Хотите отпраздновать День Благодарения как американец, не покидая Мадрида?
Да. Это " американский ". Да. Здесь у нас тоже много великие осенние традиции которые включают в себя сбор за столом, наслаждение, тосты и снова празднование (например, блестящий галисийский magostos или осенние культурные праздники в долине Амброза).
Но есть что-то забавное в подражании тому, что мы столько раз видели по телевизору (? Кто не помнит штаны Джоуи на День Благодарения? ?) и, прежде всего, как повод попробовать эти американские блюда, полные соусов, тушеного мяса и испеченных вкусных пирожных.
В этих ресторанах в Мадриде вы можете забронировать свой опыт День Благодарения за ужином с семьей или с друзьями и попробовать, как Джоуи, хороший обед янки. Хотя официальная ночь День благодарения 28 ноября (идеально, чтобы зарядиться энергией и встретить ** Черную пятницу ** на следующий день), некоторые из этих ресторанов продлевают свое предложение на всю неделю. Вы подписываетесь?
Джоуи и его «штаны на День Благодарения»
** DISENCAJA AND LA TAJADA _(Paseo de la Habana, 84 и Calle Ramón de Santillán, 15. Цена: 40 евро, напитки включены) _**
Desencaja делает ставку на **Меню Благодарения в течение пяти лет (как на обед, так и на ужин) **, пять лет традиционных рецептов американской кухни с индивидуальным подходом, предоставленных шеф-поваром. Иван Саез.
Таков успех, что такое же меню будет подаваться и в соседнем ресторане в кусочек (Несмотря ни на что, рекомендуется бронировать заранее).
наслаждайся пять сочных блюд (Королевский пармезан, ламинированный портобелло и винегрет из сухофруктов; тушеная стручковая фасоль со шпинатом и иберийской свиной челюстью; тыквенный крем и треска конфи; ньокки из сладкого картофеля с травами карбонара и трюфелем; жареная индейка, глазированная морковь и соус из красных фруктов ) .
Глазурь на торте? Черничный пирог с кукурузным кремом и ванильным мороженым станет завершением уникального банкета.
Жареная индейка, глазированная морковь и соус из красных фруктов Desencaja
** GUMBO (Calle Pez, 15. Цена: 33 €) МЕСТ НЕ ОСТАЛОСЬ**
Гамбо подает свои знаменитые жареные зеленые помидоры в течение многих лет и его жареные... все в этом углу уличная рыба . Gumbo, ресторан, получивший свое название от известного и сытного типичного блюда креольской кухни Нового Орлеана, является одной из немногих «американо-американских» кухонь в Мадриде.
Так что, очевидно, каждый День Благодарения они предлагают полное меню за своими столами. Во-первых, чтобы выбрать между крем из артишоков и сыр пармезан или смешанный листовой салат с яблоком. Во-вторых, существенное индейка, но на этот раз жареная, как велит южная кухня. К нему подают большой кусок пятнистого риса, кукурузный хлеб, печеный сладкий картофель, тушеную капусту и, да, всегда клюквенный соус. В довершение всего, вы можете выбрать между классическим яблочный пирог или попробовать самое экзотическое для нас испанцев, сладкий картофель и орех пекан.
Это меню также будет включать два напитка, кофе или настой. Он отмечается на 28 ноября в полдень и в две смены ночью но... о! Обе смены в 21:00 и 23:00. они уже завершены. Заказать меню на День Благодарения на 28 ноября в полдень можно по телефону 91 532 6361.
ЛАБОРАТОРИЯ ПЕЧЕНЬЯ _(улица Серрано, 149) _
Одним из самых важных моментов в американской традиции Дня Благодарения является семейная кулинария и, в частности, «выпечка» десертов. Ну ты знаешь Дана Ноулз , генеральный директор Taste of America и основатель этого магазина сахарной мечты, Лаборатория печенья.
Вот почему Дана предлагает серию специальная выпечка до этого 28 ноября, за что Американская пекарня готовит рецепты с ароматами осени по ту сторону Атлантики.
Помимо вкусного печенья, вы можете заказать традиционные торты ко Дню Благодарения, такие как тыква, пирог с орехами (из орехов пекан), или классический яблочный пирог (от Apple).
БАРБЕКЮ АЛЬФРЕДО _(улица Лагаска, 5, Хуан Уртадо де Мендоса, 11, граф Аранда, 4. Цена: 16,95 евро) _
Я не мог пропустить. Один из лучших и самых символичных бургеров Янки в Мадриде. Alfredo's предложит на День Благодарения в своих трех ресторанах меню, которое выходит за рамки сочных мясных бургеров. это первый курс бургер из индейки с соусом , сладкий картофель фри, кукуруза, клюква и салат из капусты.
На десерт потрясающий тыквенный пирог. Кроме того, это меню стоимостью 16,95 евро включает напиток. Вы можете насладиться им всей семьей с 28 ноября до исчерпания запасов ( рекомендуем звонить заранее ) .
Рождественское меню Альфредо
** JIMBO SMOKEHOUSE _(Plaza del Descubridor Diego de Ordás, 4. Цена: 20 евро) _**
Вы должны пойти в Джимбо, чтобы насладиться этим вкусом хорошо копченое мясо , это жареное послевкусие, от одной мысли о котором у нас текут слюнки. Вы также должны пойти в Джимбо, чтобы отпраздновать и поблагодарить, потому что, о да, у нас есть рестораны, которые заботятся о искусство курения как никогда прежде.
Вот почему **следующего 28 ноября (и обед, и ужин)** кухни Джимбо приготовят ко Дню Благодарения очень сильное меню, как и заслуживает американский праздник. В центре внимания, конечно, индейка , которого будет сопровождать его Клюквенный соус, картофельное пюре, запеченный сладкий картофель и домашнее печенье.
Меню Дня благодарения коптильни Джимбо
** DINGO _(Calle de Velázquez, 47 Madrid и Paseo de Recoletos, 14 Madrid. Цена: 26 евро) _**
Два места для классического американского меню, следуя традиции, которая заполняла американские столы более 400 лет. ночь 28 ноября, с 20:00, т. две площадки Динго Они подадут вкусный тыквенный крем с пармезаном в сопровождении коктейля из креветок, чтобы подогреть аппетит.
За ним последует великое первое блюдо: Индейка, фаршированная кукурузным хлебом с шалфеем , который будет сопровождаться брюссельской капустой с каштанами, глазированной морковью или горохом в сливках с жемчужным луком.
В довершение всего яблочный пирог с ванильным мороженым. Для посещения ужина необходимо предварительно записаться по телефону 910 51 05 06 или 917 81 70 73.
Меню на День Благодарения в Динго
РЕСТОРАН ПРИЯТНО ОЗНАКОМИТЬСЯ, УВАЖАЕМЫЙ ОТЕЛЬ _(Gran Vía, 80. Цена: 35 евро) _
Меню с видами, которые показывают 14-й этаж Дорогого отеля с его 360-градусной обзорной площадкой. Мадрид у ваших ног, а на тарелке теплая похлебка из моллюсков, чтобы начать пиршество. Мы продолжаем с ним индейка , запеченный и сбрызнутый соусом подливки, в сопровождении традиционная начинка Новой Англии.
Добавьте, кроме того, гарниры: салат из капусты, пюре и различные кремы (из репы, тыквы или картофеля), глазированный лук, нежный паровой горошек, приправленный маслом, или тушеную морковь и брюссельскую капусту. И все, конечно же, с большой ложкой клюквенного соуса.
Мы закончим банкет тыквенный пирог и свежие взбитые сливки.
Меню доступно только в ночь на 28 ноября. Бронирование по адресу: [email protected].
Меню на День Благодарения в Дорогом отеле
** NEW YORK BURGER ** **(Avenida de Europa, 10. Alcobendas. San German, 5. Calle Recoletos, 4. Paseo de la Castellana, 89. Цена: 17,90 евро) **
Готовы сказать спасибо? Ну, вы должны, потому что этот необыкновенный праздник Для этого нужны все пять чувств.
Мы уже поддались очарованию тако из рваной свинины - нарезанная свинина, коптящаяся в течение семи часов, залитая соусом барбекю и на подушке из мексиканского сыра-, нежных ребрышек и мифических гамбургеров (скоро они приземлятся один с сыром раклет, соусом для стейка и карамелизированным луком, который лишит вас дара речи ) .
Меню La Moraleja, приготовленное к празднованию Дня Благодарения
Но индейка, которую они подарят в день День Благодарения за столами Нью-Йорк Бургерс из Мадрида, самые подходящие рестораны В честь этого американского праздника также обещают расположить к себе каждого из посетителей. И дело в том, что его разработка стоит не меньше.
Мясо коптится эффектно техасская печь в течение пяти часов, а затем готовится на гриле и подается с тремя восхитительными соусами: соус индейка, яблочный соус Д ПЮРЕ (да, вот так, в верхнем регистре). Хотя мы знаем, что будет трудно не повторить порции этого сочного и в то же время хрустящего блюда, вы должны оставить место для десерта: притягательный финиковый бисквит с ириской и ванильным мороженым.
Цена меню благодарения это 17,90 евро на человека, это подходит для больных целиакией и рассчитан как минимум на двух посетителей. Если ты не хочешь пропустить этот праздник, пройдет с 25 ноября по 1 декабря (с понедельника по воскресенье, как в обеденное, так и в обеденное время), рекомендуем бронируйте на их сайте.
New York Burger Moraleja Green, один из самых красивых ресторанов мира
РЕСТОРАН ПОЛОВИННЫЙ РАЦИОН, ГОСТИНИЦА УРСО _(улица Мехия Лекерика, 8. Цена: 66 €) _
URSO присоединяется к празднованию с m Традиционное эну в чистом американском стиле. Для этого меню будет доступно только в ночь на 28 ноября на ужин, но открыто для всех желающих поужинать в компании (без необходимости проживания в отеле).
Мы начнем с тыквенного крема, подготавливая вкусовые рецепторы к употреблению. жареная индейка в собственном соусе с классическим соусом из красной клюквы . какая Гарнизон, картофельное пюре, стручковая фасоль и пюре из сладкого картофеля со специями.
Чтобы завершить еще одно обязательное условие тех гигантских ужинов, которые мы так часто видим в голливудских фильмах: тарт из ревеня со сливками.
Помимо Media Ración, посетителям будут доступны и другие места в отеле, такие как оранжерея, отдельные комнаты, частные лаунджи или столовая, расположенная в бывшей библиотеке здания.
Забронируйте столик на [email protected]
День Благодарения в отеле URSO
Хорчер _(улица Альфонсо XII, 6) _
Horcher празднует: 76 лет этому ресторану, который является частью истории 20-го века. Сегодня Элизабет Хорчер следует книге рецептов и духу, оставленному в наследство ее дедом Отто. Их блюда из дичи прибывают как раз вовремя, чтобы отпраздновать искусство самой классической кухни за столом.
Таким образом, Horcher удивляет такими рецептами, как жареный фазан или гусь . Но будьте осторожны: гусь, фаршированный яблоком Это будет только в письме с 6 декабря по 6 января (или до тех пор, пока не закончатся запасы). Чтобы сопровождать, сторона, такая же осенняя, как каштановое пюре.
Другой вариант — оттаять с корейкой косули, которая также включена в специальное юбилейное меню (сопровождается красной капустой и специальной немецкой пастой).
И закончить? елочный торт, баумкухен, кустарная сладость, о которой американцы не слышали... но она пойдет (и идет) в импровизированное меню на День Благодарения . Это готовится слой за слоем, пока не достигнет двух с половиной килограммов. Позже его нарезают ломтиками (как карпаччо) и подают с горячим шоколадом, ванильным мороженым и сливками.
Баумкухен от Horcher