Дамноен Садуак, плавучий рынок
Какой бы ни была тематика тайских рынков, есть одна составляющая, которая всегда повторяется на всех них: еда. Любой тайец, у которого есть мотоцикл или тележка, наверняка сможет импровизировать над ними переносную кухню, где можно приготовить уличные деликатесы, источающие ароматы имбиря, карри, чеснока, кокоса... Там они готовят свой _khao maga_l (жареный цыпленок в кокосовом орехе). ), пед-данг (жареная свинина с рисом и имбирем), лук-чуб (конфеты в форме овощей), ароматный рис, сок граната, манго или дуриана (крупный фрукт, очень ядовитый, но с интенсивным и восхитительным вкусом). Не стесняйтесь пробовать, кухня очень вкусная и замечательно есть ее так же, как и они, посреди улицы.
Среди этого множества рынков есть четыре, которые должен посетить каждый, кто проведет несколько дней в Бангкоке (что действительно рекомендуется):
1. Ночной рынок Патпонг.
Да, это очень туристическое место, но это все же отличный план для ночь в Бангкоке уличных закусок , придорожный массаж и акустический концерт в пляжном баре с тайским пивом в руке. Он расположен в Силоме, одном из самых неблагополучных районов (для ночной жизни) этого города. Когда наступает ночь, с начала улицы Силом вы начинаете видеть киоски с одеждой по обеим сторонам улицы (не изощренные: футболки, сумки, несколько хиппи-штаны...) и среди них появляются тележки или мотоциклы-кук переворачивая мясо и ароматизируя место кокосовой эссенцией.
Наряду с этими уличными киосками магазины, рестораны и бары в этом районе также остаются открытыми большую часть ночи. Что было сказано: здесь вы можете отдаться еще одной тайской прелести, то есть массажу посреди улицы, но тогда вам придется сесть в одном из мест в этом районе, они действительно являются сюрпризом. Среди всех я рекомендую один, где вы найдете фантастическую кухню из морепродуктов по очень хорошей цене. Назван Том Ям Кунг : комната под открытым небом, с большими и очень простыми столами и меню, которое нельзя пропустить тарелка креветок и морских гребешков в остром соусе (действительно вкусно) и жареный цыпленок, завернутый в виноградные листья (возвышенный), между прочим. Он открыт с 18:00 до полуночи. До него можно добраться на надземном метро на остановке Sala Deam (линия Силом).
два. Цветочный рынок (Пак Кхлонг Талат).
Является рыночный деликатес открыты с раннего утра до позднего вечера. Часы и часы с людьми, сидящими за столами, которые действуют как передвижные магазины, плетут цветочные гирлянды для своих богов. Рынок занимает улицы Чакпхет и прилегающие к Королевскому дворцу. Вы должны пройти через аллею, которая образуется между одним и другим прилавком, и тогда вы начинаете овладевать ароматами жасмина и ароматом ладана; за колорит рынка и за красоту тех маленьких храмов, которые каждый таец ставит в своей лавке, кормя своих богов соки и фрукты и цветы, много красивых цветов.
Его также едят на этом рынке. Здесь, как и на всех улицах Бангкока, есть киоски с уличной едой и магазины, где продают чили, специи и кухонные гаджеты. Мы рекомендуем вам остановиться в одном из этих уличных ресторанов и клюнуть что-нибудь тут же, Особенно вкусны некоторые жареные рыбы, которые продаются на развес. Это очень хорошая закуска, чтобы перекусить стоя, пока вы идете по этим цветочным рядам.
3. Плавучий рынок.
Вы должны вставать рано, и много, чтобы прийти в нужное время, чтобы Дамноен Садуак , пожалуй, на сегодняшний день самый популярный рынок среди любознательных туристов. Это примерно двухчасовая поездка на автобусе или такси (около 80 километров) от центра Бангкока и, чтобы увидеть рынок в действии, вы должны быть там до 8 утра . На наш взгляд, оно того стоит! Он покидает большой город и его огромные здания и оказывается в другом мире, мире, в котором он обитает, с видом на Канал Хлонг : скромные деревянные дома в форме домов на сваях, пережившие холод канала.
Ваше судно-такси спокойно провезет вас по этому другому Таиланду, совершенно завораживая, и по пути вы встретите местных тайцев, которые плывут по каналу на своих лодках в форме плавучего ресторана, торгуя фруктами и овощами из день или готовят на своих лодках типичные блюда национальной кухни. Острые супы, острый арахис, овощная лапша, кокосовый цыпленок … Не будем забывать, что сегодня мы находимся в очень туристическом месте, поэтому неизбежно, что ваше маленькое лодочное такси доставит вас прямо в магазин, расположенный на одной из сторон канала, полный экстравагантных сувениров. Если ехать на автобусе, то в шесть утра один отправляется со станции Тхонбури (Бангкок). Когда вы доберетесь до района Дамноен, на одной стороне канала будет остановка лодочного такси, которое доставит вас вокруг плавучего рынка.