Колумбийский натюрморт с ахиако
Что же касается того, чем подавать кофе, колумбийская столица оставляет на ваше усмотрение. Хочешь немного яичница и блины ? ты доволен одним тост и быстрый эспрессо ? Или вы предпочитаете традиционные пробуждения, с тамале, арепас и шоколад с сыром ?
Что вы хотите, Богота Он ставит его на тарелку для вас.
Гайра Кафе Тамалес
Спросите совета у любого боготанина. где позавтракать , и большинство (если не все) направят вас к Ложная дверь . Эта живая легенда традиционной колумбийской кухни — одна из жемчужин богемный район Ла Канделария , и слава его уже выходит за пределы страны. Его зеленая дверь скрывает скромное помещение, а одно из самых запоминающихся впечатлений от вашего визита.
Вы не приходите в La Puerta Falsa на кофе с молоком и тостами, нет; он приходит за хорошим колумбийский завтрак : Тамалес сильный, а ахиако (картофельный, мясной и сырный суп) приготовление на пару, перекус (нет, не то, что вы думаете: колумбийский сэндвич — это сочетание сыра и сладкой гуавы), а хороший горячий шоколад с хлебом с маслом . Вы выйдете достаточно сильным, чтобы подняться на Монсеррат два (или три) раза.
Еще один стопроцентный колумбийский утренний опыт можно описать одним словом: арепас. Если вы никогда не пробовали эти бутерброды из кукурузного теста и различных начинок, приготовьтесь к празднику, который отпразднуют ваши вкусовые рецепторы.
Незабываемым вариантом является **Gaira Café, в Парке 93**, подписанное самой Карлос Вивес (да, из "Велосипеда") и один из лучших поздних завтраков (открывается в 12:00), которые вы можете попробовать в Боготе. День, который начинается с яичных арепас и вишневого лимонада, не может плохо закончиться.
Вы в Боготе на выходных? перейти к Поставлять , один из самых любимых ресторанов в Усакене и поставщик одного из самый известный бранч в городе . И не без причины: меню сочетает в себе традиционное и модное, основанное на свежих, местных и сезонных продуктах.
Приверженность Абасто к естественному и автохтонному видна, как только вы входите в дверь и садитесь в один из его восстановленные общие столы . Меню идет от традиционные колумбийские блюда (Тебе еще не надоели арепы? Конечно нет, это невозможно) поздний завтрак классика например, овсяные блины с фруктами или тосты с авокадо, кинзой и сыром пайпа. Вы вернетесь.
Завтрак в лучшем стиле питания. Овсяные блины. тост с авокадо
Если вы продолжите с червем поздний завтрак, но хочется насытить его колумбийским колоритом взгляните на письмо Наследие . Этот ресторан — еще один из любимых ресторанов Усакена, и он удивляет с первого взгляда: с тремя разными залами, включая внутренний дворик и отдельную комнату, в La Herencia царит атмосфера на любой случай.
Меню, однако, является единым для всех, и поверьте нам, что оно подойдет всем. В La Hacienda нет плохих блюд, но если вы попросите нас выбрать только одно, мы сохраним теплый владелец ранчо : жареные бобы, рубленое мясо, рис и запеченная кукуруза, подается с гуакамоле, чипсами из тортильи и чоризо.
Образец того, что вы будете есть на завтрак в La Herencia
Если вы просыпаетесь с желанием чего-то «полегче», Утки к воде приветствует вас с распростертыми объятиями, кофе и тост . Но если вы представляете себе тост на всю жизнь с маслом и джемом, исключите его: Al Agua Patos заново изобретает концепцию тостов и превращает его в изысканный завтрак.
Звезда меню и самое востребованное блюдо – это его французский тост , со взбитыми сливками, клубникой и апельсином или с жареным яйцом и хрустящим беконом. Ладно, мы наврали о легком завтраке... Но если ты прошел весь путь Район Чико III в поисках порции витаминов и энергии, Al Agua Patos предлагает тарелка мюсли с лесными ягодами и натуральным йогуртом это сделает поездку стоящей.
«Простой» тост от Al Agua Patos
Тайский тост от Al Agua Patos