Трепещите, Дору! Здесь также есть хорошие вина
Башни Ведрас Это город очень близко к Лиссабон расположен в районе, полном достопримечательностей: пейзажи, история, гастрономия, праздничные люди, спорт, 20 километров береговой линии и пляжей.
С населением почти 80 000 человек, а также Это один из самых важных районов производства вина DOC Lisboa. Его важность настолько велика, что в течение 2018 года он служил Европейский город вина рядом с соседом Аленкер.
Цифры не лгут и между ними работают более 12 000 гектаров виноградников и производство более 600 миллионов литров белых, красных и розовых вин в год с ярко выраженным атлантическим характером из-за близости к океану.
Торрес Ведра и его мифический замок
ТОРРЕС-ВЕДРАС И АЛЕНКЕР, СТОЛИЦЫ ВИНА
Преимущества Torres Vedras нас приятно удивили. На историческом уровне, Знаете ли вы, что именно здесь в 1810 году началось поражение Наполеона и его войск? Это было благодаря сложная система защиты использовавшиеся во время испанской войны за независимость, называемые ** Linhas de Torres Vedras **, которые сегодня имеют центр интерпретации на вершине горы, рядом с фортом, защищавшим город.
Как мы продвинули вас вино было одним из динамичных элементов, как его экономика, так и туризм.
Как могло случиться, что в производящей области его вина не были известны? Во время его кандидатуры в качестве европейского города вина вместе с Аленкером, свидетелем того, что они только что уступили итальянскую территорию Саннио Фалангина, Они организовали многочисленные мероприятия, чтобы качество их вин стало известно как в Португалии, так и за рубежом.
И дело в том, что эти два небольших города окружены исторические виллы (фермы), которые веками занимались производством вина. До недавнего времени они экспортировали 90% своей продукции в остальной мир, поэтому в Португалии они не были так известны, как вина Дору, территории, которой им нечего завидовать.
Пятая часть Чокапальи
Тенденция изменилась, и теперь эти две области, принадлежащие DOC Lisboa, ставят свои вина впереди всего и сделать ставку на винный туризм.
Это относится к таким производителям, как ** Quinta do Pinto и Quinta de Chocapalha ** в Аленкере; и из Вале-да-Капуча и Кинта-да-Боа-Эсперанса , в Торрес Ведрас. Все они организуют посещение своих виноградников и объектов, а также дегустации и опыт в мире вина.
Quinta do Pinto работает с максимальной “вино делается в винограднике” и позиционируется как одна из старейших виноделен в регионе, датируя свое основание 17 веком. Можно сказать, что это бутик-винодельня, потому что его производство очень тесно , не более 150 000 бутылок в год.
Кроме того, он имеет ту особенность, что их вина бродят естественным образом и стареть в бетонных чанах. Каждый из них посвящен одному из внуков основателя, тем самым вовлекая семью в эту давнюю традицию. Они организуют дегустации и обеды и сам факт посещения вашего дом в окружении природы это уже стоит.
В свою очередь, Пятая часть Чокапальи имеет прозвище «семейное государство», поскольку оно семья Таварес да Силва тот, который продолжается до подножия каньона в разработке своих вин, и они построили винодельню, которая идеально сочетается с ландшафтом горный массив Монтехунто.
Его вина говорят о терруаре, близком к Атлантике. и прошлое этих римских земель, используя малораспространенные методы, такие как винодельня для разработки своих красных вин.
Уважение к природе велит здесь
Эта винодельня объединила свои усилия с двумя другими в этом районе, ** Quinta de Sant'Ana и Quinta do Monte d'Oiro **, также принадлежащими семье, под брендом Lisbon family Vineyards, чтобы сосредоточить свои усилия на популяризации страсти, с которой они работают. и регион.
Вернувшись в Торрес Ведрас, стоит посетить Кинта-да-Боа-Эсперанса , относительно новый, так как его ввод в эксплуатацию датируется 2014, год, когда семья купила виноградники, чтобы сосредоточиться не столько на массовом производстве, сколько на качестве и отношениях между уважение к природе и ее сосуществование с человеком. Поэтому она родилась как концепция устойчивые виноградники, за которыми бережно ухаживают до сбора урожая.
Со своей стороны, в Vale da Capucha специализируется на натуральных и органических винах. внедрение экологически безопасных методов ведения сельского хозяйства, без химикатов или чего-либо, что может помешать естественному росту и развитию винограда.
И ОБРАТНО В ГОРОД...
Вы не можете покинуть Торреш-Ведраш, не попробовав один из самых представительных гастрономических продуктов, фейджао пастис сладость, которая начиналась как монастырь и вскоре стала любимец буржуазии города в 19 веке. Для его изготовления используют белая фасоль, яичный желток, миндаль, сахар и вода.
Сегодня вы можете найти их на Бенджамин Хаус , очаровательная кондитерская на Rua Almirante Gago Coutinho, где они делают их вручную и где они стали настолько популярными, что даже национальная авиакомпания TAP выдает их своим пассажирам во время полетов.
Утка с плесенью джинджа из Обидуша, пюре из цветов куве и касула из овощей орта
Вы также не можете пропустить визит к его муниципальный рынок , потому что мы уже знаем, что значат рынки для жизни города. Они продают рыбу из Атлантики, органические овощи, сыр... и любимые бутерброды жителей Торреш Ведрас: свиные бифаны и португальское рагу.
А для еды? мы остаемся с Две пятых , ресторан, окруженный садами и террасами, где подают Обновленная традиционная кухня от шеф-повара Фернандо Гургеля. Они используют ингредиенты из собственного сада, а также местная рыба и птица со своей фермы.
С другой стороны, в корнеплоды вы получите уникальный гастрономический опыт. Расположен в Зеленый парк Варзеа В нем есть несколько мест: кафе, винный бар в котором можно попробовать вина региона, крафтовое пиво и коктейли; и ресторан , где готовят типичная португальская и местная кухня с такими блюдами, как bolinas de alheira, омлет с фариньейрой или фирменным блюдом, веллингтонским филе, в честь эпохи Линьяш-де-Торреш-Ведрас. На десерт, попросите его интерпретацию знаменитого pastei de feijão. Не оставит вас равнодушным.
Типичная местная кухня за столиками
Если вам нравится спать в сельской местности, бронируйте на Камбейрос Гостевой Дом . Это в Аленкер, но пролистать стоит.
Он расположен в деревня Гавинья и это проект семьи из пяти человек, в которой отец архитектор, дочь дизайнер и один из сыновей эксперт в области туризма. все вместе решили откройте двери этого очаровательного отеля в деревне, где они выросли. Это будет как в собственном доме.
Пространство построено вокруг гостиная с камином, книги и настольные игры, вид на виноградники и номера, в которых сочетаются хороший вкус, современная мебель и акценты внимания со старинными предметами.
В Торреш-Ведрас также есть большие отели, такие как Dolce Campo Real, расположенные в бывших охотничьих угодьях португальской королевской семьи. в окружении виноградников и полей для гольфа.
КАРНАВАЛ ТОРРЕШ-ВЕДРАШ, С 1912 ГОДА
Из Торрес Ведрас мы также узнали, что Это один из португальских городов, где лучше всего отмечают карнавал. С 1 по 6 марта это становится вечеринкой, на которую приглашаются все и которая ежегодно объединяет более 400 000 человек , приглашая всех к активному участию. Здесь одни не смотрят, а другие вибрируют, все присоединяются к празднику.
Карнавал с более чем 100-летней историей
Хотите узнать больше? Традиция карнавала в Торреш-Ведраш восходит к 1912 год, когда на его улицах был организован первый большой карнавал, как языческий праздник, где все было не тем, чем казалось.
Таким образом, в 1923 г. снова прославился и приобрел размеры, которые сделали его большая вечеринка в городе, будет транслироваться по общественному телевидению на долгие годы.
Его особенности? Изначально женщины не могли участвовать в этом празднике и именно с 1926 г., когда появились «матрафонас»: группы мужчин, одетых как женщины, не трансвеститы, ставшие одним из самых характерных его символов.
Другое дело Короли Карнавала. В первый день празднеств мэр вручает ключи от города этим (всегда двум мужчинам, один из которых играет королеву), которые не являются политическими деятелями, но жители Торреш-Ведрас, которые интенсивно живут карнавалом и возьмут на себя управление в первый день в 22:30 с его возведением на престол.
В начале 20 века, аллегорические автомобили, один из визитных карточек карнавала в Торресе, всегда наполненный политическая и социальная сатира, будь то местная, национальная или международная кто выйдет на улицы следующие 3 и 5 марта в параде, а также традиции великанов и большеголовых.
Парады, выступления ди-джеев и В этом португальском городе вас ждут пять дней непрекращающихся гуляний.
Пять дней празднования в Торреш-Ведраш