La Chata, традиционный бар в мадридском районе Ла-Латина.
А дело в том, что единственное, что роднит традиционный бар и нео-таверну, — это тарелка из дюралекса карамельного цвета, в которой подают тапу. Вот почему пришло время рассмотреть некоторые основные правила поведения которые позволяют нам быть идеальным завсегдатаем в любом уважающем себя баре. Не привлекая внимания.
1. Тапас предназначен для еды. Не тратьте время на то, чтобы сфотографировать его или загрузить в социальные сети. (Это будет не то же самое, если станет холодно. И вы это знаете).
два. Есть две вещи, о которых вы никогда не должны — повторяю, никогда — просить: что они меняют крышку, или ключ wifi.
3. Лучше идти медленно. Особенно, если это время аперитива и бар полон . Подождите, пока официант не найдет вас. Доверься ему; Он забронировал тебя с того момента, как ты вошла в дверь.
Это банка. И точка.
Четыре. Называть официанта «боссом» — ошибка новичка. Не делай этого. И ты увидишь, как все струится, как шелк.
5. Не делай гримасу отвращения, когда увидишь пол, заваленный мусором с полигона, потому что вам придется сделать то же самое: выбросить их без колебаний. Поверьте мне, вы не окажете официанту никакой услуги, если побеспокоите его, попросив маленькое блюдо, чтобы вам больше не пришлось пачкать пол.
6. Спрашивайте пиво по названию: пиво, бутылка, третье или в крутой кружке . И ничего более. Это не то место, где принимают алес, ипас или лагер.
7. Помните, что джин с тоником подается целиком , никаких полувыпитых или половинчатых. Даже во время аперитива, как бы ни было модно за пределами этих четырех стен.
8. В случае с вином не будьте сибаритами, спрашивая о мелких производителях, эксклюзивных платежах, фирменных винах или натуральном производстве. Выбирая между Риохой или Риберой, у вас более чем достаточно.
9. Конечно, разливной вермут . Из единственного крана, который у них есть.
10. Места не бронируются . Ты просто появляешься и делаешь себя сильным, где можешь. Лучшая поза: спина прямая, голова высоко поднята, локти согнуты. Непроходимый.
Места не забронированы: сюда, BARRA
одиннадцать. Будьте готовы держать бутылку и блюдце с крышкой одной рукой. . Другая рука должна быть свободна, чтобы подносить крокет ко рту. Это требует ловкости, но при небольшой тренировке этого можно добиться.
12. Все тапас едят руками -торрезнос, креветки, омлет...- кроме салата или мяса в соусе. Так что не надо официанта просить нож и вилку: если он вам их не дал, значит, они вам не нужны.
13. Не ищите в меню «иберийскую ящерицу». Здесь они берут традиционных тигров.
14. Единственная сырая рыба, которую вы увидите, это анчоусы в уксусе. . Их тоже едят палочками (я не имею в виду китайские).
Анчоусы в Пикачо
пятнадцать. Также нет минибургеров и туалетов. Но да, ветчина, пакетик чипсов и много варенья.
16. Традиционные бумажные салфетки не очищают . Вот так вот. Но они являются одними из самых эффективных держателей удилищ. Не тратьте их.
17. Лучше не надевайте лучшую одежду для входа. Потому что пятна - чего бы то ни было - застрахованы.
18. Не ищите цифровую сушилку для рук в ванной . У них есть только обычный аналог: бумажные салфетки или сам рулон туалетной бумаги. Это никогда не терпит неудачу.
19. Оставлять чаевые не только нормально, но в таких барах, как этот, это было придумано. Так что имейте это в виду, прежде чем идти.