это тыкать
Уильям, Хьюго и Карлос это трое молодых людей из Мадрида, друзья детства, которые почти случайно наткнулись на поке в гавайском ресторане на бульваре **Сансет (Лос-Анджелес) , в то время в вашей юности, когда вы стоите одной ногой в американской мечте, а другой в вашей собственной версии «Мальчишника». Это экзотическое блюдо произвело на них такое впечатление, что они решили вернуться в Испанию и открыть в столице собственный поке-бар: ** алоха тыкать .
Алоха Поке Сырье
«Это было похоже на суши, но в тарелке. Как только мы попробовали это, мы обнаружили, что это было падением. Мы целый год ели поке четыре или пять раз в неделю. . Мы искали в Мадриде и не нашли ни одного ресторана, в котором бы работали поке, поэтому мы прыгнули в бассейн и организовали поке Алоха», — говорит Хьюго.
И он абсолютно прав, ведь еще несколько дней назад найти поке в Мадриде было такой же сложной задачей, как съесть гаспачо Манчего в Гонолулу на посуда Талавера.
Внутри Алоха Поке
Поке — типичное гавайское блюдо. , что на родном языке означает «вырезать». Часть **салатной подушки (может быть рисовой)**, на которой лежат кусочки сырая рыба, нарезанная и приправленная со специями. Хотя он существует на Гавайях уже более века, именно в последние 40 лет он стал более заметным, особенно в связи с паломничеством американских знаменитостей. в его неустанном поиске суперздорового и крутого.
Без хороших ингредиентов нет рая
алоха тыкать это почти как маленькая хижина для серферов , где нет недостатка в досках для серфинга на стенах, цветочных ожерельях и деревянных столах. Но это кабина, адаптированная к новой минимальной модели ресторана, тропический декор с деталями ручной росписи ; где ценность продукта — это ваше сопроводительное письмо, а услуга Take Away — ваш ведущий.
Самое интересное в его формате поке — это Poké Bowl: в дополнение к 6 предварительно выбранным чашам, они предлагают вам возможность создать свою собственную чашу за четыре шага. :
1. Вы выбираете основу: рис, капуста, салат, киноа...
два. Вы выбираете белок: тунец, лосось, креветки, осьминог, тофу...
3. Вы выбираете соус: соевый, цитрусовый соевый, острый майонез, васаби алиоли...
Четыре. Вы выбираете начинку: авокадо, водоросли вакаме, эдамаме, манго, ананас...
Прежде всего, философия этого нового проекта — поиск здорового. «Мы рады продвигать поке как здоровый фаст-фуд. На самом деле наш девиз Здоровая жизнь - счастливая жизнь . Наше питание ориентировано не только на гурманов и любителей суши, но и на людей, ведущих здоровый и активный образ жизни», — говорит Карлос. И мы говорим о быстрой, здоровой и гибкой еде, потому что возможные комбинации бесконечны и в рекордно короткие сроки.
Дегустация поке в Aloha Poké
Понятно, что поке прибыл в Мадрид с намерением покончить с империей суши веселым и здоровым способом. алоха тыкать Это отличная альтернатива для тех, у кого есть драгоценное время и кому нужно быстро и правильно питаться.
И не только это; Алоха Поке может стать отличной здоровой альтернативой для тех, кто уже готовится к празднованию World Pride 2017. . Потому что в прайде не все должно быть суши, бутерброд, гамбургер или сделай это для любимой, тебе не кажется?
поке из тунца
ЗАЧЕМ ИДТИ
Потому что у нас наконец-то есть место в столице, где можно отведать это любопытное блюдо, идеально подходящее для любителей суши и легкой еды (больше не нужно ехать в Барселонету).
Потому что Chueca нуждается в большем количестве полезных предложений и меньше бастионов насыщенных жиров. Потому что за пределами Бруно Марса есть жизнь, вселенная рубашек тики и пинаколады.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
Без сомнения, лучший способ завершить свой опыт Poké Bowl будет с его выбор натуральных детокс-соков, приготовленных в том же баре помещения . Также будут закуски и домашние десерты, в том числе такие типичные полезные напитки, как кокосовая вода или чай со льдом.
В ДАННЫХ
Адрес: улица Свободы, 17
Телефон: 910 00 50 99
Расписание: Ежедневно с 11:30 до 23:30 без перерыва
Средний чек: 17 евро.