La Cigale, институт Нанта
В Нанте так много идей и так мало страха перед неудачей, что каждый уголок в новинку. . Его урбанистичность, гибкость, всему есть место, и это проявляется в ресторанах. Да, он мог бы согласиться на использование известных аргументов в пользу успеха французской кухни, но он этого не делает. Это еще один симптом, демонстрация того, что в досуге его жители требовательны и что в его ДНК выделяется ген путешественника. Эти четыре ресторана — вкусный рентген самого разнообразного участка берега реки из всех, омываемых Луарой.
** La Cigale ** В этом ресторане вместо двери должна быть рама. Эстетически это абсолютное чудо, путешествие в самые материалистические мечты. Открыт в 1895 г., С самого начала La Cigale стремилась стать местом, куда вы должны были пойти и быть замеченными. . Место не могло быть более идеальным, на площади Граслен, прямо перед одноименным оперным театром, который в 19 веке привлекал за деньги лучших композиторов планеты.
Сегодня его модернистское и помпезное убранство является его главной достопримечательностью. Ну, вы хорошо едите, хотя, возможно, визуальная и дворцовая роскошь немного восторженны. Это чистая экстравагантность и изобилие, которые смешивают золотые мотивы с другими, более экзотическими, такими как плитка и большие пальмы, которые руководят его многочисленными комнатами. Хорошее обслуживание поддерживало его с момента его создания, и сегодня его публика намного шире, поскольку его цены были приспособлены к спросу среднего класса.
** Le Lieu Unique Самое интернациональное блюдо, которое родила эта земля, — это легендарное печенье LU**. Его фабрика располагалась в самом сердце Нанта, прямо напротив знаменитого Герцогского дворца. Аромат, который изливали их трубы, пропитывал все окрестности. Когда возникли сомнения относительно происхождения такого запаха, само здание ответило своей башней, увенчанной старым логотипом бренда, в маркетинговой стратегии, сравнимой разве что с мифическим плакатом Тио Пепе на площади Пуэрта-дель-Соль в Мадриде. Этот маленький маяк для гурманов — единственное, что осталось от его кулинарного прошлого.
Le Lieu Unique - это имя, которое было выбрано с учетом аббревиатуры первоначального объекта здания. . На самом деле это центр современного искусства, где есть место для всех дисциплин, включая гигантский хаммам в подвале. И, конечно, конечно, есть отличный бар, где можно перекусить, пока приходит вдохновение . Это одно из тех мест, где возникает ощущение, что парень, сидящий на соседнем месте через 5 лет, будет гением или, в противном случае, психопатом. Конечно, винтажный декор и возвышенная атмосфера помогают музам посещать его каждый вторник.
Центр современного искусства и бар: Le Lieu Unique
** La Civelle ** La Civelle — лучший ресторан в Тренмульте. А в Тренмульт надо ехать. Такой звонкий. Этот район - старая рыбацкая деревня и сегодня это излюбленное место мини-экскурсий жителей Нанта. Плохих улиц всего четыре, но она такая разная и такая особенная, что вызывает только хорошие впечатления и воспоминания. Во-первых, потому что вам нужно взять лодку и пересечь Луару, которая в этом месте довольно широка в русле. Во-вторых, потому что здесь есть только одно городское правило: хаос . Дома окрашены остатками краски от корпусов рыбацких лодок, поэтому мозаика бросается в глаза. К этому надо добавить, что его населяют художники с хорошим чувством юмора, украшающие фасады нежными и веселыми посланиями. ой! Д удивительно высокий уровень кошек на душу населения на его улицах.
При такой подаче может показаться, что Civelle обслуживают уличные мимы, но нет, это «обычный» ресторан. Его интерьер напоминает о мореходном прошлом Тренмульта. имитирующие трюмы больших деревянных грузовых кораблей и его меню переполнено рыбой и моллюсками . Чего можно было ожидать от участка, расположенного на слиянии реки с океаном?
La Civele: морской аромат
** Le 1 ** На острове Нант очень круто. От старой зоны свободной торговли осталось всего несколько деталей, например, ее огромный кран, а ее модернизация — очень интересный проект, управляемый механическим слоном. Его большие участки заселены современными зданиями, создавая маленький город будущего сегодня все еще немного бездушный . Дворец правосудия Жана Нувеля или школа архитектуры — два наиболее очевидных примера того, что завтра уже наступило и что на этом острове нет места традиционному и известному.
Под этими помещениями находится ресторан-бар Le 1, который улавливает намек на соседние здания и предлагает довольно современное, интернациональное и изысканное меню. Это не одно из тех мест, где дизайнерский макияж скрывает кулинарные недостатки, совсем нет. . Да, атмосфера современная, но в то же время уютная, отчасти благодаря дружелюбию официантов и хорошему вкусу оформления. Его оригинальное ночное освещение приглашает вас открыть для себя ужин, насыщенный прогулкой вдоль современного берега реки.
Le 1: довольно современное, интернациональное и изысканное меню.