Butifarring, основная колбаса в Барселоне
Недавно Микель Итурриага задал экзистенциальный вопрос: колбаса — это новый гамбургер? Он еще не достиг этих уровней принятия и всеобщей любви, но он уже в пути. Богатые ботифарры подавали и подают всю жизнь в барах и домах Барселоны, но никто не подумал превратить ее в звездный продукт современного места и сопровождаются маркетри-фразами тех, кто наполняет рот при их произнесении, например, «фаст-фуд для гурманов с продуктами премиум-класса» или «оправдание уличной еды». Вы можете забыть об иностранных словах: важно то, что простая ботифарра позиционируется как универсальный продукт , близости и восхитительного, что это всегда должно было быть. Эти трое местных жителей несут ответственность.
БУТИПА
Практически крошечная площадь на **узкой улочке в Равале (Рамеллерес 16)** побудила своих владельцев заселиться после экспериментов с **тележками на музыкальных фестивалях или киосками в деревне Рока**. Обслуживаемое людьми, которые явно любят свою работу, пространство приглашает вас взять с собой, хотя у них также есть два небольших бара (внутренний, чтобы воссоздать с предложением, и внешний, чтобы созерцать жизнь), чтобы запить колбасу пивом Moritz. . Мясо Торелло , хорошая атмосфера и вкусный хлеб, привезенный специально, чтобы порадовать нас.
Наш любимый: сильный, пряный и пряный Бути Пинтчо , с ароматом, напоминающим - по сути - мавританский шашлык, хотя нежная сезонная колбаса карн д'олла всегда будет иметь место в наших сердцах.
И что еще? Памшукулата , лакомство, состоящее из измельчения шоколада Torras, приправы к нему хлопьевидной соли и капельки масла и подачи на горячем хлебе. Мы все выделяем слюну?
Бутипа: колбаса в Равале
БУТИКФАРРА
Это местоположение Paris 209 определяется как "восстановить" ; Уточним термин: если остальные места более "боевые" и забирают, это ресторан, где можно заказать закуску, основное блюдо и десерт но без потери неформальной атмосферы. Они очень творчески подходят к соединить и наполнить сосиски (есть варианты для вегетарианцев), и они также предлагают другие прославленные мясные производные, такие как ростбиф или свиные ножки.
Наш любимый: необходимо вознаграждать риск совершения колбаса из черного риса с каракатицей . И чуть ли не лучше, чем блюдо без хлеба, тем крепость обеспечена.
И что еще? Они подают некоторые рожки фри, которые вызывают серьезное привыкание, особенно в сочетании с вкусным майонезом и соусами брава, которые они предлагают.
На гриле, как мы любим
БУТИФАРРИНГ
Рядом с площадью Сент-Джеймс , Butifarring становится важным. Это небольшой и приятный бар, где помимо эскалибада или жареные куриные колбаски у них есть флейты для сосисок с pa de vidre (тот стеклянный хлеб, который завоевывает столько поклонников); Если вы выберете еду на вынос, у них есть упаковка, которой приятно хвастаться на улице и которую почти стоит выбросить.
Наш любимый: очень удивительно и сытно картофельный омлет черный пудинг. Успокойтесь, он не так силен, как может показаться: следов крови нет, а вкус настоящей лепешки подается на вкуснейшем хлебе.
И что еще? Горячий картофель . Да, в последнее время мы очень любим картошку, будет так, что с колбасой ничего не пойдет лучше, чем еще один скромный, базовый продукт, на пользу которого мы мало обращаем внимания.
_ Вам также может быть интересно..._*
- Пицца - новый джин с тоником
- Интервью Comidista: «Не бойтесь ничего пробовать»
- Семейный визит в Барселону, куда мне вас отвезти поесть?
- 46 вещей, которые вы поймете, только если вы из Барселоны - Когда вы живете в Барселоне, вы живете в непрерывной гифке
- Путеводитель по Барселоне
- 100 фактов о барселонской улице Рамбла - Вся информация о Барселоне - 100 фактов о Барселоне, которые вы должны знать
- Все статьи Ракель Пиньейро
