Краков: Рождественская песнь
Интенсивный запах глинтвейн догоняет вас задолго до того, как вы ступите на мифическую Торговая площадка . Крошечные мерцающие огоньки гипнотизируют вас на деревьях, достопримечательностях и предприятиях. Мэрайя Кэри включает в себя саундтрек с вездесущим «Все, что я хочу на Рождество, это ты» — хотя мы бы сделали ставку на Фрэнк Синатра или Бинг Кросби, По правде говоря.
И когда этого меньше всего ожидаешь, это случилось. Точно, мой друг: вы заражены до глубины души самым аутентичным духом Рождества, и ничто не может это исправить.
Не волнуйтесь: мы не можем придумать лучшего города, чтобы ощутить суть этих праздников, чем Краков, так что одевайся потеплее и готовься , что мы запустили, чтобы узнать его от начала до конца.
Может быть, мы претенциозны, но можем утверждать, что 40 тысяч квадратных метров Rynek Glówny, самая большая средневековая площадь во всей Европе. , сконцентрировать большую часть праздничной атмосферы Кракова на эти даты.
Rynek Glówny в Кракове
В связи с тем, что здесь находятся одни из самых символичных икон города — скажем, например, мифический Суконные ряды, церкви Санта-Каталина и Санта-Мари a (обязательно посетите, даже если это только для того, чтобы полюбоваться его прекрасным алтарем) или Башня Старой ратуши - вдобавок к тому факту, что с последнего воскресенья ноября несколько десятков киосков заняли пространство, придавая форму и цвет мифическому Рождественский магазин.
На одном конце площади возвышается большое рождественское дерево. Вместе с ним знаменитый конные экипажи , украшенные по этому случаю, терпеливо ждут тех туристов, которые стремятся созерцать город с другой точки зрения.
Но для нас, однако, мы не можем придумать лучшего плана, чем заблудиться среди прилавков: декоративные предметы всех мыслимых форм, материалов и цветов манят нас от каждого из них. Пора выругаться, набив чемодан таким количеством свитеров и шарфов... Как мы не додумались оставить место для этих чудес?
Венки, сделанные кустарным способом из хвои и шишек, огромные имбирные пряники, изделия из шерсти, дерева, вязания крючком, стекла... Подождите, а что это? Пироги! Кхм... давайте остановимся.
Краковская рождественская ярмарка
И дело в том, что гастрономия, как и любой хороший рынок, также имеет здесь место. И да, мы это признаем: самым сложным будет решить, на каком из предложений остановиться. Эти клецки из яиц и муки, фаршированные сыром, картофелем или мясом, так типично польские. , они могут быть хорошим вариантом. Хотя я готов поклясться, что эти сосиски смотрят на нас из угольков того бара...
В сопровождении хороший глинтвейн для разогрева -или пиво для самых смелых-, любой из вариантов точно будет верным.
Конечно, совет, прежде чем продолжить: хотя рынок открыт с раннего утра и до ночи, лучшее время для его посещения — это когда темнеет и все начинает заливать огнями. Именно тогда сюда приезжают и поляки, и туристы. атмосфера достигает апогея.
Кухня на рынках Кракова
Если уличная забегаловка нас не убеждает или не доводит до конца, есть пара мест, которые, без сомнения, оправдают все наши ожидания. С одной стороны, Шара Гес расположенный на одной из сторон Рынок Гловны.
Изысканная кухня с польскими корнями в элегантном заведении, которое вполне могло бы стать настоящим музеем. Гусь в любой его разновидности является фирменным блюдом. На десерт, без сомнения. серый гусь : самое удивительное блюдо, которое только можно себе представить.
Если, однако, вы хотите что-то более сладкое, в Э. Ведель , классический шоколадный магазин, история которого восходит к 1851 г. , мы можем радовать себя бесконечными предложениями. ¡ Подходит только для сладкоежек !
Польская изысканная кухня в центре Кракова
Хотя, чтобы спастись от холода, было бы неплохо выпить в любом из баров или кафе, которые занимают подземные галереи Суконный зал : целый мир прячется под землей.
Помимо рынков и огней, есть одно событие, которое больше, чем любое другое, указывает на то, что Рождество пришло в Краков: ежегодный конкурс вертепов . Более 80 лет традиции сосредоточены в нескольких структурах, каждая из которых более оригинальна, которые сочетают в себе сцена рождения Иисуса с архитектурой исторического центра города.
Результат? Замечательные произведения искусства, изобилующие цветом и изобретательностью. Соревнование, которое выходит далеко за рамки простого приза и стало традицией.
Отмеченные наградами вертепы выставляются каждый первый четверг декабря на Главном рынке, прекрасный повод задуматься о них. Хотя если мы упустим возможность, то в этом нет ничего страшного: многие из них, как из нынешнего издания, так и из прошлых, их демонстрируют публике в витринах, разбросанных по всему городу. Огромный ажиотаж, который они вызывают вокруг себя, обычно является определяющим фактором при их обнаружении.
Целый мир прячется под землей
Но нет, это будет так, что мы еще не закончили насыщаться духом Рождества... Мы хотим больше ! Ладно, не паникуй. Для этого нам останется только продолжить прогулку по улицам и площадям исторического центра Кракова. Через несколько метров, Малый рынок или Plaza de la Carne - в свое время эта другая площадь использовалась исключительно для мясных продуктов из-за сильного запаха, который они производили-, огни и гирлянды продолжают заливать все вокруг.
Когда мы ходим по улицам, как Гродская, Флорианская или Ягеллонская, наши глаза неизбежно обращаются к различным магазинам. И дело в том, что искусство рождественского украшения в этой стране является призом: даже в самом маленьком месте так много деталей, что нам захочется остановиться на каждом из них. Хотя для новогоднего украшения наша следующая остановка.
Можете ли вы представить украшение рождественской елки собственными «произведениями искусства»? Блеснуть среди друзей оригинальностью и творческим духом? Ладно, может быть, мы заходим слишком далеко, но визит, который мы предлагаем сейчас, заслуживает этого.
Люди идя через рождественскую ярмарку Кракова
В 23 километрах от Кракова, проехав маленькие городки и проехав по разным сельским дорогам, мы прибыли в СОБРАТЬ , небольшая компания, занимающаяся стеклянные елочные шары ручной работы – и что, однако, это самый большой во всей Польше-.
Почти 20 лет назад Аркадий и Марек , партнеры с большим опытом работы в этом секторе, решили сделать ставку на этот очень личный проект. Мало-помалу и на основе большого труда и усилий им удалось создать целую семью рабочих и ремесленников, которые бок о бок каждый год делают тысячи рождественских фигурок, 90% которых, как это ни парадоксально, в конечном итоге экспортируются в Соединенные Штаты.
Созерцайте, как ремесленники выдувают стекло при высоких температурах, как оно принимает форму в подготовленных для него формах, как украшения обрабатываются различными химическими веществами и как настоящие художники, в большинстве своем женщины, придают ему цвет и блеск для создания прекраснейших фигур. составляет 100% Рождественский опыт.
В завершение, лучший сувенир, который можно забрать домой: елочный шар которые, как настоящие Пикассо, мы украсим по своему вкусу. – Не волнуйтесь, если искусство не для нас, всегда будет возможность купить что-нибудь в магазине. Но будьте осторожны! Есть вещи, которые стоят всего от 2-3 евро до 60-70 евро.
Мастера новогодних шаров работают в ARMAR
Как бы то ни было, после сеанса развития творчества самым нормальным будет то, что мы вошли в голод. Вернувшись в центр Кракова, мы направились в Климат Полудня , очаровательный ресторан, спрятанный в старом дворе, где вы снова сможете отведать суть польской кухни. Зачем мы пришли, если нет?
Но давайте помнить, что мы в Кракове на вечеринках! Пришло время подняться наверх и попробовать типичные рождественские и традиционные польские блюда. Например? Zupa Grzybowa или суп из белых грибов -грибы - беспроигрышный вариант в любой их разновидности в этой стране-, популярный бигос - рагу из квашеной капусты, мяса и колбас, которое многие семьи едят в канун Рождества и которое считается главным национальным рецептом - или, если мы не решились в Рождественский базар, типичные вареники. Сопровождать? Хорошее польское вино, конечно!
Но на этом дело не заканчивается: мы из тех, кто любит немного сладкого после обеда. Так что, чтобы побаловать себя, нет ничего лучше, чем подойти к любой из многочисленных кондитерских, разбросанных по всему городу, таких как Камецки , чтобы попробовать один из самых эксклюзивных польских рождественских тортов: Маковек, пирог с маком, является обязательным.
Возможно, пришло время немного больше заняться туризмом - честно говоря, то, что мы ищем, - это немного снизить еду - и подняться наверх. Вавельский холм. На пике своего развития в городе сосредоточено больше истории, чем где-либо еще, и он стал свидетелем столетия политических и социальных взлетов и падений.
Посещение Королевский замок Вавель Он не пропадет: сегодня это музей, разделенный на пять разных секций. В одном из них находится одно из национальных достояний: Леонардо да Винчи «Дама с армилло».
Вавельский собор
Но то, что оставит нас безмолвными, просто взглянув на его внешний вид, который, кстати, мы могли бы описать как настоящий архитектурный тетрис, - это Вавельский собор , традиционное место коронации польских монархов, где похоронены многие из них. Один из тех уголков, которые не оставляют равнодушным.
И, почти не осознавая этого, мы достигли конца нашего рождественского маршрута через Краков. У нас не было недостатка в знаковых местах, магазинах, искусстве или гастрономии. Хотя, одну секунду! А как насчет музыки?
Больше нечего сказать: мы одеваемся и направляемся в Зал Королевского камерного оркестра, старое здание 15-го века, которое когда-то было домом королевского егеря Каспара Дебински, и может похвастаться одной из лучших акустических систем в городе. … Это ничего!
Там, рука об руку с некоторыми из самых важных музыкальных знаменитостей в городе, и бокал вина в руке, пора насладиться традиционным и удивительным рождественским концертом.
Просто подсказка: нет, по этому поводу играет не Мэрайя Кэри…