Картофель бравас с соусом кимучи
Разговор Он не был открыт более трех месяцев и уже имеет звездное блюдо в сетях и за их столами: Картофель бравас по-японски с соусом кимучи . Блюдо, которое идеально подводит итог своей концепции, навсегда таверна переведен в сегодняшний Мадрид. То есть традиционная обложка с интернациональной изюминкой.
Внутри разговора
Это идея, которая выражается во всем его меню, в точной мере, а также в его оформлении позади того, что есть, как и в остальных помещениях ресторана. LaLaLa Group, Хуан Педро Донэйр.
Разделенный на два этажа, на нижнем бар является главным героем в сопровождении высокие столы , откуда быть каньяс днем, напитки ночью и где можно заказать любое блюдо из меню и сразу же будет аперитив. Наверху находится гостиная с низкими столиками и диванами, где обеды и ужины могут потерять счет времени.
Ла Чарла, мастера натюрморта
Собственно, так эта молодая гостиничная группа, которой командовал Луис Торремоча и Мигель Николас , улица Понцано: удлинение времени . Когда они открыли **La Lianta** в декабре 2015 года, они буквально облажались, и cañas превратились в напитки для поздней ночи. То же самое происходит и сейчас в его новом помещении. Разговор (открыт в ноябре 2016 г.), избалованный (в декабре 2016 г.) и последний, только что открывшийся в январе 2017 г., Стрелка.
Четыре разделяют философию, гастрономия продукта и тщательное качество; и тонкая общая нить в декоре: открытые и изношенные кирпичи и плитки . Но у каждого свой характер.
Закуски La Charla: к клеванию
Если вы идете в La Lianta за омлетом «La Feli» и дух таверны более живой, в La Malcriada вы также можете найти более изысканные блюда (например, куриное карри или щечки); В La Charla меню еще более продуманное, в нем есть от уже известного картофеля до свежие салаты на весну (буррата и лебеда - хорошее сочетание) и основные блюда, такие как каннеллони, фаршированные креветками или половинкой качопо ; а сейчас в La Estlecha полностью изменились и открыли суши-бар. Единственное, чего не хватало Понцано.
Каннеллони с начинкой из креветок
ЗАЧЕМ ИДТИ?
Для картофеля Japo bravas с соусом кимучи и для печенья. Для начала. Тогда вы найдете способ продлить время в своей светлой гостиной.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
Их новые ежемесячные и тематические бранчи. Обратите внимание на даты.
В ДАННЫХ
Адрес: Улица Санта Энграсиа, 76
Телефон: 610 221 356
Полцены: 25 евро
Расписание : с понедельника по четверг с 12:30. в 1:30 ночи; Пятница и суббота с 12.30. до 2:30 ночи; Воскресенье с 12.30. в 1:30 ночи
Подпишитесь на @irenecrespo\_
Философия продукта и открытый кирпич