Тайная история макарон с сыром за 109 секунд
Мы любим гастрономию . Помимо модных ресторанов или суперпродуктов, которые не должны отсутствовать в вашем рационе, мы хотим узнать больше об истории наших блюд. Благодаря этим исследованиям мы узнали, почему, черт возьми, бутерброд с кальмарами типичен для Мадрида или почему севиче испанское, а не перуанское! (Да, это вызвало споры, но книги говорят...). Итак, приступим к классике американской гастрономии: Мак и сыр , адаптация янки (с килограммами сыра чеддер, которые это влечет за собой) ¿итальянского рецепта, Макароны с сыром ? Давайте исследовать.
Ассорти сыров: великий ключ к успеху
Первое, что мы узнаем, углубляясь в историю этого блюда, это то, что первые записанные рецепты с участием двух основных ингредиентов (макарон и сыра) датируются более чем 500-летней давностью. Точнее говоря, это бесконечно калорийное лакомство попало в США «благодаря»… третьему американскому президенту, Томас Джеферсон , который влюбился в этот тип макарон во время своих путешествий по Франции и северной Италии в конце 1700-х годов... так влюбился, что зафрахтовал корабль, полный макарон, который приземлился в Вирджинии, распространяя лихорадку макароны с сыром по сей день... Любопытно, да? Что ж, нам еще многое предстоит узнать о макаронной лихорадке. Не упустите ни единой информации за эти сумасшедшие 109 секунд, которые путешествуют от рецептов кузена Джефферсона до американской Великой депрессии и Mac & Cheese изысканных рецептов модных ресторанов 21-го века.
Мы хотим жить, поедая СЫР каждый день
Если вам не по плечу любовь к American Mac & Cheese, вы можете купить оригинальные коробки бренда. крафт (тот самый, который популяризировал это блюдо во время Великой депрессии) через My American Market или Taste of America. Вы также можете сделать простой рецепт дома (макароны, масло, любой сыр, который вы любите). В любом случае, наслаждайтесь!