Новые магазины на вынос открываться не будут
Недавно принятый Законодательный декрет 222/2016 накладывает вето на открытие в старом городе и на островах новых заведений, занимающихся продажей и производством еды на вынос или потреблять на дорогах общего пользования, сообщают в пресс-релизе городского совета Венеции.
Однако это ограничение еще не стало реальностью. «Он вступит в силу, когда регион Венето [иерархически вышестоящий административный орган] принять собственное решение по этому вопросу , поскольку итальянское законодательство устанавливает, что между местными и региональными органами власти должно быть соглашение», — объясняет Traveler.es Франческа Да Вилья, советник по вопросам торговли и производственной деятельности, от которой исходило предложение.
Мера, направленная на ограничение осуществления деятельности, несовместимой с защитой и приумножением культурного наследия Венеции, не повлияет на зону Лидо-Пеллестрина , где присутствие туристов в меньшей степени влияет на повседневную жизнь жителей города, а также на предприятия, которые уже находились в процессе открытия на момент утверждения Указа.
Цель? Сохрани свою сущность
Это также не повлияет ремесленные салоны мороженого , открытие которых не будет ограничено. «Ремесленное мороженое по своей природе продается и потребляется на улицах. Производство кустарного мороженого разрешено, потому что требует особого способа сделать это и определенных навыков» Да Вилья уточняет.
Последнее исключение из этого правила, которое будет касаться как ремесленных, так и неремесленных заведений на вынос, также будет учитывать так называемые бакари, Типичные венецианские бары. «Они являются частью венецианской кулинарной традиции и должны быть защищены». , - отмечает он.
Целью этого предложения является «смягчить некоторые негативные последствия либерализации, имевшей место в последние десятилетия в исторических центрах» , сообщает горсовет. И это то, что они указывают, что в некоторых случаях этот процесс проведено без учета защиты окружающей среды и ткани исторической части города , особенно учитывая туристический поток, который получает Венеция и который ставит под угрозу сохранение ее идентичности.
«Распространение продажи и потребления еды на вынос способствовало снизить уровень качества продукции и негативное восприятие как у жителей, так и у посетителей», заверил Да Вилья в заявлениях, собранных в пресс-релизе.
Подписывайтесь на @mariasanzv