пончики со вкусом кокосового соуса; салат из кунжута и имбиря или капрезе. письмо _ Кочевые пончики _ это карта вкусов мира, гастрономическая идея, возникшая на доске для серфинга: «Пока мы ждали волны, мой друг Кэмерон сказал мне, что его мечта — магазин пончиков с уникальным вкусом, а я сказал, что у меня кафе с бубликами. Мы встретились. шеф-повар Кристианна Забала через общего друга, и она привнесла творческий подход и навыки, необходимые нам, чтобы сделать Nomad реальностью», — говорит он Traveler.es. ее основатель и генеральный директор Брэд Кейллер.
Кристианна работала кондитером в пабе **The Village Pub**. Мишленовский ресторан , который каждый день вносит новинки в меню. В «Номаде» все его творения вдохновлены гастрономией разных культур , за ароматы и впечатления, пережитые в их путешествиях; его кондитерское прошлое и его путешествия позволяют довести изысканную кухню до простого пончика" Брэд продолжает.
Пончик кочевников хорошо путешествовал и культурен ... И очень хорошо комбинируется. Брэд и Кристианна проводят каждую неделю парные мастер-классы : с шампанским, с пивом или с бейлисом, для каждого контекста есть свой пончик. «Мы кладем много любви и творчества в них. Все исходит из теста, Мы пробуем новые вещи каждый день. Рецепты принадлежат нам, как и глазури и начинки, которые мы делаем из свежих фруктов, настоящего шоколада, кленового сиропа и стручков ванили».
Его успех в Instagram доказывает, что формула верна. По словам Брэда, «широкий круг людей интересуется нашими пончиками. От пуристов до нонконформистов или ценителей интернациональной кухни и десертов Брэд продолжает. И анонсирует свои новинки на осень: сырые корни для веганских пончиков; клубничный джем и козий сыр; шоколадно-апельсиновый со сладким миндалем и копченой солью — это лишь некоторые из вкусов, которые ждут вас в Сан-Диего.