его деликатесы, чтобы этот район был заполнен надоедливыми воскресными людьми или дерзкими туристами.
Тем не менее, я собираюсь проделать упражнение в щедрости и профессионализме, и я собираюсь перечислить несколько чудес, которые делают Была судьба открыть в любое время года (хотя, пожалуй, самое красивое время – весна):
По пути в Пенья-Убинья по дороге, ведущей в город Пинос.
УБИНДА РОК:
Несмотря на то, что это одна из самых высоких гор Кантабрийской горной цепи, ее высота составляет почти 2500 метров, ее легкий подход приветствует путешественника с распростертыми объятиями (около пяти часов пути туда и обратно от Casa de Mieres, который включает в себя от пеших прогулок до лазания руками). подняться на его вершину требует минимальных знаний в области альпинизма или, по крайней мере, компанию того, у кого они есть; и уметь интерпретировать цветовые ориентиры, нарисованные на скалах.
Важно знать, что, когда из Астурии надвигается туман, не следует медлить ни секунды и следует немедленно спускаться вниз. Мы, несколько неуклюжие-маленькие-спортсмены, умудрились съесть бутерброд на высоте, хотя, да, не смогли мельком увидеть в бинокль далекий город Овьедо, как утверждают «старейшины». Не удивляйтесь, если вы обнаружите, что Хесус Кальеха спускается по склону, как выстрел, Это не первый раз, когда спортсмен из Леона использует камень для тренировки перед тем, как начать запись Desafío Extremo.
Виды из убежища La Lechería de Babia
СПОКОЙСТВИЕ, МИР И СПОКОЙСТВИЕ
Хотя априори они кажутся синонимами, это мой способ выразить неторопливый темп в кубе что здесь дышит потому что это правда активное лето имеет свой логический интерес – с близлежащим водохранилищем Барриос-де-Луна и его морской деятельностью или маршрутами, такими как маршрут Куэта-Торрестио (проходящий через озера Салиенсия-де-Сомиедо с разрешения астурийцев) – но смотреть, как снег падает в окна ничего не делать, кроме как подкладывать дрова в камин имеет свое особое очарование , и это прекрасно, когда все, что вы ищете, это сбежать от беспокойства и стресса большого города.
Я рекомендую молочный приют Babia для такого «активного занятия»: он очарователен, в два этажа, полностью стеклянный, и в нем, а также приветствуйте своего питомца с удовольствием, его владелец, Ангел, примет тебя с пирогом и ломтем дров в качестве приветственного знака. Спросите у него без приличий информацию о местности, он обязательно порекомендует наиболее подходящий маршрут для вашего физического состояния. Для тех, кто предпочитает что-то более стандартное и в центре города Сан-Эмилиано, я предлагаю La Casona de Babia. ты полюбишь его аккуратная застекленная терраса, идеально подходит для летних вечеров и, конечно же, для таких курильщиков, как я.
La Casona de Babia, где вы можете попросить корейку жеребенка вне меню.
ДНИ ФОЙ
Эффективно, В Леоне мы едим жеребенка и лошадь! Здесь мы не обманываем с «ярлыками». Мы знаем, что это мясо идеально по содержанию белка, нежному вкусу и отсутствию жира, и по этой причине мы защищаем автохтонную расу, испано-бретонцев, как знак идентичности и гордости за горы. И так как в Леоне нам не нравится это лицемерие, мы не ценим жеребенка больше, чем теленка (прошу прощения у вегетарианцев, но в нашу защиту, если от этого есть какая-то польза, жеребята свободно пасутся в полях, настолько, что в некоторых случаях их оставляют одних на месяцы либо в Навесе, либо на склонах Пенья-Убинья).
Возвращаясь к дням, они обычно проводятся в выходные дни ноября и состоят из нескольких ресторанов в этом районе, предлагающих разные цены около 22 евро. меню, где главным героем является испано-бретонский жеребенок. Если вы идете не в сезон, не отчаивайтесь, в Casona de Babia вы найдете в меню корейку жеребенка, а в баре Mesón la Farrapona de Torrestío — от жеребенка a la piedra до сочного гамбургера из жеребенка. Дополнительно: в мае будьте в курсе их микологические дни, отмечают не всегда, но стоит попробовать просто попробовать местные деликатесы (когда вы обнаружите интенсивный вкус грибов Сан-Хорхе вы не захотите есть другие).
Ваш трон в Эль-Лусеро, еще одном из сельских домов Лечерии де Бабиа.
ЖИЗНЬ В ТЕЛЕ КОРОЛЯ:
Я мог бы продолжать перечислять миллионы причин, почему вы должны ** «Быть в Бабии» **, но я думаю, что пока этого достаточно, чтобы понять, почему, как гласит легенда, это изречение было придумано, когда, до вопроса о где были леонские короли, всегда отвечал: «Они в Бабии», потому что уже тогда предполагается, что они выбрали этот пограничный район с Астурией чтобы избежать интриг и стресса суда (Мне также известно об объяснении, относящемся к задумчивость и тоска по дому, что этот район возник у леонских пастухов-отгонщиков скота. когда их скот был вынужден пасти на сухих равнинах Эстремадуры, но, простите, мне эта история не так хорошо зашла для повествования).