Тартар из авокадо, яблок и угря.
«Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохое вино» , так гласит одна из многочисленных хулиганских фраз художницы Клары Арнус в новом модном ресторане в Эль-Борне. Zero Patatero, почему ты раньше не появлялся в нашей городской жизни?
Новое предложение от Grupo San Telmo и Derby Hotels еще раз доказывает, что мы никогда не устанем от оригинальные рестораны , те, где кухня превыше всего и где хозяева мечтают правильно накормить своих гостей.
«Выпей и дай жить» — еще один из его девизов, который вы поймете только тогда, когда раскроете весь его потенциал. Для этого вам нужно будет зайти в Борн Маркет , скрытно есть Zero Patatero, с его высокими потолками и современным и дружелюбным декором, который будет ждать вас.
Садитесь, если вы пришли в полдень, вам придется попробовать их меню, за небольшую цену вам посчастливится попробовать некоторые из лучшие продукты Каталонии в лучшие руки.
Выпей и дай жить.
Его философия Km0 реальна, они также делают ставку на устойчивое производство Д 100% самодельная разработка . Достаточно знать, что им понадобилось шесть лет, чтобы испечь хлеб, который они подают вам. Идеальные формулы не создаются за один день...
В его меню блюд, которыми можно поделиться, вы найдете только сезонные продукты в сочетании с лучшее мясо и рыба в этом районе . Например, их ягненок поступает из Cal Pauet, животноводческого проекта по восстановлению породы Ripollesa в Бергеда; вы также попробуете один здесь органическая говядина что исходит из Сьерра-де-Кастеллталлат а яйца оттуда счастливая куриная ферма в Premià.
«Почему мы должны привозить рыбу извне, когда у нас есть лучшая в Llotja de la Barceloneta здесь ?», — рассказывает Traveler.es Гонсало, думающий глава Ноль Пататеро.
Карла Арнус сделала свое замечательное граффити.
Что вы найдете в его письме? Начнем с того, что они адаптируются ко всем типам вкусов, если вы не едите мясо, это тоже будет твой любимый ресторан . Если они вам нравятся поздний завтрак готовят один (здесь все делается со временем, но хорошо) в Каталонский стиль.
Наше предложение, которое вы не должны пропустить, это прежде всего его тартар из авокадо с яблоком, копченым угрем и лаймовым сорбетом с базиликом. не отставай от него блюдо из маринованных сардин с маринованными грибами который тает во рту и его барабулька с берблан и водорослями.
не имеет отходов его липкий красный рис с креветками , ни его Татен из жареного лука с мороженым из сыра пекорино и вином из хереса . Их десерты также особенные и нетрадиционные, мы рекомендуем сливочный темный шоколад с мороженым из сушеного инжира и арахисовым печеньем.
Сухой рис со свиными щеками.
ЗАЧЕМ ИДТИ
Мы дадим вам три причины: ваше письмо от 50 органических вин Это может быть путеводитель по Каталонии и некоторые из самых интересных местных проектов на территории.
Их хлеб восхитителен, а масло, которое они предлагают, вызывает привыкание. Кан Нуаларт производит оливковое масло первого отжима, Km0, нефильтрованное и 100% натуральное ; его вкус незабываем.
Запеканка из каракатицы с органическими овощами, апельсином и фенхелем.
Адрес: Passatge Mercantil, 1, Барселона НА КАРТЕ
Телефон: 938 55 23 04
Расписание: Открыт каждый день
Полцены: 25 евро на человека / обеденное меню 15,50 евро