Root & Bone: самая амбициозная курица за последние годы
Жареная курица делает вашу жизнь счастливее. Это факт. Хорошая жареная курица, как ее жарят на юге Америки. «делает вашу жизнь лучше» . И если вы смеялись, читая эту великую истину, то это потому, что вы ее не пробовали. И вы должны. В Нью-Йорке они уже сдался его хрустящему слою муки и его интенсивный вкус, полученный после многократного мацерирования, более 24 часов.
** КОРЕНЬ И кость **
«Самая амбициозная курица за последние годы» Гуру гастрономии Нью-Йорка назвали рецепт двух молодых поваров, Выпускники лучших шеф-поваров , Джанин Бут и Джефф Макиннис. Они покупают птиц у амишей Пенсильвании. (сообщество, с которым спрятался Харрисон Форд в «Свидетеле»), они вымачивают его 24 часа в сладкий чай, лук и чеснок а потом его обжаривают, хорошо прожаривают и посыпают обезвоженным лимоном. У тебя слюнки? Ну ты знаешь. Забронируйте для следующей поездки. Хороший повод купить тебе билет в Нью-Йорк.
Два выпускника Top Chef добились успеха в Root & Bone
КОММОДОР
за 12 долларов , менее 10 евро, блюдо южной сущности: три кусочка жареной курицы, менее приправленные, чем Root & Bone, но такой же хрустящий и насыщенный ; печенье и масло, если вам все еще не хватает калорий. Его шеф-повар, Стивен Таннер, — тот, кому Нью-Йорк обязан новообретенной преданностью жареной курице. Магазин? Чистый иллюстрированный хипстеризм , есть руками, в менее популярной части Вильямсбург .
ДОМ МОНТАНЫ
Жареные куриные короли Бушвика . Монтана Масбак, его владелец, купил старый сарай в Кентукки и перевез его в старый механический гараж, где и собрал этот бар-ресторан-хижина-абсолютно-янки где вы собираетесь съесть свою тарелку с жареной курицей, да с салатом из капусты… чтобы обезжирить.
Тропа Монтаны: короли жареной курицы Бушвика
НОГИ И БЕДРА
Пироги и бедра . Это все, что вам нужно для (плохо) сбалансированной, но счастливой диеты. Три повара, Эрика Гельдзалер-Уильямс, Кэролайн Бэйн Росс-Лейтвайлер а также Сара Бак, привезли в Вильямсбург лучшую южную кухню, которую только можно попробовать в пропорциональных или непропорциональных количествах (куб с 16 частями). Успех привел к тому, что вскоре они открыли новое заведение на Манхэттене.
В Pies 'n' Thighs вы также найдете жареную курицу в вафлях.
КОМФОРТ КОРОЛЕВА
Возможно ресторан с самыми верными в Астории . Единственный, за кем люди готовы стоять в очереди. Это то, что вызывает ваше жареный цыпленок с вафлями (и любое другое блюдо из их меню «Американская народная еда для души»), заявка на завтрак в любое время суток , окруженный памятными вещами из кино и телевидения восьмидесятых и девяностых годов. От инопланетянина а терминатор . Вы становитесь поклонником сайта с первого взгляда. У них есть политика байоб (принесите свою бутылку) : если вы хотите алкоголь, вы приносите его.
*** Вас также может заинтересовать...**
- Десять отелей в Нью-Йорке, где вы собираетесь поесть
- 14 причин вернуться в Нью-Йорк в 2014 году
- 100 фактов о Нью-Йорке, которые вы должны знать
- Лучшие пьяные бранчи в Нью-Йорке
- Лучшие бранчи в Нью-Йорке
- Лучшие бургеры в Нью-Йорке
- Зеленый Нью-Йорк: органическая кухня в «Большом яблоке»
- Все статьи Ирэн Креспо
Queens Comfort: возможно, самый лояльный ресторан в Астории.