Начинать так на Менорке — большой успех.
АЛАЙОР
Торральбенк (Ctra. Mahón to Cala Porter, 10 км, тел. 971 37 72 11) €€€€
современная региональная кухня, рынок, с высококачественным продуктом.
Torralbenc — один из самых красивых отелей Испании; роскошный сельский отель, современный, но идеально вписанный в ландшафт а также.
Его кухня следует той же линии: сезонные и местные продукты готовятся с использованием простых техник. Мидии Махон с пряными помидорами , блюда из рыбы на гриле или блюда из риса — вот некоторые из блюд, которые вы не можете пропустить.
Шеф-повар баск, и всегда есть какое-то предложение, которое подмигивает их земле, например, жареный перец с брюшком тунца.
Он окружен виноградниками , который так и просится на прогулку после трапезы и дегустации местных вин.
товарный рынок
ЦИТАДЕЛЬ
Балеарский кофе (Plaza de San Juan, 15, тел. 971 38 00 05) €€€€
региональная кухня. Рыба и моллюски с Менорки и типичные блюда в привилегированном месте.
Этот ресторан является классикой Цитадель Гавань . В течение многих лет рыбацкая таверна превратилась в современное заведение, расположенное в одном из самых очаровательных причалов Испании.
Предложение основано на рыбе и моллюсках, пойманных самими на своей лодке. Святая роза первая ”.
Креветки с Менорки, ортигильяс, эскупиньяс и, конечно же, лобстер с Менорки, приготовленный во многих вариантах.
Также некоторые более современные блюда. Он имеет узкую террасу посреди набережной. Немного шумно, но идеально, чтобы насладиться атмосферой.
В ресторанах Менорки много блюд с лобстером, но лобстер с луком из Кафе Balear заслуживает упоминания.
пн (Paseo de San Nicolás, 4, тел. 971 38 17 18) €€€€
Фирменная кухня. Авангардные технологии на службе самых традиционных вкусов Менорки.
Mon — один из лучших ресторанов Менорки. Он находится в самом сердце Сьюдадела, в нескольких метрах от ратуши, в старинном величественном доме.
Нейтральное и сдержанное оформление вашей столовой (и хороший внутренний дворик ) позволяют максимально сконцентрироваться на Кухня Фелипе Луфриу : шеф-повар, который после более чем десяти лет работы директором мычание рок , в Барселоне (с одной из известных звезд), вернулся на свою родную Менорку, чтобы ценить свою землю, ее продукты и ее вкусы.
Это место - вечеринка, которая волнует и позволяет вам жить во всем меню, вся гастрономическая история Менорки.
«Мон» — это еще и небольшой отель с восемью очаровательно оформленными номерами и вкусный меноркский завтрак.
С'Амарадор (Педро Капллонч, 42, тел. 971 38 35 24) €€€€
региональная кухня. Меноркская рыба и моллюски и хорошие блюда из риса в порту Сьюдадела.
С'Амарадор находится в символическом месте и может похвастаться мифическими закатами. Это уже классика и эталон в старой столице острова, хотя он был открыт только с 2012 года после более чем 15-летнего закрытия.
Как может быть иначе, главные герои этого ресторана — продукты моря: рыба, приготовленная простым способом – запеченная или приготовленная на гриле, меноркские креветки, мидии, моллюски и безупречные блюда из риса.
У них есть собственные питомники, чтобы гарантировать качество продукции. Его погреб также выделяется, с более чем 100 ссылками.
Если время позволяет, терраса , хорошо защищенный, это лучший вариант.
Привилегированное расположение
ЗАМОК
Клевер _(Калас Фуэнтес, 43 тел. 971 36 70 97) _ €€€
региональная кухня. Балеарские морепродукты и классические блюда в романтическом порту Эс-Кастель.
Клевер является отсылкой для отдыхающих и жителей Менорки . Его привилегированное расположение, его вызывающая воспоминания атмосфера, его дружелюбное, веселое и эффективное обслуживание и его хорошая кухня означают, что получить столик в летние месяцы - непростая задача.
Книга рецептов является чистой и твердой морской традицией. Во-вторых, жареная или запеченная рыба и моллюски. На витрине представлен улов дня, из которого покупатель может выбрать.
А перед этим, для начала, очень классическая закуска, которая была открыта в 1969 году. : раки с Менорки с кавой , каракатицы с кабачками или мидии в зеленом соусе.
причины Это одна из самых вкусных рыб, которые существуют, но запрет разрешает есть их только в сентябре. клевер
ФОРНЕЛЬС
Са Льягоста
_(Габриэль Гелаберт, 12 тел. 971 37 65 66) _ €€€€ региональная кухня. Лучшее рагу из омаров на Менорке с видом на залив Форнеллс.
Посещение этого острова нельзя считать полным, не попробовав
Тушеный лобстер, типичное блюдо Менорки. Это о
традиционное рагу, маслянистое и с глубоким вкусом , сделанный на фоне овощей, большого количества хлеба и, конечно же, с этим чудесным ракообразным в качестве главного героя. И нет лучшего места, чтобы поесть его, чем в Са Льягоста.
Кроме того, заранее организованный гастрономический фестиваль можно дополнить интересным дегустационным меню, полным отсылок к путешествиям
шеф-повар Давид де Кока. Бухта Форнеллс — уникальное место;
и сельская прогулка вдоль побережья, отличный план до или после отличного ужина в этом замечательном ресторане. МАХОН Кан Бернат де Грау
(Ctra.Mahón-Fornels, км 3, тел. 650 97 46 85) €€€
региональная кухня. Традиционные рецепты, рыба и морепродукты в загородном доме с семейной атмосферой. Can Bernat заставляет вас чувствовать себя менорканцем на всю жизнь.
Это уютный ресторан с непринужденной атмосферой в традиционном доме с видом и большой террасой для вечных послеобеденных бесед.
Письмо, которое меняется каждый день в соответствии с рыночным предложением, доставляется вам от руки в коммандос. Мягкие и хрустящие оладьи, креветки с Менорки или даже устрицы.
, для начала. Во-вторых, их рыбные блюда или жареные лобстеры с картофелем и яйцами мифичны. И на десерт: обязательно финиковый пудинг.
Успех этого дома оглушителен, и найти столик не так-то просто, так что надо бронировать заранее.
Кан Бернат де Грау Здесь нужно бронировать заранее
(Мигель де Вери, 1, тел. 971 36 81 49) €€
Традиционная кухня. Небольшой бар без излишеств, покоривший Маон своей безупречной баскской кухней. Амадео и Тони,
Баски, которые обосновались на Менорке более 30 лет, являются владельцами этого ресторана для местных жителей, где вас встречают по-домашнему.
Здесь ты поешь то, что есть ; а что есть, так это хороший продукт, традиционные баскские рецепты (с сырьём, привезённым прямо оттуда) и много рук на кухне.
Вы можете найти такие блюда, как безупречный краб-паук,
немного моллюсков из морепродуктов в книжном стиле, маринованной куропатки или кубиков хека и морского черта с идеальным жидким тестом. Здесь не ищите роскоши... больше, чем на тарелке. И в компании. Правда в том, что только из-за картофеля фри — очень хорошего и сделанного на данный момент — его уже стоит посетить.
Джагаро (Набережная Леванте, 334, тел. 971 36 23 90) €€
Традиционная меноркская кухня. Культовое место, где можно поесть жареного лобстера с яйцом и картофелем.
Хорошие помещения, просторные и открытые, в самом тихом районе порта Маон. Это одно из мест паломничества на острове. Свежая рыба, моллюски или тушеные морепродукты
Это хорошие варианты, но
Джагаро Он, прежде всего, известен своим жареным лобстером в яйце с картофелем, рецептом, малоизвестным за пределами острова, но почитаемым большинством ценителей, и дань уважения, которую нужно отдать на Менорке. . Интересный подвал. Внутренний дворик с древними оливковыми деревьями — лучшее место для отдыха Ягаро
Все натуральное в Jagaró.
(Набережная Леванте, 209, тел. 971 96 68 01) €€
Современные обложки. Самое необычное и рискованное предложение порта Маон. Между множеством рыбных и морепродуктовых ресторанов и вездесущими итальянцами порта Маон вы найдете
Местре д'Эша
, очаровательное место с крошечной, но удивительной кухней. При поддержке Хавьер Гойя (из Трицикло, из Мадрида),
Лукасу удалось всего за два года закрепить авангардное, веселое предложение, где самое главное, чтобы все было очень вкусно. Крокеты, мидии, немы с креветками, ломтики старой вяленой коровы или каннеллони курица на свободном выгуле
веские причины посетить эту таверну (и ее винную карту тоже). Если вы ищете что-то более мошенническое, они открылись Уличная еда от Местре,
в соседнем месте, с туалетами, тако, гамбургерами... Местре д`Аиша Свежий и натуральный продукт на Менорке
(Rovellada de Dalt, 20, тел. 971 35 27 11) €€€
Кухня Минорки с восточными нотками. Ориоль, Марко и Ракель, сомелье и партнер бывшего
, оживляют гастрономическую сцену Маона с 2006 года своим предложением, столь же честным, сколь и бесспорным: хорошо питаться и стараться быть счастливыми, делая счастливыми других.
Проект вырос, и теперь Ses Forquilles он также отвечает за кухню сказочного
Загородный отель Сан-Жоан-де-Биниссейда и с рисовый ресторан El Rais , напротив пристани. Маринованные мидии, кока-де-видре с томатным маслом и солью или тайский салат с курицей, арахисом и соусом чили. Бар и таверна с доской и блюдами дня на первом этаже.
А выше таблицы для более формального предложения.
Сес Форкильес Меноркская кухня с нотками востока
Моли де Фок
(Сан-Лоренцо, 65, тел. 971 15 32 22) €€€€
региональная кухня. Лучшие блюда из риса на Менорке в таунхаусе в центре острова. Помимо моря, Менорка имеет еще и прекрасный интерьер.
Есть Сан-Клементе, а также еще один из замечательных ресторанов острова.
Моли де Фок Им управляет уроженец Валенсии, который уже более 20 лет готовит лучшие блюда из риса на острове.
Так что, если вам интересно, вот вам вот это: рис (или фидеуа). Гостиная занимает первый этаж традиционного дома, а ее внутренний дворик идеально подходит для летних ночей. Зимние блюда из риса, артишоки и дичь,
например, это хороший повод приехать на этот остров вне летнего сезона.
Моли де Фок Двор Эс Моли де Фок
Са Педрера Д'эс Пухоль
(Камино де Пуйоль, 14, тел. 971 15 07 17) €€€€
Фирменная кухня. Обновлены рецепты Менорки. Ода местному продукту. Даниэль Гонсалес Мора
Он один из лучших поваров Балеарских островов. Хотя он астурийский по происхождению, он провел годы на Менорке, рассказывая о своей неизвестной кухне вместе со своей женой.
Нурия Пендас. Они тщательно работают с традиционной книгой рецептов, чтобы предложить модернизированные блюда, полные вкуса, с использованием безупречной техники и местных продуктов. Вы можете выбрать дегустационное меню или меню a la carte с такими сочными блюдами, как мурена, тушеное мясо омара в два приема или телятина Веллингтон в тесте из коки.
Винодельня считается одной из лучших на острове.
Он находится в старом фермерском доме, а его терраса летними ночами является одним из самых очаровательных мест. € Менее 10 €
€€ До €20
€€€ До €50
€€€€ Более 50 €
*Гастрономический и винный справочник 2018 года в цифровой версии для ваших устройств можно найти по адресу
Мансана
Циниум Д , Гугл игры Са Педрера Д'эс Пухоль Работая на традиционном фоне, чтобы предлагать инновационные блюда .
Таверны, столовые, рестораны и бары, где можно отведать лучшую еду на острове.