Мы любим мороженое, в ванночке, в рожке, на палочке... Неважно
Увлекательные заведения, такие как Rocambolesc в Жироне, утонченные, как WikiBar в Париже, специализирующиеся на одном вкусе, как Shockolat в Милане, или натуральные и органические в Mistura в Мадриде, — все они предлагают новый способ позволить себе увлечься этим удовольствием , и выпейте, по возможности медленно, это холодное лакомство.
ROCAMBOLESC В ЖИРОНЕ
Рокамболеск открыл свои двери в Пляж Харо . После успеха своего первого магазина мороженого, расположенного в самом сердце Жироны, семья Рока, чей ресторан El Celler de Can Roca имеет три звезды Мишлен, решила расширить свое предложение. Дизайн интерьера, автор Сандра Тарруэлла , заставляет задуматься веселая и веселая цирковая игра, причудливая . В соответствии с новыми тенденциями прибегают к сезонным и местным продуктам: Яблочное мороженое из Жироны, овечье молоко Рипольеса или сезонные фрукты . Открыт круглый год, зимой есть горячее мороженое.
Рокамболеск, дизайнер Сандры Тарруэлла
WIKI BAR В ПАРИЖЕ
ВикиБар был разработан французским создателем ** Матье Леаннер. ** Ваши проекты имеют научные коннотации и намеки на природу . Обе темы отражены, например, в сотовой форме различных предметов в этом новом парижском магазине мороженого. Внешний вид экспериментальной лаборатории , а круглый бар ищет диалог между покупателем и производителем мороженого, а также между самими любителями мороженого. Мороженое, что, в конце концов, важно, вкусное, без слишком ярких смесей, но оставляет поле открытым для новых формул. ВикиБар
ВикиБар
ШОКОЛАТ В МИЛАНЕ
В Италии
страна мороженого по преимуществу , был открыт Шоколат . Как следует из названия, он предлагает очень холодный шоколад во многих его формах , текстур и цветов, смешанных с сотнями ингредиентов, и стремится произвести приятный и сладкий «шок» среди своих клиентов. Архитектурный проект это Франческо Сикарди , и фокусируется на темных цветах и материалах разных «шоколадных» оттенков, создавая атмосферу, подходящую для монотематического погружения в глубины сладкого какао. Шоколат
MISTURE В МАДРИДЕ
На недавнем открытии
смесь В районе Чуэка в Мадриде есть кустарное мороженое, не более того. Два усилителя Кармель и Карлос , два финансовых друга, сделали модное слово своим собственным в эти годы, "изобрести себя заново" . Они уверяют, что мороженое — полезное лакомство, и, по крайней мере, в Мистуре так оно и есть. Молоко, сливки и йогурт поступают с небольшой фермы на окраине Мадрида, где коровы питаются исключительно тем, что выращено на самой ферме. Джемы, разумеется, только из сезонных фруктов, не содержат искусственных ингредиентов, таких как загустители или консерванты. Они смешивают мороженое медленно, лопаточкой, под пристальным взглядом покупателя. смесь
Еще одна деталь, о которой следует помнить, это то, что чайные ложки Mistura сделаны не из пластика, а из материала, называемого
Матер-Би ® . Этот материал совершенно биоразлагаемый и пригодный для повторного использования, и получают из кукурузы и растительных масел. Пространство небольшое, теплое, из дерева. Есть прозрачные стеклянные баночки, чтобы было хорошо видно ингредиенты, а на картонных табличках от руки написаны новинки каждого дня и вкус месяца: когда мы посетили это было кофейное мороженое, 100% арабика, 100% натуральный л. *** Вас также может заинтересовать...**
- Кафе-мороженое и дизайнерское мороженое
- Новый способ лизать лето
- В Рим с двумя мячами
- Все статьи Марисы Сантамарии
смесь
дизайн, гастрономия