'Все свободные барышни'
Отгонное животноводство - это «перемещение скота с севера на юг, всегда в поисках лучших климатических условий и лучших пастбищ», - говорят нам в Ассоциации отгонного животноводства и природы, чтобы объяснить, что мы увидим. в это воскресенье, когда стадо из 1800 мериносовых овец и 100 красных коз пересекает улицы Мадрида. Это действительно те пробки, которые нам нравятся.
Это будет уик-энд событий, мероприятий, посвященных празднованию того, что 601 год назад, еще в март месяц 1418 г., Добрые люди Места-де-лос-Пасторес и поверенные Совета Вилья-де-Мадрид подписали Соглашение. «чтобы стада Местиньо проходили и отдыхали четыре дня на своих общинных лугах и пастбищах», как можно прочитать в документе, предоставленном Ассоциацией.
Николас направляет стадо во время фестиваля отгонного животноводства 2017 года.
мастерские шерстяной, обсуждения о женщинах и проблемах сельских районов, дегустации меда или натуральных вин, изготовление пасторальных музыкальных инструментов, хот из Ламанчи... Хрустальная галерея дворца Сибелес и Каса-де-Кампо как разминка к воскресенью.
Тогда да; то стадо займет центр Мадрида в прогулка, которая начнется в 10:30, когда вы покинете Каса-де-Кампо через Пуэрта-дель-Рей, выйти на улицу Калле Майор, пересечь Пуэрта-дель-Соль и добраться до Пласа-де-Сибелес около 12:30 Там он будет действовать так, как был подписан в 1418 году, к выплате 50 мараведи за каждую тысячу овец и коз которые пересекают земли Ла Вильи.
Позже они вернутся в Каса-де-Кампо по тому же маршруту и в 18:00 попрощаются с пастухами и стадом, которое, прибыв из портов Вальверде-де-ла-Сьерра, будет готово продолжить свой путь. во Фреснедильяс-де-ла-Олива, где они проведут зиму.
Живописно, да; тоже любопытно; способ сделать видимым и представить эту животноводческую практику, хотя бы на несколько часов, в городской среде, не зная об условиях жизни пастухов и важность отгонного животноводства для окружающей среды и его вклад в борьбу с изменением климата.
Овцы на площади Пуэрта-дель-Соль в 2014 году.
Вот почему становится все более необходимым выйти за рамки анекдотического характера стада, пересекающего Мадрид, чтобы искать реальные решения.
«Экстенсивный выпас способствует поглощение атмосферного углерода, уменьшение эрозии, экономия воды, способствуя микробной деятельности и включению питательных веществ, улучшая структуру почвы и ее продуктивность», — написал Хесус Гарсон, президент Ассоциации Trashumancia y Naturaleza, в документе «Восстановление отгонного животноводства в Испании для устойчивого развития сельских районов, сохранения биоразнообразия и смягчить изменение климата.
И даже больше, перегонные движения содействовать связности экосистем, облегчение перемещения различных видов по полуострову в поисках наиболее благоприятных условий для жизни в каждое время года; Д Они играют решающую роль в распространении семян.
"В Испании, каждая отгонная овца ежедневно перемещает около 5000 семян и удобряет землю более чем 3 кг навоза. , и каждая корова дает 50 000 семян и около 30 кг навоза, проезжая около 20 километров в день», можно прочитать в словах Гарсона.
Мадрид в час пик
По этой причине с 1993 г. пастыри Совета Месты (возрожденного в 1992 г. после его упразднения в 1836 г.) путешествовали почти 110 000 километров животноводческих маршрутов по всей Испании с примерно 400 000 овец, коз, коров и лошадей; участие в распространении на большие расстояния 116 миллиардов семян и почти 70 000 тонн навоза на почти 500 000 гектаров - немаловажное дело.
Им еще далеко до трех-пяти миллионов овец, которые до XIX века каждый год путешествовали между горами на севере и долинами на юге Испании, и до международной славы, которую когда-то приобрела мериносовая шерсть. работа этого Совета, сначала, а затем и Ассоциации, достигла, среди прочего, принятие Закона 3/95 об охране скотопрогонных троп, протяженность которых в нашей стране достигает 125 000 километров.
Этот Закон о маршрутах перевозки скота также включает приоритет, который имеет транзит скота в использовании этих «товаров общественного достояния» кого он квалифицирует как «неотчуждаемый, неотчуждаемый и неотъемлемый».
Следовательно, в это воскресенье вы можете увидеть овец в центре Мадрида. «Это королевский овраг Пуэрта-дель-Соль», указать Traveler.es от Ассоциации. И вот уже 26 лет.
В воскресенье они выходят на улицы