Пласа-де-Ориенте, одетая осенью
** Мадрид ** изобрел эту жизнь шизофрении и пробки после каждого рассвета но и падение красоты, почти оскорбительной, такой лирики.
Мадриленец его не видит (можно ли остановиться, чтобы посмотреть на что-то?), но цвет облаков наполнен желтовато-коричневый, индиго и розовато-лиловый пигменты в хроматической симфонии, которая сопротивляется, красивая и архитектурная, неизменная перед лицом нашей бессмыслицы: это то, что они есть.
Эти осенние дни и есть тот самый «речной менуэт автомобилей, перекресток салунов и полувека, с кубистическими статуями в небе» Порог, но также ** подосиновики Хуанхо Лопеса Бедмара и Тома Коллинза Марио Вильялон в Анджелите. **
Сквоб с соком тимьяна, лимонно-луковым бисквитом из Залакаина
Арбалет и королева, Могут ли две улицы сказать больше, чем один город? Окрестные овощные лавки, **лампы клуба «Матадор»** работы Альберто Анаута и Почас рагу в Астурианосе – Кто тот идиот, который сказал, что меньше значит больше? Больше значит больше, особенно в Мадриде.
Потому что этой осенью (как и каждой осенью) Время ложек, горьких коктейлей и сухих листьев, Пришло время забыть о несбыточных мечтах о лете – нет, вы не бросите все, чтобы устроить чиринго в Захара-де-лос-Атунес – и предаваясь светским тусовкам, пальто в три четверти и сожалениям.
Жить - это тоже страдать от прожитого, иначе мне скажут о чем бы мы говорили перед баром Джуруча, наших политиков? Приходите сейчас.
Артишоки из La Tasquita de Enfrente
Хересное меню от Corral de la Morería, рагу из оленя Horcher на льняной скатерти (Должно быть, возраст, а может, это тоскливая осень: но какая растущая лень в современных ресторанах без скатерти) и ярко-красный бархат почти любого коридора Королевского театра.
Охота, охота! Косули, куропатки в пепитории и дрозды с улитками. Вальдшнепы, голуби или голуби. Иньяки Камба в Арсе, Иван Саес в Десенкахе, Карлос Торрес и Элиса Родригес в Ла Буэна Вида или Сесар Мартин в Лакасе.
Буфет Сьерра-де-Мадрид в любой октябрь становится гаремом гастронома; возможно, это вина грибы , из прекрасного черный трюфель и из-за этого невозможного запаха мокрой земли я думаю, что его зовут петрикор.
Рубец и субпродукты, высокая кухня и низкая кухня, новое и старое рукопожатие под звук еще одной трети практически на любой улице Форума.
В Мадриде уже осень и нельзя не думать, что иногда, просто иногда, мир хорошо спроектирован.
Картофель с трюфелем от La Tasquita de Enfrente