Вы никогда больше не будете смотреть на веганскую еду по-прежнему.
Если вы веган, это вас интересует. Но и. Район Риос Росас открывает и Уровень кофе имеет ведущую роль. Этот небольшой кафетерий был имплантирован в Чамбери, чтобы дать **голос и голосование за веганскую еду**, и он здесь, чтобы остаться.
Этот тип кухни в настоящее время находится на полпути между любовью и ненавистью. С одной стороны, она претерпела метаморфозы, поместившие ее в одна из самых модных диет и, следовательно, с сотнями последователей. Но с другой, есть те, кто все еще сопротивляется к этому отказу от мяса, рыбы и продуктов животного происхождения.
Если вы из второй группы, то, скорее всего, кафе «Левель» вас точно переубедит. Если вы первый, наверняка вы уже в пути. При входе ваша атмосфера вдохновленный природой (у них даже есть небольшой сад на крыше) рядом с некоторыми мягкая древесина и зеленые тона , они заставляют вас погрузиться в атмосфера абсолютного релакса.
Погрузитесь в уютную атмосферу кафе Levél.
ПОЧЕМУ
За каждой работой всегда стоит художник и, в данном случае, а . Мозги, стоящие за этой кулинарной остановкой, называются Юлия Торок . Этот повар-самоучка приходит из Балатонфюреда, Венгрия, и хочет показать, что веганская кухня — это целая параллельная вселенная. Для этого он думал, что идеалом будет два заведения с двумя совершенно разными целями . Да, у Levél Café есть отец.
Три года назад я увидел свет Вегетарианское бистро уровня , семя, из которого возникло все. Джулия вместе с Фабрицио Гаттой из Мадрида, Он понял, что те места, где можно насладиться веганской едой, были по большей части местами прохода, чтобы перекусить или съесть что-нибудь быстро, поэтому он решил поднять этот тип еды до категории деликатесов.
Возможно, никто из нас не думает об этой трапезе, сидя за столом, с изысканным выбором блюд, которыми можно наслаждаться в тишине и в течение длительного времени. Джулия добилась именно этого с этим рестораном, который стал эталон с точки зрения веганской и сыроедческой кухни (не превышает 41º на момент изготовления) . Если вы думаете о салате... Не на что смотреть. Сыроедческая веганская лазанья, папильот с грибами, вегетарианский рулет… И это только для начала.
Джулия Тёрёк решила покорить мир веганской кухни.
У него уже был захваченный сектор. Однако в этом нынешнем хаосе, когда люди переходят из одного места в другое без остановки, время стало величайшей роскошью и не у всех есть возможность спокойно сесть за стол. Не паникуй, Вот почему Level Café прибыло.
Философия этого кафе более неформальный, но не пренебрегающий качеством и оригинальностью своих блюд . Цель шеф-повара в этом случае состоит в том, чтобы каждый мог остановиться на Левеле и съесть что-нибудь вкусное и полезное, но и быстро . Если не успеете даже остановиться (жаль), тоже можно взять. Кафе «Level Café» решило вечную проблему рабочего времени, либо утром, либо в полдень, либо во второй половине дня.
КАК
Сейчас да. Подготовьте желудок. Если вы думали, что никогда не сможете насытиться веганской едой, вы уже давно ошибались. Для начала следует знать, что в этой кофейне все сделано кустарным способом, из натуральных продуктов и, насколько это возможно, экологически . Джулия придерживается мнения, что обычные продукты иногда бывают лучшими. Поэтому нет пылкой одержимости органической этикеткой, а скорее тщательный выбор еды.
открыть рот, вы можете начать с их тоста . Все они из органический хлеб на закваске и есть что-то на любой вкус. Если вы сладкоежка, вы выберете Сладкий , с Хлеб с изюмом и грецкими орехами с домашним кокосовым маслом и органическим джемом . Если вы один из классиков, для Городок , из Хлеб из полбы с хумусом, тыквой, красным перцем, бараньим салатом, горшочками люцерны и солью Малдон.
Как насчет того, чтобы начать с тоста?
Как и на всех картах, всегда есть одна звезда это получает все аплодисменты, и в этом случае мы не удивлены. Его имя Любитель авокадо и состоит из семенной хлеб, авокадо, соус тахини, обезвоженный красный лук, помидоры, лайм и немного черной соли . Это верный хит.
Если вы думали своим желудком, вы заказали разделить и, таким образом, сможете попробовать более одного блюда. вы можете продолжить с буррито с фасолью, вегетарианский бургер (всегда хочется попробовать веганский гамбургер) или в куриные рулеты с тушеной красной капустой или фалафели с киноа табуле.
Вам все еще нужно открыть брешь, потому что вы не можете уйти, не попробовав чаши . Их имена отправляют вас в путешествие, но не менее важен и их вкус. Если вы решили остановиться на Индия , вы будете пытаться тушеная красная капуста, тушеная морковь со специями, стручковая фасоль на гриле и «курица» на рисовой основе с соусом из куркумы и мяты . Это практически страна во рту.
Чаши Level Café представляют собой кругосветное путешествие.
Одно из самых вкусных путешествий – это посещение Япония . Чаша состоит из рис с домашним соусом терияки, авокадо, манго, огурец, красный и желтый перец, дайкон, водоросли нори, маринованный имбирь и черный и белый кунжут . У вас тоже текут слюнки?
Если вы один из самых смелых, вы всегда можете закончить одним из их десертов, таких как кексы, печенье или сладкие пиалы . Вы можете оставить свои сожаления дома, потому что Джулия не использует рафинированный сахар в ваших рецептах. Там вы можете найти сироп агавы, финиковый сироп, панела или лист стевии.
Еще одна из его главных достопримечательностей, которую нельзя не попробовать, — это соки. упакованный холодно , полностью изготавливается и упаковывается ежедневно в самой столовой. Следуя линии устойчивость, их бутылки должны быть возвращены и сделаны из переработанного стекла , так что можно пить с чистой совестью.
Их имена представляют собой забавную игру слов, которая относится к великие деятели джаза и у них есть некоторые характеристики которые, кажется, лечат все болезни. Хороший вариант это Минт Дэвис с ананас, огурец и мята, которые помогают пищеварению , или Детокс Эллингтон с морковь, яблоко и имбирь, улучшающие кровообращение и снижающие уровень холестерина.
На завтрак, обед или перекус... Вы выбираете.
У тебя больше нет оправдания. Спешишь ты или нет, в кафе «Левель» для вас найдется блюдо . Если вы все еще сопротивлялись веганской еде, вы перестанете ее есть, потому что это никогда не было так просто. ешьте сытно, полезно и, главное… много!