Вещи, которые мы никогда не должны упускать из виду в пляжном баре
Невыносимое счастье, столько счастья, что оно не помещается на 4,7-дюймовом экране мобильного телефона, неприемлемо устоять перед таким количеством идеальных фотографий на Форментере, Ибице или Алгарве, в бухтах Майорки, Айгуаблава или Захара-де-лос-Атунес. На Филиппинах или в Исландии, Столько улыбок и столько счастья невозможно. Хозяин уже.
И, конечно же, этой грязи... Возвращение из отпуска возвращает нас к реальности. Неслучайно ежегодный пик разводов приходится на конец августа — и я полагаю, что это связано не столько со «слишком большим количеством несбывшихся ожиданий», столь распространенным в психологическом кабинете в мезонине в Лас-Салесас, а скорее с тем ребяческим состоянием, которому подвластен всякий праздничный период: мы назовем его Всегда все в порядке™ .
В течение Всегда все в порядке™ рассматриваемый субъект вынужден («в течение двух недель, которые у меня есть, tete») быть счастливым да или да, чтобы все переживания запомнились, все голубые пляжи, все антологические порошки и все блюда из риса были на своих местах. точка . Да или да. И конечно… что происходит в нашем мозжечке? Что мы отправляем нашу способность судить в канализацию . Все обосновываем, все хорошо, все работает как часы, пока шкала счастья переполнена баллами; и что любой сбой в любом ресторане в любой четверг октября (откуда я знаю, небольшая задержка в обслуживании) становится невыносимой обидой: "Я больше не вернусь!". Ничего не происходит в августе посмотри, какой пляж, милый; давай успокоимся, мы в отпуске . И так, все.
Ну нет. В Mantel & Cuchillo нам все равно, июль сейчас или апрель. Что хорошо, так это; а что нет, так же плохо; и мы почти уверены, что Всегда все в порядке™ это становится особенно очевидным в гастрономии, не говоря уже о большом количестве пляжных баров. Это то, чего никогда-никогда-никогда не бывает в баре на пляже, где бы он ни был.
Ярость против замороженного корма
СЛУЖБА, МАТЬ АГНЦА
Многие пляжные клубы удваивают и даже утраивают персонал в летний период; это переводится как "все идет" (Хотите работать? Проходите), непрофессионализм и скверные лица. Я понимаю перегруженность и насыщенность, но извините: это не моя проблема.
ЗАМОРОЖЕН? В САМОМ ДЕЛЕ?
Вы продаете мне пляжный бар на пляже, но вы обслуживаете меня. замороженные крокеты из морепродуктов, салат «Цезарь Меркадона» и вяленые лимоны как юность Хуана Мануэля де Прада. Неа.
УКСУС ИЗ МОДЕНЫ
Когда же мы покончим с этой чумой «художественного украшения» тарелок ацетатом бальзамика? Оно нам надоедает, как и многие другие блюда: филе с фуа-гра, тар-тар из лосося или шоколадный кулон. Пляжный бар не обязательно должен быть синонимом гастрономической узости, не так ли? Вот примеры Casa Manolo, Toc al Mar, Chiringuito Pikachos или Salt Restaurant.
CHILL LOUNGE HOUSE ФЛАМЕНКО ТАНЦЕВАЯ МУЗЫКА
О музыке, друзья: о музыке. Я прочитал в Los 40 Principales: «Что может быть больше удовольствия после купания и принятия солнечных ванн, чем пойти в бар на пляже, чтобы выпить что-нибудь прохладное под самые горячие летние песни, играющие фоном?» Хватит чамбао, хватит компиляций Café del Mar, хватит холода, хватит эмбиента и, ради всего святого, Хватит Энрике Иглесиаса. Ко всему этому, Песня лета La Bicicleta или Duele el corazón?
Подпишитесь на @nothingimporta
Посредственные пляжные бары