Расположен на вершине скалы в поселке Имеровигли. Отель Грейс, коллекция курортов Оберж предлагает один из самых впечатляющих закатов во всем Санторини – и гораздо менее многолюдный, чем его знаменитые соседи: Ия и Фира–.
Но не будем так торопиться: вернемся на несколько часов назад, чтобы насладиться первыми лучами утреннего солнца и впечатляющий вид на кальдеру с которым этот средиземноморский оазис просыпается каждый день.
Прямо у наших ног лежит скарос, поднимается большой скалистый мыс над Эгейским морем и направляет наш взгляд сквозь гипнотическую синеву воды, пока мы не столкнемся лицом к лицу с горизонтом.
Виды из отеля Grace (Санторини).
запах свежий хлеб выводит нас из задумчивости и напоминает нам, что погружение в пейзажный бассейн может подождать.
Завтрак в отеле Grace — конечно, тоже с видом — подается в ресторане. Варулько, во главе с известным шеф-поваром Лефтерис Лазару, и состоит из меню из пяти блюд, которое меняется ежедневно и удивляет различными темами, такими как «Деревенский и домашний», «Знаменитые рецепты» или наши любимые, 'Это для меня китайская грамота'.
Цель? Подарите гостям возможность попробовать самые разнообразные деликатесы, среди которых особенно выделяются греческие вкусы: домашнее кичи с сыром фета и вялеными помидорами, сезонными джемами, греческий йогурт с полевым цветочным медом, яйцами во всех их вариантах, включая традиционный страпацада – коктейли, полные витаминов и антиоксидантов, или вкусные ризогало, греческий вариант традиционного рисового пудинга.
Завтрак с видом в отеле Grace.
ВАРУЛКО: ДУША ГРЕЧЕСКОЙ ГАстрономии
Помимо изысканного завтрака, ресторан Варулко предлагает великолепный гастрономический опыт во время обед и ужин. Здесь, Лефтерис Лазару, награжден мишленовская звезда, предлагает сенсационное путешествие, которое включает в себя интересные интерпретация классических средиземноморских блюд, а также некоторые из его любимых творений, таких как кальмары с песто по-генуэзски.
363 бар
Суть гастрономического путешествия находится в баре 363, где вы можете насладиться искусством миксологии в руках опытных барменов.
Международные спиртные напитки, уникальные греческие спиртные напитки и местные вина познакомьтесь с новаторским духом отмеченного наградами афинского бара Баба Ау Ром (входит в число лучших баров мира) в баре 363 отеля Grace Hotel Santorini.
Плодом их сотрудничества является инновационный 363 гистограммы, который предлагает эксклюзивные смеси легендарного Baba Au Rum, такие как Пряная слизь, а также новые и эксклюзивные творения.
Отель Грейс (Санторини).
ВОЛШЕБСТВО САНТОРИНИ
Чтобы открыть для себя все прелести и секреты острова, Grace Hotel запустил новую программу впечатлений под названием Опыт благодати, который включает в себя такие виды деятельности, как дегустации меда, посещение местных ремесленников, индивидуальные мастерские по изготовлению сандалий, пещерные туры, «скрытые» походы, йога на скалах и дегустации на винодельнях в Ие и Фире.
Этот доклад был опубликован в номер 152 испанского журнала Condé Nast Traveler Magazine. Подпишитесь на печатное издание (18 евро, годовая подписка, по телефону 902 53 55 57 или с нашего веб-сайта). Апрельский номер Condé Nast Traveler доступен в цифровой версии для просмотра на любом устройстве.