Гастрономическое путешествие по району Саламанка
Эхо нового открытия эмблематического Группа машин уже несколько месяцев разносится по улицам Мадрид . И, наконец, один из его самых амбициозных и новаторских проектов открывает свои двери в престижном **районе Саламанка**.
Расположенный в здании начала 20 века, **LUX**, место, которое обещает погрузить ужин в кругосветном путешествии , с ароматом и вкусом в качестве единственных попутчиков.
Вход в LUX такой же впечатляющий, как и его интерьер
Серджио Уивер , генеральный директор гастрономической группы, признает, что это ресторан “более международный, современный и веселый” , но без потери высочайшее качество продукции, традиционные и семейные ценности или мастерство, которые сформировали Grupo La Maquina за ее 35-летнюю историю.
Испания, Италия, Япония, Мексика или Соединенные Штаты являются основными остановками на этом кулинарном маршруте. , с блюдами такими же вкусными и удивительными, как XXL карабин эффектный кусок изысканнейшего моллюска, зажаренного на тростниковой кости с костным мозгом и прозрачной вуалью иберийского бекона, или Короткие ребрышки в глазури с ромом Lamb’s Navy , представленный на картофельных палочках.
В то время как «азиатская точка определяется сашими, маки, нигири ,… и особое упоминание гункан из перепелиных яиц и паштета из белого трюфеля, или к Урамаки Калифорния ", - объясняет Уивер.
Путешествие, целью которого является не сам пункт назначения, а возможность насладиться хорошей едой или хорошим ужином в уникальной обстановке. в новом Роскошный Мадрид , вкусы, ароматы или изысканные презентации Они заставляют сидеть за столом приобретать новый смысл.
"У нас есть кулинарное шоу постоянно прямо из суши, где клиент может наслаждаться тем, как Азиатские блюда из меню. Кроме того, команда столовой завершает блюда, такие как артишоковая трилогия, что на глазах у клиента разбивается его засахаренный желток в масле; или мясо на гриле, нарезанное по вкусу посетителя», — добавляет генеральный директор Grupo La Maquina.
Но хотя это звучит странно, гастрономия - не единственная причина обратиться в этот ресторан . Его дизайн и история, стоящая за ним, также являются убедительными аргументами. как объяснил Серджио Уивер , «украшение пространств вдохновлено гастрономический тур вокруг света . Испанский инженер Хорхе Хуан, давший свое имя улице, на которой расположен ресторан, и послуживший источником вдохновения, был корабельным инженером, совершившим кругосветное путешествие в эпоху Просвещения».
Принимая это европейское культурное и интеллектуальное движение за поворотный момент, свет таким образом становится интегрирующим элементом пространства , что и дало название самому ресторану.
Именно поэтому яркость является главной характеристикой Lux Madrid. При входе первое, что бросается в глаза, это великолепие, исходящее от крыши из соли а, так как «он оставался полностью открытым, обнажая верхний этаж, защищенный железными перилами, а также террасу на крыше и впечатляющий обшитый деревом потолок, пропуская свет, проникающий сквозь ветви деревьев », Очки Техедор.
Свет как основной элемент дизайна
ЗАЧЕМ ИДТИ
с обслуживанием бесшовная кухня , можно пообедать или поужинать, как в баре, так и в столовой, в старинном здании с изысканным декором и, кроме того, познакомиться с высокой кухней разных уголков мира, не выезжая из Мадрида.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
Коктейли также очень важны за столом Lux Madrid. Классический Кровавая Мэри или Мохито сосуществовать с другими забавными творениями, такими как Голубь (Текила, сок розового грейпфрута, сок лайма, содовая из розового грейпфрута и сироп агавы), Май Тай (пуэрториканский ром, ямайский выдержанный ром, трипл сек, фалернум, лайм, грейпфрут, ангостура и абсент) или Харуми (Терновый джин, ГиндзёУмешу, Сакэ Джунмайгиндзё и черничный сок). Потому что путешествие не заканчивается десертом.
В ДАННЫХ
Адрес: Calle de Jorge Juan, 22. Мадрид
Телефон: 918 33 42 55
Расписания: с 12:30 до 14:30 Бесперебойная работа кухни до 00:30.
Полцены: €30 - €35
Интернациональный, современный и веселый ресторан