Мечта в Алентежу
«Те из нас, кто работает здесь, делают так, чтобы опыт был непревзойденным, какой бы ни была цель поездки». Анна Фаустино Он приветствует нас с такой же улыбкой, какой улыбается вам любой правый и левый сотрудник, как только вы приходите в офис. Сан-Лоренсу-ду-Баррокаль , агроусадьба, расположенная у подножия Монсараш , в Алентежу, недавно преобразованный в безупречная парадигма того, что мы сегодня понимаем как роскошь или: прощай, очевидность и пронзительность; здравствуй, раздор и возвеличивание (иногда такой трудной) простоты.
Тот, кого Ана называет «боссом», Хосе Антонио Ува , восьмое поколение семьи, владеющей этим местом, которое с его большой мощеной дорожкой внезапно приводит нас к Вилла Виньямаджо из Много шума из ничего . Но нет, мы не в Тоскане, а в гранитном ландшафте, окружающем колоссальное водохранилище Алкева , почти море, усеянное оливковыми деревьями и виноградниками, которое является частью жизни Хосе Антониу.
Большой потенциал португальского сельского туризма – это проект Аны Фаустино.
Отсюда его решимость преобразовать эти 800 га в необычном жилье . Я думал, что ремонтные работы под руководством архитектора Эдуардо Соуто де Моура , они бы продержались два года... но вы знаете, что такое эта реформа: они продержались четырнадцать.
В свою очередь, Ана , который учился в Высшей школе гостеприимства и туризма в Эшториле и работал в отеле Four Seasons Ritz в Лиссабоне, приехал сюда в январе прошлого года, выполнив часть домашней работы: Приверженность Сюзанны Кауфманн органическим продуктам в спа-салоне и удобства, близость кухни Хосе Хулио Винтем или светлый и почти монастырский дизайн интерьера Анахори Алмейды.
Его миссия? Направляйте столько совершенства незаметно для клиента. Мы говорим ей, и она снова незаметно улыбается. Вы знаете, как это
(От €154 на человека. Маленькие роскошные отели мира).
Анна Фаустино
*Этот отчет был опубликован в номере 110 журнала Condé Nast Traveler Magazine (октябрь). Подпишитесь на печатное издание (**11 печатных выпусков и цифровая версия за 24,75 евро, по телефону 902 53 55 57 или на нашем веб-сайте**) и получите бесплатный доступ к цифровой версии Condé Nast Traveler для iPad. Октябрьский номер Condé Nast Traveler доступен в цифровой версии, и вы можете наслаждаться им на своем любимом устройстве.