Это возможно
авиакомпании Батареи поставлены таким образом, что многие больше не просматривают аэропорты, чтобы утолить голод, а вместо этого смотрят на борт. изысканные блюда для настоящих гурманов . А в том, что «гастротуристов», охотников за гастрономическими впечатлениями на борту, уже ничего не устраивает. ** AIR FRANCE : МОРЕ И ГОРЫ ЗВЕЗД МИШЛЕН**
Такие компании, как
Французские авиалинии они переносят нападение на кухню хорошего вкуса в другую лигу. С 2009 года Air France сотрудничает с известными шеф-поварами для приготовления блюд для пассажиров бизнес-класса. Вот некоторые из шеф-поваров, отвечающих за гастрономию на борту рейсов Air France:
Жоэль Робюшон, Ги Мартен, Тибо Руджери, Режис Маркон, Анн-Софи Пик ; и на самом деле Франсуа Адамски (две звезды Мишлен), отвечающий за создание шести новых блюд на борту бизнес-класса на дальнемагистральных и среднемагистральных рейсах, вылетающих из Парижа. Ешьте над облаками лучше, чем на суше
Если вы путешествуете с этой компанией, вы можете найти на борту драгоценности из всех французских регионов, сокровища, в которых
Французское шампанское. С печатью знаменитого ресторана Дом Ленотр или из Жан Имбер , письмо Air France совершает поездку по Франции, обслуживающую сезонные продукты, включая дегустацию восхитительных морепродуктов, связанных с ароматами земли и изысканно приготовленных. До сентября главный герой будет
Майкл Рот (две звезды Мишлен) с закуской и шестью основными блюдами, приготовленными в Studio Culinaire Servair , для дальнемагистральных рейсов с вылетом из Парижа. Кроме того, Air France доверяет в течение года
Чжао Гуанъюй , шеф-повар ресторана **JE Mansion** в Пекине, кухня его рейсов, вылетающих из Париж-Шарль-де-Голль в 6 азиатских направлений: Кантон (Гуанчжоу), Гонконг, Пекин (Пекин), Шанхай и Ухань в Китае, помимо Сингапур . Богатство китайских вкусов от шеф-повара, члена Relais & Château, ставит Air France на очень высокие позиции в опросах путешественников. Французские авиалинии
IBERIA И ПОСТОЯННОЕ ПРОДВИЖЕНИЕ ГАСТРОНОМИИ
Говорить об Иберии значит говорить о
Ворота для гурманов , с эксклюзивным шеф-поваром Iberia, который разрабатывает меню в соответствии с разработанной ими гастрономической концепцией. По словам самой компании,
заботиться о выборе качественного сырья ; прежде всего, из сезонные продукты которые обеспечивают преемственность и уважают экосистемы. Они делают ставку на внедрение новых суперпродукты : в первых блюдах, салатах и гарнирах: например, руккола, капуста, брокколини, фрике, гречка... Сезонные продукты и суперфуды
В Иберии я
Меню обновляется каждый месяц на рейсах из большой радиус Д каждые две недели на более коротких рейсах , но что больше всего поражает, так это бесконечные мероприятия, связанные с продвижением гастрономии, которые его окружают и делятся на три: Винный уголок в VIP-залах
- с дегустацией нескольких вариантов испанских этикеток и консультацией сомелье. Винная карта на борту
- с широкой детализацией характеристик вин. - Продвижение в бортовых публикациях. включают
рецепты из мест, где они летают : испанский гаспачо, bacalhau dourado из Португалии, курица из Доминиканской Республики, причина из Перу, бразильская мокека, мексиканский гуакамоле, аргентинский асадо… и, наряду с рецептами, профиль престижного шеф-повара этих страны, мастер в рецепте. Кухня, адаптированная к каждому пункту прибытия
** KLM ВКУС ОТ ПРЕКРАСНОЙ ИТАЛИИ ДО ИНДОНЕЗИИ**
Если ваш пункт назначения с KLM Royal Dutch Airlines, авиакомпанией Нидерландов, вы должны знать, что выдающийся голландский шеф-повар с тремя звездами Мишлен,
Джонни Бур , отвечает за подготовку восьми меню для Мировой бизнес-класс И это только закуска, как икра сельди с картофелем «Царская», которую они подают с бокалом шампанского в одном из своих меню, а основное блюдо состоит из хрустящего антрекота корейки в остром корейском маринаде в сопровождении тушеных овощей и рисовый рулет..
Новая посуда Марселя Вандерса KLM
Япония, Италия и Индонезия
Они также появляются на их тарелках. японские деликатесы Они предлагают закуску из нежных японских суши, салата из водорослей вакаме и вкусного блюда из курицы с рисом и тушеными овощами, а также салат из японской лапши соба и семян кунжута. Для
Красивая Италия Есть также антипасти с оливками, артишоками, маринованным козьим сыром, фаршированной салями, римской спинатой и ветчиной на подушке из различных салатов. Далее следует паста карбонара с панчеттой и сырным соусом с кедровыми орешками в качестве основного блюда. У голландцев есть вкус к
индонезийская кухня с колониальных времен. Начните свой индонезийский фестиваль с салата из коходо со сладким картофелем, кокосом и креветками, маринованными в лемонграссе, и азиатского фруктового салата со сладким соевым соусом. Основное блюдо — Beef Rendang, слегка приправленное пряностями тушеное мясо говядины с рисом басмати и нарезанной зеленой фасолью и острым соусом самбал на гарнир. и удовольствие от
есть на посуде, созданной голландским дизайнером Марселем Вандерсом , незаменимая вещь в Moma в Нью-Йорке, уже помещает KLM в первый дивизион. КЛМ
ГАСТРОНОМИЯ И РОСКОШЬ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ПОЕЗДА
Одной из особенностей Renfe является то, что участие пользователей его поездов AVE в выборе блюд в меню имеет первостепенное значение.
Участие клиентов принимает форму серии
дегустации которые осуществляются с той целью, чтобы они были теми, кто выбирает блюда, которые они собираются употреблять в своих поездках . В дизайне меню Братья Торрес , известные шеф-повара, которые привносят свои ноу-хау в гастрономические инновации. Новые ингредиенты, новые миксы
которые зависят от выбора конечных потребителей, клиентов, которых Renfe заставляет участвовать в выборе меню, которое будет подаваться в поездах до конца лета. Ренфе
В дополнение
гурманы самые избранные могут найти в поезде роскошная кухня более приятным с севера на юг в двух своих туристических предложениях: поезде Al Andalus и поезде Transcantábrico. Первым контактом с гастрономией путешествия является завтрак, который подается на борту каждый день, а обед, большую часть дней, подается в одном из
лучшие рестораны мест, которые вы можете посетить Насколько.
Обед , как правило, это делается в поезде, на кухнях которого команда профессионалов готовит изысканные меню, которые подают. Перец, фаршированный муссом из сыра гамонеу и кремом из сушеных томатов, астурийская говяжья вырезка Лос-Вальес со свежей фуа и редукция Педро Хименес или Аджобланко из кедровых орешков и миндаля с сезонными сухофруктами — вот некоторые из его главных блюд. При его разработке большое значение придается ингредиентам, сырью, из которого готовятся рецепты, основанные на местной гастрономии, для которых используются лучшие продукты земли с целью сохранения оригинальных вкусов во все времена. В случае
Аль Андалус, Sanluqueña manzanilla и вино из хереса завершают весь гастрономический опыт, в котором сойти с поезда будет самым сложным. гастрономия, туристический сектор, самолеты и аэропорты