Миски цветов, я хорошо проведу время ...
Мы все больше беспокоимся о здоровом питании. Это факт. Потребление органических продуктов (на самом деле органических) еще далеко от других стран, но в Испании оно не перестает расти. В результате все больше и больше ресторанов и магазинов отдают предпочтение более здоровой кухне. Есть все больше и больше. Может быть. Но пока не так много.
Вот что подумали две подруги, две молодые женщины, когда увидели «Среди многочисленных гастрономических вариантов Мадрида, где можно поесть каждый день, было мало мест, где можно было хорошо, полезно, легко и сбалансированно поесть» . И из этой мысли и этого желания создать место, с которым они отождествляли себя и куда они сами ходили бы есть каждый день, возникла The Circle Food.
Забрать и выпить.
«Нас вдохновляют другие страны, где уже появилось больше подобных сайтов для создания чего-то нового», — говорят они. Место, где можно позавтракать, пообедать, перекусить, поужинать. Или просто пойти на аперитив. Они не могли забыть, что расположены на въезде в Понцано, одну из излюбленных улиц для мадридских закусок и в Круговая еда Есть также, но полезнее: «У нас есть хумус, оливки…».
Но его звездным блюдом, которое уже заявлено в названии, является чаша. Они работали с экспертами в области гастрономии и питания, чтобы разработать рецепты тарелок и готовых салатов, которые обеспечивают то, что необходимо для еды. Рецепты, такие как мексиканский, вьетнамский или поке, которые они создают в одном месте на глазах у клиента из продуктов, которые всегда свежие и экологически чистые. На самом деле они называют свой холодильник и экспонента «садом».
Создайте свою чашу!
Хотя рецепты будут варьироваться в зависимости от сезонных продуктов, они всегда содержат от доступно семь и восемь, плюс возможность создать свою собственную чашу. «С двумя основами, которые могут быть лебедой, салатом, рисом…; четыре основных и богатый, который мы называем: лосось, курица… вклад белков», — говорят они. Затем вы можете добавить X-фактор, например, кранч; и выбирать между различными повязками.
Кроме того, они дают возможность превратить эти миски и все, что внутри них, в обертки. А в полдень вы можете завершить трапезу кремом дня, который меняется еженедельно.
Они открываются очень рано каждый день и завтрак они уже стали перспективным районом. «Они очень хорошо работают для нас. смузи, мы также предлагаем кашу, хлопья или тосты из черного хлеба», они считают. Есть сладкие завтраки с печеньем или булочками, которые они делают; пикантные завтраки, такие как тосты с лососем и авокадо, и промежуточные завтраки, такие как тост с арахисовым маслом, печеным бананом и небольшим количеством меда.
Как вам круглый день?
Круглая еда — это круглая еда. Названием они называют те миски («Все едят в чем-то круглом», мол), но и поговорить хотели «из круга дружбы». «Мы хотим, чтобы это было близкое место, куда вы возвращаетесь, где вы узнаете, кто служит вам, и они знают, чего вы хотите».
И, конечно же, они также говорят «из круга природы»: «Это экологический, био и свежий продукт».
ЗАЧЕМ ИДТИ
Потому что это отличный вариант для здоровой, но вкусной еды, в то время, когда вы хотите, и в районе, куда вы всегда идете. В «прозрачном пространстве, в котором продукт является главным героем». На первом этаже цвет обеспечивают желтые тротуары, выходящие на улицу, продукты и логотип, который разработала для них студия. Родригес и Кано. Наверху есть диваны и уголки, где можно проводить долгие дни, а также расписанная вручную фреска с надписью «Это мой день круга».
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
Поскольку помещение на этом углу Чамбери было достаточно большим, часть площади решили выделить под создание коворкинг для профессионалов, разделяющих общую философию о том, что значит иметь круглый день.
Завтраки и закуски. Питание и после работы.
Чаши для смузи.
Адрес: Улица Санта Энграсиа, 76 НА КАРТЕ
Телефон: 91 001 04 12
Расписание: С понедельника по пятницу с 7:45 до 22:00. По субботам с 9:00 до 22:00. Воскресенье с 9:00 до 17:00.
Полцены: Чаша: от 8,50 до 9,50 евро.