Эгер, земля венгерских виноградников
125 километров, или, другими словами, полтора часа на поезде. Это расстояние в пространстве и времени, которое отделяет Будапешт, столицу Венгрии, от Эгер, второй по величине город во всей стране.
И это несмотря на то, что первое впечатление, когда ступаешь на вокзальный этаж, — это впечатление, что ты приехал в самая сельская обстановка, какую только можно себе представить. они действительно живут здесь 54 тысячи человек ? Правильно: этот красивый анклав к северо-востоку от Будапешта является домом для всех, хотя поначалу в это трудно поверить.
Плохая улица, обрамленная домами по бокам, ведет нас туда, где, согласно указателям у подножия дороги, эпицентр Эгера.
Мы приходим с четкой целью: открыть для себя абсолютно все, что связано с Бычья кровь, имя, под которым в просторечии вино, которое производится в этих краях.
И да, мы знаем, что именно в старый город города, Наверное, мы найдем несколько виноградников… Да какая разница! Раз уж мы здесь, нам придется воспользоваться возможностью, чтобы заняться туризмом, не так ли?
Эгер: столица венгерских вин
Итак, спасаясь от цифр и предвзятых представлений, мы почти случайно наткнулись на огромная базилика Эгера. Слово, которое приходит на ум при созерцании его, — «великолепие», тем более что его фасад в неоклассическом стиле спроектирован Йожефом Хильдом в 1836 году.
Нам повезет, если наша поездка совпадет с одним из его невероятные органные концерты. Акустика впечатляет. Вскоре после того, как мы достигнем Добо Иштван, главная площадь Эгера и сердце города.
здесь ты дышишь подлинная суть этого маленького уголка Венгрии, и в нем находятся одни из самых знаковых мест, которые, конечно же, мы хотим посетить.
И первое, что находим, не прилагая особых усилий: в центре площади стоит скульптурная группа, которая представляет именно Добо Иштвана –знаменитый венгерский солдат– и его товарищи по окончании османской осады.
Событие, которое произошло в 1552 году и стало исторической вехой, поскольку эффектная победа: двум тысячам венгерских защитников удалось разбить сто тысяч турок, сражавшихся за то, чтобы остаться в Эгере.
Настоящая демонстрация патриотического героизма. Так как они сказали, фундаментальную роль играли женщины Эгера, которые сражались не на жизнь, а на смерть — и, надо сказать, с емкостями с кипящим маслом — чтобы защитить свою территорию.
Скульптура Добо Иштвана и его товарищей на главной площади Эгера.
На одной стороне площади стоит малая церковь Сан-Антонио-де-Падуя, Возможно, это одно из самых красивых зданий в стиле барокко, которые когда-либо видели наши глаза – и я не шучу!
Красота его фасада — лишь прелюдия к тому, что мы найдем внутри. И вот отступление: мы уже знаем, что первоначальный план сильно отличался от церковного туризма... Но поверьте: мы бы не остановились на этом, если бы оно того не стоило.
Построенный в 18 веке на месте бывшей францисканской церкви, а до этого мечети, использовавшейся во время османского владычества, храм имеет несколько углов, которые заслуживают нашего внимания. С одной стороны, алтарь из красного мрамора работы Мартина Селекти. Для другого, чудесные фрески, украшающие потолок.
Любители вина: этот венгерский отдых вас заинтересует
Площадь со скамейками, цветочными горшками и магазинами, потоки местной активности, когда мы направляемся к мосту, который пересекает небольшой ручей. Здесь дорога меняется: вдруг булыжники заставляют нас перенестись в воображении на несколько столетий назад.
Фасады зданий высотой не более двух этажей, они становятся разноцветными пока мы движемся вперед, стремясь оплодотворить себя «эгерийской» сущностью. Также есть цвет в ваши горшки: это цветы, которые украшают каждое место, придавая ему волшебное прикосновение сказки, которое мы так любим.
компании рекламируют предметы ручной работы, в которых дерево является главным героем. Мы также встречаемся рестораны, где можно попробовать местную кухню. С барами, на террасах которых можно перекусить.
Отели, внешний вид которых нас цепляет. И конечно с винодельни, в которых можно попробовать вина с такой индивидуальностью, которые мы искали.
Эгер, энокультурный отдых в полутора часах езды от Будапешта
Но ждать. Почему в такой спешке? В жизни нужно научиться терпению, поэтому, прежде чем повязать одеяло на голову, мы решили перейти к еще одной эмблеме Эгера: его минарет.
40 метров в высоту и построенный из красного песчаника, Это самый северный минарет из всех сохранившихся.
Он принадлежал мечети 17-го века, которой сегодня больше не существует, и поднимитесь на ее балкон, около 26 метров — и 97 ступенек — от земли созерцать город с высоты, это что-то существенное.
Да, будьте осторожны! это деятельность не подходит для клаустрофобии. А ведь известно: не предатель тот, кто предупреждает.
И мы продолжаем! Всего в нескольких метрах от минарета, венчающего город, величественный замок Эгер. Так почему бы не взглянуть?
Виды из замка Эгер
Хотя то, что можно увидеть сегодня, является продуктом довольно современной реконструкции, происхождение замка восходит к тринадцатый век. В том, что известно как Зал героев выделяется статуя уже названного Добо Иштвана, а с восточной стороны все еще можно увидеть остатки старый собор Сан-Хуан.
Есть интересная возможность совершить экскурсию по высеченным в скале казематам, возвышающимся под замком. Мы поднялись на Варкоз, чтобы получить доступ к смотровой площадке. Будут ли они лучше или хуже тех, которыми уже любовались с минарета, это будет зависеть от вкуса каждого...
Короткая остановка в милом ресторане **Palacsintavár Étterem**. специализируется на всех видах блинов – сладкие, соленые, вегетарианские или приготовленные из ингредиентов, которые нам подсказывает наше особое вдохновение – удовлетворит нас и подготовит к предстоящей дегустации вин.
Будь то на его элегантной террасе или в помещении, среди десятков картин, гравюр и самых разнообразных предметов, мы даем волю своему пристрастию к сладкому. Цельтесь хорошо: сладкие блины — настоящее чудо.
Интерьер старого собора Сан-Хуан
А теперь да: время пришло. Мы можем прогуляться, а можем взять такси из центра Эгера, чтобы проехать километр, отделяющий нас от так называемого Долина красивых женщин: самое вызывающее воспоминания имя, которое отдает должное нашей следующей остановке.
Между огромными виноградниками и сельскими дорогами мы поймем, что достигли цели, когда созерцаем перед собой 24 винодельни, составляющие это своеобразное место: сердце Крови Быка.
И почему это имя? Вам будет интересно. И так как мы не любим оставлять вас с какими-либо сомнениями, мы говорим вам. Хотя для этого мы должны вернуться во времена османской осады.
Легенда гласит, что Добо Иштван перед конфликтом напоил своих людей красным вином этой земли. Это не только придало им смелости — бессознательно, конечно, — но и окрасило их бороды в темно-красный цвет.
турки, увидев их, они верили, что то, что они взяли, было бычьей кровью, и что оттуда пришла его сила и ядовитость. Утверждение, которое они начали передавать от одного к другому и которое, как ни странно, сохранилось до наших дней.
Какую винодельню выбрать? Вот в чем вопрос
будет сложно выбрать с какой из 24 виноделен начать –и каким из них следовать, очевидно–, но лучше всего в этом случае сидеть в той, которая больше всего привлекает наше внимание. Некоторые из них выбирают более современный стиль. Другие, однако, накапливают годы и годы истории.
В Вилла Ванда, В теплом одеяле, любезно предоставленном домом и защищенном на его крытой террасе, у нас есть хороший счет трех его вин. Как их выбрать? Хорошая идея будет посоветоваться. Письма обычно на венгерском языке и пытаться их понять, поверьте нам, — абсурдная задача. Мы говорим это по опыту.
Эгри Бикавер это название, данное вину, произведенному в этом регионе Венгрии, который также считается самый известный в стране. Это полнотелое красное вино, в аромате которого сконцентрирована история почв, на которых оно производится, уникальный климат, в котором оно производится, а также местные традиции и обычаи.
Хоть и из более далеких времен, Первая запись этих вин относится к 1912 году. С тех пор механизмы производства, классификации и контроля были модернизированы, и сегодня по качеству можно выделить три типа: классический, супериор и гранд супериор.
Вилла Ванда, хорошее место, чтобы попробовать вино Эгри Бикавер
Мы движемся вверх Сике Тамас , одна из самых красивых и элегантных виноделен в Валле-де-лас-Мухерес-Эрмосас. Нам нужно только пройти через его дверь, чтобы погрузиться в подземный мир, в котором мы позволяем себе без стыда окутываться интенсивным запахом вина, исходящим из его бочек и его старых каменных стен.
Имея длину 100 метров, он находится в самой внутренней части, где расположены небольшие дубовые бочки, в которых он хранится. до 70 тысяч литров вина.
Здесь же покоятся еще 100 тысяч литров, правда, уже запечатанные в соответствующие бутылки. Мы сели за один из его своеобразных столиков, готовые еще раз попробовать продукт. Что-то, что мы будем повторять в любом количестве виноделен – и давайте продержимся!–.
Но прежде чем пробовать вино... давайте осмотрим достопримечательности!
Желая найти лучшую точку и завершить день, мы отправляемся в **Eger Termal**, термальные ванны Эгера: вселенная мира, в которой можно расслабиться и позволить себе быть любимыми.
Мы впитываем этот исторический курорт, построенный над баней в 1617 году и что сегодня в нем пять бассейнов, сауны, хаммам и даже турецкая баня.
Решили себя побаловать и Дайте нам попробовать некоторые из их процедур. Массажа будет достаточно, чтобы было ясно, что слово УДОВОЛЬСТВИЕ, написанное заглавными буквами, и есть именно тот опыт, которым мы живем.
Нам больше ничего не нужно для счастья. И с памятью о последних прожитых часах Мы возвращаемся на поезде обратно в Будапешт.
Тот самый, с деревянными сиденьями и мягким дребезжанием по расшатанным рельсам. Тот самый, который рано утром привел нас в Эгер. Тот самый, который возвращает нас в реальный мир.
Разноцветные фасады зданий украшают каждый уголок