Другая перуанская кухня: помимо писко и севиче

Anonim

виды кукурузы

Виды чокло (кукурузы)

не только из Севиче (или севиче? может севиче?) жить Перуанская кухня . Гастрономия страны Анд прекрасно подводит итог тому, что является Перу , морепродукты (мидии, осьминоги, морской окунь...) и деликатесы (кукуруза, свинина и говядина...); а также то, что это было, страна приветствия для других национальностей (таких как японцы, отсюда и перуанское слияние, называемое Никки ; Китай, с чудом Чифа ; или испанский и ароматы кухни креольский ) .

поясница прыгнула

поясница прыгнула

В нашем стремлении узнать больше о перуанской кухне мы обратились к нашим авторизованным источникам: Хайме Монзон ( Трафальгарская Себичерия ), Гонсало Аморос (Золотой Инти), Омар Мальпартида (Лума, /М, Тирадито), Мигель Вальдивьесо (Севичерия), Алекс Варгас (Киспе).

Блюда Перу источают разработки из других частей мира, не теряя своей основы: мощные ароматы, которые поддаются использованию перец чили (острый перец) и кукуруза (кукуруза) . Помимо вечного севиче и знаменитого писко (возможно, самого экспортируемого?), на улицах городов Перу ежедневно подают уличную кухню, полную красок и жизни.

виды кукурузы

Виды чокло (кукурузы)

**антикучос** (которые в Японии назывались бы «терияки», а в Испании — «пинчос морунос»), тысячи способов приготовления осьминогов, острая кухня, жареная юкка, черные раковины, перуанские десерты («Мы очень милые!» — восклицает Гонсало Аморос). Фиолетовая каша с рисовым пудингом или Я вздыхаю в Лиме (с историей после его имени, которую нам рассказывают в этом видео)...

Кроме того, мы пользуемся возможностью, чтобы рассказать нам больше, каковы ложные мифы о перуанской кухне? Является ли кулинария афродизиаком, как ходят слухи? Посмотрим...

** ПОЛНОЕ ВИДЕО: МЫ ДОСТУПНЫ К ЛУЧШИМ ПЕРУАНЦАМ В ПЕРУ **

Читать ещё